2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sitruunakastike on erittäin raikas ja kevyt, sopii täydellisesti grillatulle liha- tai kalafileelle.
Tässä on kolme tapaa tehdä tämä herkullinen kastike.
Sitruunakastike Vaihtoehto 1
Tarvittavat tuotteet: 2 munankeltuaista, 1 sitruunan kuori ja ½ sitruunan mehu, 300 ml kanaliemiä, 1 ½ rkl. maissijauho, 2 tl. sokeri, ripaus inkivääriä.
Valmistusmenetelmä: Keitä sitruunankuori ja liemi pienessä kattilassa. Anna kiehumisen jälkeen kiehua 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Sekoita sitruunamehu ja maissijauho ja lisää ne ohuena virtana liemeen. Saatua seosta keitetään 5 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Sekoita keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa. Kaada liemi vähitellen sekoittaen jatkuvasti, jotta keltuainen ei ylity. Kun molempien seosten lämpötilat on tasattu, keltuainen seos lisätään liemeen.
Palauta pannu liedelle ja keitä noin 10 minuuttia, kunnes saadaan paksu kastike. Mausta lopuksi inkiväärillä.
Sitruunakastike Vaihtoehto 2
tarvittavat tuotteet: 3 munankeltuainen, 1 sitruunamehu, 1 tl. tärkkelys, 3 rkl. hienonnettu persilja, suola ja pippuri.
Valmistus: Laimenna tärkkelys 1 rkl. kylmää vettä, lisää sitten keltuaiset. Sekoita seos hyvin ja lisää sitruunamehu, mustapippuri ja suola, persilja. Lisää 750 ml vettä ja anna saadun seoksen sakeutua liedellä. Sekoita jatkuvasti.
Jos et ole munakastikkeiden fani, kolmas ehdotus sitruunakastikkeesta sopii sinulle.
Sitruunakastike Vaihtoehto 3
Tarvittavat tuotteet: 200 ml tuoretta maitoa ja 200 ml jogurttia, 1 sitruuna, 1 rkl. maissitärkkelystä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistus: raasta sitruunan kuori ja saadut nauhat kiehuvat lämpimässä vedessä 1 minuutin ajan. Laita ne sitten pieneen kattilaan, lisää puristettu sitruunamehu, maito, suola ja pippuri. Tuloksena olevan seoksen annettiin kiehua 5 minuuttia ja sakeutettiin tärkkelyksellä.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Piirakka - Opas Aloittelijoille
Piirakka on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka on läsnä jokaisessa juhlapöydässä leivän, suolaisen, suolan ja hunajan vieressä. Sitä kunnioitetaan erityisesti jouluna ja jouluaattona yhtenä kirkkaimmista lomista. Bulgarialaiset ovat tottuneet syömään piirakkaa aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, aterioiden välillä, iltapäivän aamiaisen tai jopa jälkiruokana.
