9 Kahvinkorviketta Ja Miksi Sinun Pitäisi Kokeilla Niitä

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Aamukahvi monille ihmisille korvaa aamiaisen, mutta toiset eivät halua juoda sitä monista syistä. Joskus juoman korkea kofeiinipitoisuus voi aiheuttaa hermostuneisuutta ja levottomuutta ja jopa aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia tai päänsärkyä.

Monet meistä eivät pidä kahvin katkerasta mausta tai ovat vain kyllästyneitä juomaan sitä joka aamu. Tästä syystä esitämme sinulle 9 herkullista kahvivaihtoehdotjota voit kokeilla.

1. Sikurikahvi

Kuten kahvipavut, juurisikurin juuret voidaan myös paahtaa, jauhaa ja keittää. Kuuman juoman maku on hyvin samanlainen kuin kahvin, mutta ei sisällä kofeiinia. Sitä pidetään myös rikkaimpana inuliinin lähteenä. Se on liukoinen kuitu, joka auttaa hajottamaan ruokaa ja pitää suolen terveenä. Se on myös vastuussa hyödyllisten bakteerien: bifidobakteerien ja laktobasillien - kasvun edistämisestä. Sikurin juuret voidaan esipaahtaa ja sitten valmistaa samalla tavalla kuin kahvia kahvinkeittimessä, ranskalaisessa puristimessa tai espressokoneessa. Älä kuitenkaan liioittele annosta, koska haittavaikutuksia, kuten turvotusta ja kaasua, voi myös esiintyä. Sikurikahvin nauttimista raskaana oleville naisille ei myöskään suositella, koska sen vaikutuksesta sikiöön ei ole tehty tutkimusta.

2. Ottelu teetä

Eräänlainen vihreä tee, joka on valmistettu höyryttämällä, kuivaamalla ja jauhamalla Camellia sinensis -kasvin lehdet hienoksi jauheeksi. Toisin kuin vihreä tee, kulutat koko lehden ja saat siten paljon väkevämmämmän antioksidanttien lähteen.

Valmistusmenetelmä:

- Siivilöi 1-2 ruokalusikallista ottelijauhetta keraamiseen kulhoon

- Lisää kuumaa vettä, noin 71-77 ℃;

- Sekoita hitaasti, kunnes jauhe liukenee, ja ravista sitten varovasti edestakaisin.

Tulitikkutee on valmis, kun muodostuu kevyt vaahto. Voit myös lisätä lasillisen maitoa juomaan. Muista, että syöt koko lehden ja tästä syystä kofeiinin määrä on ottelussa suurempi kuin vihreässä teessä. Kunkin annoksen määrä voi vaihdella välillä 35-250 mg / kuppi.

3. Kultainen maito

Kuva: yogitea

Rikas, kofeiiniton kahvinkorvike. Kuuma juoma sisältää inspiroivia mausteita, kuten inkivääriä, kanelia, kurkumaa ja mustapippuria. Voit myös lisätä kardemumma, vanilja ja hunaja. Sen lisäksi, että kurkuma antaa juomalle miellyttävän kultaisen värin, sillä voi olla voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Mustapippuri lisää kehosi kykyä imeä kurkumiinia ja rasvaa.

Voit valmistaa kultaisen maidon vain 5 minuutissa: kaada kattilaan 1 tl tuoretta maitoa, ½ tl jauhettua kurkumaa, ¼ tl kanelia, 1/8 tl vihreää inkivääriä ja ripaus mustapippuria. Haluttaessa voit lisätä hunajaa maun mukaan. Kuumenna keittotasolla oleva seos keskilämpötilaan sekoittaen usein, jotta se ei pala.

4. Sitruunavesi

Aamujuoman pitäisi virkistää sinua, ja sitruunavesi voi olla hyvä alku päivälle. Se ei sisällä kaloreita ja kofeiinia ja tarjoaa riittävän annoksen C-vitamiinia. Antioksidanttina vitamiinilla on tärkeä rooli immuunijärjestelmässäsi ja se suojaa ihoa auringon haitallisilta vaikutuksilta. Jopa yksi lasi päivässä voi antaa sinulle tarvittavan annoksen C-vitamiinia, ja se on helppo valmistaa: lisää puolen sitruunan mehu 1 tl. vettä ja juo sitä. Voit lisätä muita ainesosia juoman monipuolistamiseksi, kuten kurkkua, minttua, vesimelonia ja basilikaa.

5. Yerba-kaveri

Luonnollinen kofeiinia sisältävä yrttitee, joka on valmistettu Etelä-Amerikan puun kuivatuista lehdistä. Yerba-mate on paras vaihtoehto, jos haluat korvata kahvin luopumatta aamukofeiiniannoksestasi. Jotkut tutkimukset osoittavat jopa, että tämä juoma sisältää suuremman määrän antioksidantteja jopa vihreää teetä. Yerba-perämiehen valmistamiseksi sinun täytyy liottaa lehtiä kuumassa vedessä noin 5 minuuttia ja nauttia. Sinun ei kuitenkaan pidä liioitella sitä, koska jotkut tutkimukset osoittavat, että säännöllinen 1-2 litran saanti päivässä voi aiheuttaa syöpää.

6. Chai-tee

Eräänlainen musta tee sekoitettuna voimakkaisiin yrtteihin ja mausteisiin. Jotkut tutkimukset osoittavat, että Chai-teen juominen vähentää sydänsairauksien riskiä. Lisäksi teellä on voimakas maku ja miellyttävä tuoksu. Voit valmistaa juomasi murskaamalla 4 kardemummun siementä, 4 neilikkaa ja 2 mustapippuria. Lisää kattilaan 2 tl. suodatettua vettä, viipale tuoretta inkivääriä, 1 kanelitanko ja jauhetut mausteet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja poista sitten lämmöltä. Lisää 2 annospussia mustaa teetä ja anna seoksen hautua noin 10 minuuttia.

7. Rooibos-tee

Punainen kofeiiniton juoma Etelä-Afrikasta. Jotkut tutkimukset osoittavat, että juoman säännöllinen käyttö voi vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä. Rooibos tulisi liottaa enemmän kuin muut teet, mutta se ei johda katkeraan makuun, päinvastoin. Sen sijaan voit nauttia sen miellyttävästä makeasta, hedelmäisestä mausta.

8. Omenasiiderietikka

Se saadaan murskattujen omenoiden, hiivan ja bakteerien käymisen seurauksena. Tämä prosessi tuottaa etikkahappoa, jolla voi olla suotuisa vaikutus insuliiniherkkyyteen ja verensokeritasoon. Eräässä tutkimuksessa jopa väitettiin, että kun insuliiniresistenssiä sairastavat ihmiset joivat puoli ruokalusikallista omenaviinietikkaa ennen aterioita, heidän verensokerinsa nousi 64%. Vaikutus ei kuitenkaan näy tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä. Omenaviinietikka voi myös auttaa torjumaan painonnousua. Valmistettu juoma yhdistää 1-2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa, 1 tl. kylmää vettä ja valinnaisesti 1-2 ruokalusikallista hunajaa tai muuta makeutusainetta.

9. Kombucha

Se saadaan fermentoimalla mustaa teetä bakteerien, hiivan ja sokerin kanssa. Eläintutkimukset osoittavat, että kombucha voi parantaa immuunijärjestelmää, parantaa kolesterolitasoja ja verensokeritasoja diabeetikoilla. Kombuchan valmistamista kotona ei suositella, koska haitallisten patogeenien aiheuttama suuri saastumisriski. On kuitenkin olemassa lukemattomia kaupallisia lajikkeita, jotka ovat vaarattomia terveydelle.