2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaaleanpunainen pippuri Sitä löytyy myös nimillä vaaleanpunaiset pavut, brasilialainen / perulainen pippuri, shinus-hedelmä /. Vaaleanpunainen pippuri on Brasiliasta ja Argentiinasta kotoisin olevan pienen kukkivan puun hedelmä.
Sen hedelmät ovat samanlaisia kuin Piper nigrum -kasvin hedelmät, josta uutetaan muita pippuria - valkoista, mustaa ja vihreää. Samankaltaisuudesta huolimatta niitä ei pidä sekoittaa heidän kanssaan.
Vaaleanpunainen pippuri eroaa niistä pehmeämmällä ja makeammalla maullaan, johon on sekoitettu miellyttävä hedelmäinen aromi. Mauste antaa ruoalle mausteisen maun, kuten chili, ei pippuria.
Jos mietit mitä maustaa kala- tai kanaruokia, jauhaa jyvien ohut kuori veitsellä tai laastilla. Marjat ovat erittäin herkkiä ja murtuvat helposti.
Käytetään myös maustamiseen:
- kastikkeet;
- lehtisalaatit;
- juusto
- valkoinen liha.
Voit käyttää sitä myös eksoottisempiin ruokiin. Se soveltuu jäätelölle ja suklaalle hedelmäisen arominsa vuoksi.
Vaaleanpunainen pippuri annosteltava säästeliäästi.
Se on osa värikkäitä pippureita, joita tarjotaan kaupoissa yhdistettynä mustaan, valkoiseen ja vihreään pippuriin.
Mielenkiintoinen sovellus on sen käyttö hajuvesiteollisuudessa.
Suositeltava:
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Villi Valkosipuli?
Jos kävelet metsässä jokea tai puita kosteassa maaperässä, löydät villi valkosipuli (hiiva) käytettäväksi keittiössäsi. Tunnistat sen lehtien mukaan, jotka ovat paksuja ja pitkiä, kuten laaksonkielen lehdet, ja valkosipulin pistävä haju riittää sen erottamiseen.
Mihin Ruokiin Meidän Pitäisi Lisätä Rakuuna?
Rakuuna on monivuotinen kasvi, jolla on nurmikasvien varsi. Se muodostaa lyhyitä maanalaisia varret - juurakoita. Kukinnan aikana varren korkeus voi olla jopa kaksi metriä. Tarragonia on kahta tyyppiä - viljelty ja villi. Villillä rakuilla on heikompi aromi ja maku.
Mihin Ruokiin Lisätä Suolaisia
Suolainen on yksi vanhimmista mausteista, jonka muinaiset roomalaiset tuntevat, jotka maustivat kaikki ruokalajit sillä. Ensimmäisellä vuosisadalla eKr. muinainen roomalainen runoilija Virgil viljellyt suolaisia viljelmiä väittäen, että tällä tavoin hänen hallussaan olevien mehiläisten hunajasta tuli paljon tuoksuvampaa.
Mihin Ruokiin Lisätään Cayenne-pippuria
Cayenne-pippuri on yksi kuumimmista mausteista maailmassa. Se on erityisen kuuma punertava pippuri. Sen nimi tulee Cayenne-joen nimestä, jota pitkin nämä chilipippurit kasvavat. Mauste puhtaassa muodossaan on "pippuria". Nimi cayenne-pippuri ymmärretään yleensä tämän pippurin ja mausteiden, kuten kuminan, timjamin, valkosipulin, aromaattisen pippurin ja jopa kuivatun sipulijauheen, seoksena.
Mihin Elintarvikkeisiin Meidän Pitäisi Lisätä Ruohosipulia?
Ruohosipuli on yksi helpoimmin kasvavista kasveista, sekä puutarhassa että ruukuissa kotona. Se on kuivuutta sietävä ja harvoin altis taudeille ja tuholaisille. Sen viljelyyn tarvitaan vain aurinkoinen paikka ja ravinnepitoinen maaperä.
