Miksi Meidän Pitäisi Syödä Hedelmiä Ja Vihanneksia Antosyaanien Kanssa

Video: Miksi Meidän Pitäisi Syödä Hedelmiä Ja Vihanneksia Antosyaanien Kanssa

Video: Miksi Meidän Pitäisi Syödä Hedelmiä Ja Vihanneksia Antosyaanien Kanssa
Video: Opi hedelmän nimiä ja enemmän pikkulapsille ja vauvoille - Hedelmien nimet lapsille Tinyschool Suomi 2024, Syyskuu
Miksi Meidän Pitäisi Syödä Hedelmiä Ja Vihanneksia Antosyaanien Kanssa
Miksi Meidän Pitäisi Syödä Hedelmiä Ja Vihanneksia Antosyaanien Kanssa
Anonim

Antosyaanit ovat erityisiä kasvipigmenttejä. Joidenkin kasvien houkutteleva väritys johtuu heistä. He ovat vastuussa punaisen, sinisen ja violetin sävyistä sekä kaikista niistä johtuvista yhdistelmistä. Ne kuuluvat flavonoideihin, mutta toisin kuin niillä ei ole tuoksua. Ne ovat koko tehtaalla.

Ne ovat eräänlainen antioksidantti, jolla on parantavia ja ennalta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ihmisille antosyaanien hyödylliset ominaisuudet ovat satoja. Niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ne auttavat myös DNA-kierteen rakenteen vaurioitumista vastaan. Heillä on ennaltaehkäisevä rooli monia syöpiä vastaan.

Lisää - auttaa parantamaan näköä; niillä on todistettu vaikutus sydän- ja verisuonitautien kehittymistä vastaan; hidas ateroskleroosi ja vähentää valtimo- ja laskimoiden plakkia; suojaa stressiltä ja tulehduksilta.

Ne ovat erityisen hyödyllisiä diabeetikoille, koska ne parantavat merkittävästi näkökykyä ja voivat pysäyttää tai hidastaa taudin aiheuttamia visuaalisia ongelmia. Antosyaanien todistamattomat ominaisuudet ovat niiden rooli tiettyjen vitamiinien ja kivennäisaineiden optimaalisen tason ylläpitämisessä. Tutkijoiden mukaan elintarvikkeilla, jotka sisältävät näitä antioksidantteja, voi olla myös potentiaalinen rooli diabeteksen ja muiden haimaongelmien estämisessä.

hedelmiä antosyaanien kanssa
hedelmiä antosyaanien kanssa

Antosyaanit sisältyvät monissa hedelmissä ja vihanneksissa. Lähes kaikki, joilla on punainen, sininen tai violetti sävy. Niitä ovat karhunvatukat, vadelmat, mansikat, mustikat, hibiscus.

Voimme löytää niitä erityisen suurina määrinä rypäleistä ja punaviinistä. Ne johtuvat kaikista eduista, joita punaviini antaa meille, ja valkoinen - ei. Niitä ovat myös kaakao, hunaja, pähkinät, oliiviöljy, teet, musta seljanmarja, aronia, mustat tomaatit, punainen salaatti. Sitä esiintyy myös suurina määrinä punaoranssissa, kirsikoissa, mulperimarjoissa ja ruusunmarjoissa.

On tärkeää syödä kaikenlaisia hedelmiä ja vihanneksia. Antosyaanien omaavat ovat kuitenkin erityisen hyödyllisiä. Syynä on niiden vahva antioksidanttivaikutus, joka on monien sairauksien ehkäisy. Tutkijat uskovat, että he eivät ole vielä selvittäneet täyttä potentiaaliaan.

Suositeltava: