2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Me bulgarialaiset olemme jo pitkään tottuneet tarjoilemaan herkullisia alkupaloja pöydälle alkupalan muodossa, eikä tiedetä, miksi keskitymme aina liharuokiin - makkaraan, pastramiin, hirvenfileeseen, kinkkuun, pekoniin jne. Sekä ripoteltu paprikalla ja siroteltu valkoisella juustolla.
Siinä ei ole mitään vikaa, mutta pöydämme näyttää hienostuneemmalta, jos lisäämme perinteisiä bulgarialaisia alkupaloja ja enemmän juustoja - ranskalaisia, sveitsiläisiä, hollantilaisia jne. Se on tyylin kysymys, kuten sanotaan.
Jotta pöytäsi näyttää todella hienostuneemmalta, ei riitä, että vain juustoa tarjoillaan. Sinun on joko leikattava ne ennalta tarkoitetuilla leikkaavat juustoveitsettai tarjoile erityyppisiä juustoja suoraan tasangolla yhdessä niiden leikkaamiseen sopivien veitsien kanssa. Mikä voi olla jo vaikeaa sinulle.
Mikä veitsi on tarkoitettu mihin juustoon?
Juustot jaetaan yleensä koviin ja pehmeisiin. Kovat juustot ovat hyvin kypsyneitä, riippumatta siitä, onko ne valmistettu lehmän, lampaan, vuohen tai puhvelin maidosta. Bulgarialainen juustomme kuuluu heille, kunhan se ei ole tuoretta.
Esimerkkejä ns. ulkomaisia juustoja ovat Emmental, Grana Padana, Gruyere, Parmigiano ja muut. Ne, jotka tarjoavat tällaisen mahdollisuuden, voidaan leikata yksinkertaisimmalla veitsellä, mutta vaikeimmat leikataan veitsellä, jonka terä on keskellä ja jossa on kahvat molemmin puolin. Kovia juustoja on niin paljon, että ei ole hyvä leikata ollenkaan, jotta niiden sisäosat eivät vahingoitu. Ne voidaan tarjoilla pieninä paloina sormilla.
Pehmeitä juustoja on loogisesti paljon vaikeampi leikata kuin kovia. Nämä ovat sinihomejuustot, tuorejuustot ja hometta sisältävät juustot, erityisesti Roger, Camembert, Brie, Cambozola ja muut. Jotta niillä olisi suhteellisen oikea muoto leikattaessa, ne leikataan erityiset juustoveitsetjoiden terässä on reikiä. Tällä tavoin niiden pehmeä rakenne ei loukkaantu eikä tahraa leikkaamisen aikana.
Juustot, joita ei voida leikata mainitulla rei'illä varustetulla veitsellä, leikataan erityisellä laitteella, joka leikkaa ne johdon läpi. Ja pehmeimmät juustot leikataan veitsellä, samanlainen kuin haarukka, mutta ei kolmella terällä, mutta kahdella.
Meille on hyvin selvää, että kaikilla teistä ei ole varaa saada kaikkea mahdollista käytä juustoveitsiä, mutta on hyvä muistaa, että jos tarjoat lautasen juustoa, jotta jokainen leikkaa niin paljon juustoa kuin haluaa, sinun on annettava vähintään 2-3 veistä. Tärkeä sääntö on, että juustot tarjoillaan riittävän etäisyydellä toisistaan ja että ne ovat aina pariton määrä.
Suositeltava:
Mikä On Surimi Ja Mihin Sitä Käytetään?
Surimi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Japanista käännettynä surimi tarkoittaa pestyä ja jauhettua kalaa. Surimi valmistettiin ensimmäisen kerran noin tuhat vuotta sitten Japanissa. On aivan normaalia, että japanilaiset keksivät surimin, koska kala on ollut vuosisatojen ajan heidän tärkein elintarvike.
Mihin Banaanikuoria Käytetään?
Banaani on yksi suosikkihedelmistä, joita syömme usein töissä, aamiaiseksi tiellä tai vain rentoutuen kotona. Se pitää kehon täynnä pitkään ja pienimmät suosivat sitä. Banaaneja on läsnä melkein jokaisessa kodissa. Luonnollisesti useimmat ihmiset hävittävät kuoren hedelmistä.
Mitkä Rasvat Ovat Hyviä Ja Mihin
Keho tarvitsee rasvaa energian saamiseksi. Niiden pitkäaikainen riistäminen johtaa nälän tunteeseen. Tämä puolestaan saa meidät syömään enemmän pastaa ja runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Tällä tavalla syömme huomaamattomasti ja täytymme huomaamattomammin.
Mihin Hedelmämehut Ovat Hyviä?
Kurpitsa mehu on hyödyllinen erityyppisissä turvotuksissa, liikalihavuudessa ja verenpainetaudissa. Se on myös ihanteellinen lääke unettomuuteen. Riittää, kun juot lasillisen kurpitsa mehua pienen hunajan kanssa ennen nukkumaanmenoa, ja unettomuus jää vain muistoksi sinulle.
Mihin Mursal-tee On Hyvä?
Mursal-tee on monivuotinen kasvi. Sitä pidetään yrtinä, jolla on vertaansa vailla oleva parantava voima. Se tunnetaan myös nimellä Mountain, Pirin, Alibotushki ja Sharplanin tea. Kokonaisia kukkavarret käytetään teen valmistamiseen. Mursalitsan alueelta, Muglan Rhodopen kylän yläpuolelta tulevaa laitosta pidetään yhtenä Rodopoksen ihmeistä.
