Helppo Turkkilainen Jälkiruoka

Video: Helppo Turkkilainen Jälkiruoka

Video: Helppo Turkkilainen Jälkiruoka
Video: Helppo jälkiruoka | Valkosuklaa-mansikka herkku 2024, Marraskuu
Helppo Turkkilainen Jälkiruoka
Helppo Turkkilainen Jälkiruoka
Anonim

Yksi helpoimmin valmistettavista ja samalla herkullisista turkkilaisista jälkiruoista on ns. Sutlach. Sen valmistamiseen tarvitaan 2,5 litraa maitoa, 100 grammaa riisiä, 200 grammaa jauhesokeria, 50 grammaa tärkkelystä sekoitettuna 1 tl maitoon.

Riisi pestään ja liotetaan lämpimässä vedessä 1 tunti. Tyhjennä vesi ja kaada maito. Keitä 30 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti lusikalla. Lisää jauhesokeri.

Lisää vielä 5 minuutin kuluttua maitoon sekoitettu tärkkelys ja sekoita liedellä, kunnes seos sakeutuu. Kaada kulhoihin ja tarjoile jäähdytettynä.

Toinen mielenkiintoinen jälkiruoka on cashewpähkinät. Tarvitset 2, 5 litraa maitoa, 400 grammaa hienosokeria, 4 munaa, 150 grammaa pistaasipähkinöitä, 100 grammaa manteleita, 75 grammaa tärkkelystä sekoitettuna 1 tl maitoon.

Kaada 100 grammaa pistaasipähkinöitä ja kaikki mantelit kiehuvalla vedellä ja jätä viiteen minuuttiin liottumaan. Sitten murskaa ne. Kaada maito kattilaan, lisää soseutetut pähkinät ja jauhesokeri.

Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Jatka sekoittamista ja lisää tärkkelys, esisekoitettu maitoon. Lisää 4 lyötyä munaa. Keitä, kunnes seos sakeutuu kuin kerma.

Helppo turkkilainen jälkiruoka
Helppo turkkilainen jälkiruoka

Levitä kulhoon ja jäähdytä. Ripottele jäljellä olevilla pistaasipähkinöillä, jotka painat laastiin. Tarjoile jälkiruoka kylmänä.

Turkkilainen siirappikakku on myös helppo valmistaa. Tarvitset 4 munaa, 2 tl sokeria, 2 rkl kaakaota, 1 tl maitoa, 1 tl öljyä, 1 tl jauhoja, 1 leivinjauhetta, 1 vaniljaa, 1 tl kirsikkasiirappia.

Sekoita munat, sokeri, kaakao, maito ja voi. Laske 1 teekuppi seosta. Lisää jäljellä olevaan seokseen jauhot, leivinjauhe ja vanilja ja sekoita.

Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun pannuun. Paista 50 minuuttia esilämmitetyssä 180 asteen uunissa. Kun kakku on paistettu, sammuta uuni.

Kaada kakku kirsikkasiirapilla, odota 3 minuuttia ja kaada kakku munasekoituksella, jonka erotit alussa. Palaa kakku uuniin ja anna sen leipoa sammutetussa uunissa.

Suositeltava: