2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kreikkalainen keittiö on kulinaarinen sekoitus Välimeren ja Balkanin ruokia. Kreikassa ilmestyi ensimmäinen keittokirja vuodelta 330 eKr.
Kreikkalaiset haluavat käyttää ruokissaan paljon fetajuustoa, oliiveja, kesäkurpitsaa, munakoisoa, kalaa ja erilaista lihaa.
Mausteet, kuten oregano, laakerinlehti, minttu, basilika, timjami, tilli, valkosipuli ja sipuli, antavat astioille uskomattoman aromin. He yhdistävät taitonsa taitavasti ja luovat ihmeitä ruoanlaittoon.
Naudanlihan käyttö on harvinaisempaa kreikkalaisessa keittiössä, mutta käytetään monia erityyppisiä kaloja. Ei ole epäilystäkään siitä, että kreikkalaisten ruokien vastustamaton maku johtuu erityisesti oliiviöljystä. Se on olennainen osa pääruokaa, salaattia tai jälkiruokaa. Suosituimmat ovat:
Horiatiki - tai ns. kreikkalainen salaatti, joka sisältää tomaatteja, kurkkuja, fetajuustoa, oliiveja, sipulia, oliiviöljyä ja sitruunamehua;
Mousakás - kreikkalainen moussaka, joka on valmistettu kesäkurpitsoista, munakoisoista, perunoista, tomaateista, jauhelihasta, sipulista, oliiviöljystä ja mausteista;
Tzatzíki - on suosittu kreikkalainen kastike, samanlainen kuin maitosalaatti, ja se on valmistettu lampaan- tai vuohenjogurtista, kurkusta, valkosipulista, oliiviöljystä, suolasta ja pienestä sitruunamehusta;
Tiganita - nämä ovat paistettuja vihanneksia, useimmiten ne ovat kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa tai sieniä;
Kolokythoanthoi - veistetty kesäkurpitsa ja herkullisesti täytetty riisillä tai juustolla ja yrtteillä;
Spanakopita - tämä on pinaatista, fetajuustosta, munista, oliiviöljystä, vihreästä sipulista ja mausteista valmistettu piirakka;
Yiouvarlakia - nämä ovat munan ja sitruunakastikkeen sisältäviä lihapaloja, jotka tarjoillaan yleensä juuri keitetyn valkoisen riisin kanssa;
Keftedes - jälleen lihapaloja, mutta tällä kertaa paistettua mintun, oreganon ja pienen suolan kanssa;
Païdakia - Tämä on herkullinen grillattu karitsa, joka on maustettu sitruunamehulla, oreganolla, suolalla ja pippurilla.
Milopita me pandespani - herkullinen kreikkalainen piirakka, joka on valmistettu kanelilla ja jauhemaisella sokerilla ripoteltuista omenoista;
Koulourakia - nämä ovat voista tai oliiviöljystä valmistettuja evästeitä;
Karidopita - pörröinen kakku saksanpähkinöillä.
Kreikkalainen keittiö on rikas ja monipuolinen. Nauti siitä jokaisella kätevällä matkalla eteläisen naapurimme luokse.
Suositeltava:
Kreikkalaisen Keittiön Herkullisimmat Alkupalat
Kreikan eteläisellä paikalla on ollut valtava vaikutus paikallisen keittiön kehitykseen. Lämmin ilmasto sallii tuoreiden hedelmien ja vihannesten käytön ympäri vuoden. Oliivimaassa kunnioitetaan myös oliiviöljyä, jota käytetään melkein kaikissa ruokalajeissa.
Miksi Omenat Ovat Suosituin Hedelmä?
Ei ole suosittua hedelmää kuin omena, sanovat amerikkalaiset ravitsemusterapeutit. Uusimman tilastollisen tutkimuksen mukaan omenat ovat eniten ostettuja hedelmiä maailmassa. Tämä johtuu sekä niiden hyödyllisistä ominaisuuksista että niihin liittyvistä monista legendoista.
Vuoden Suosituin Juoma On Appelsiiniviini
Jos olet toistaiseksi epäröinyt tilata puna- tai valkoviiniä, viininvalmistajat ovat löytäneet tien ongelmasta uusimmalla innovaatiollaan alkoholijuomien joukossa - appelsiiniviini . Se on täydellinen yhdistelmä valkoviiniä ja punaviiniä, kertoo British Independent.
Suosituin Hedelmähillo
Suurimmalla osalla ihmisistä on kiire päivittäisessä elämässään, eikä heillä ole enää aikaa säilyttää suolakurkkua, kompotteja, siirappeja jne. Ja samalla muistaa hellästi isoäidin tai äidin kotitekoisen hillon maku. Riippumatta siitä, kuinka kiireinen olet, voit valmistaa sen helposti ja nopeasti itse, jopa kotona.
Hidas Ruoanlaitto - Kreikkalaisen Keittiön Salaisuus
Kreikkalaista ruokaa tarjoaa uskomattoman rikkaan ja monipuolisen valikoiman elintarvikkeita ja juomia, jotka ovat huipentuma tuhansien vuosien elämään, ruoanlaittoon ja syömiseen. Jokainen kreikkalainen ruokalaji on matka Kreikan historiaan.
