2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Riisiöljy on suosituin Itä-Aasiassa, jossa sitä on pitkään käytetty ruoanlaitossa. Sen lisäksi se on kuitenkin tulossa yhä enemmän eurooppalaiseen ruokaan.
Se uutetaan riisin sisäkuoresta ja on yksi terveellisimmistä kasviöljyistä. Se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja, mineraaleja ja muita ravintoaineita. Täydellinen antioksidantti. Se voi auttaa alentamaan kolesterolia, vahvistamaan immuniteettia.
Riisiöljy on erittäin kevyttä, monipuolista ja herkullista. Sen avulla voit paistaa, hauduttaa, valmistaa salaattikastikkeita, majoneesia, käyttää leivonnassa ja yleensä, missä voit käyttää kasviöljyä.
Mutta useimmiten tätä öljyä käytetään paistamiseen. Tässä on sen suurin etu. On riisiöljyä korkeimmat kiehumispisteet, yli 250 celsiusastetta, so. se on vakaampi korkeissa lämpötiloissa.
Kuumennettuna älä tupakoi kuten auringonkukkaöljyä tai voita. Käytetään erinomaisesti rasvakeittimessä. Tämä öljy soveltuu nopeasti paistettavien paistettavien ruokien valmistamiseen, kun kaikki "mehut" on suljettava kypsennystuotteen sisällä. Valmistettu ruokalaji säilyttää arominsa ja maunsa.
Toinen plus sisään riisiöljyn hyöty ruoanlaittoon on, että se sisältää pienen määrän tyydyttynyttä rasvaa. Lisäksi vain noin 30% öljystä imeytyy tuotteisiin kypsennyksen aikana.
Riisiöljy on ihanteellinen ainesosa salaattikastikkeissa. Sopii kaiken tyyppisiin salaateihin, joissa tarvitset kasviöljyä. Antaa erittäin miellyttävän kevyen ja lempeän aromin.
Melko rauhallisesti käytä riisiöljyä ja jälkiruokissasi. Se soveltuu kaikenlaisten ruokien paistamiseen. Lisää se rauhallisesti pastan vaivaamiseen. Voit käyttää sitä kotitekoisen majoneesin tai muiden välipalojen ja kastikkeiden valmistamiseen.
Riisiöljyn kulinaarinen käyttö on valtava. Tämä öljy on osoittautunut terveelliseksi, ja kun lisäämme sen kulutuksen edut, uskomme, että jokaisella kotitaloudella on hyvä hallussaan sitä. Kulutuksensa jälkeen astiat ovat hyödyllisempiä ja maukkaampia.
Suositeltava:
Ohran Kulinaarinen Käyttö
Ohra (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on viljaperheen kasvi. Sitä on käytetty ruokaan neoliittisesta ajasta lähtien. Kirjallisia tietoja siitä löytyy 1. vuosisadalta. Sitten antiikin Kreikan parantaja Diskoridis suositteli sitä kurkkukivun, huonon tuulen ja laihtumisen vastaisena lääkkeenä.
Sitruunaruohon Kulinaarinen Käyttö
Sitruunaruohoa kutsutaan myös citronellaksi. Siinä on kirkas ja raikas sitruunan aromi ja yli 50 lajiketta. Se on levinnyt pääasiassa tropiikissa ja lauhkeilla alueilla. Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkät, terävät ja korkeat lehdet. Sieltä käytetään ruohon maa-alueen lehtiä.
Areenan Kulinaarinen Käyttö
Harvat ovat kuulleet sanan "ararut", ja niillä, jotka ovat kuulleet sen jostain, ei ole aavistustakaan, mikä se on. Ararut on eräänlainen viljakasvi, joka tunnetaan vähän Bulgariassa. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen, koska se on erittäin helposti sulava ja sisältää monia vitamiineja.
Indrishen Kulinaarinen Käyttö
Indrisheto on erittäin aromaattinen yrtti, jota pitäisi olla läsnä jokaisessa kotitaloudessa. Harvat ihmiset tietävät, että indrisheto on oikeastaan ainoa syötävän geraniumin tyyppi. Visuaalisesti se näyttää geraniumilta, mutta haisee kuin ruusu - mielenkiintoinen, eikö olekin?
Meskiitin Kulinaarinen Käyttö
Mesquite-jauhot saadaan hedelmistä palkojen ja palkokasvien muodossa Mesquite . Kuivilla alueilla ympäri maailmaa on noin 45 mesquite-puulajia. Ne kasvavat osissa Etelä-Amerikkaa, Yhdysvaltain lounaisosassa ja jopa Meksikossa sijaitsevassa Chihuahuan autiomaassa.
