2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Ilmaston lämpeneminen vaatii ihmisiä tekemään muutoksia kaikilla elämänaloillaan. Emme pidä vain talvivaatteita pidempään vaatekaapimme hyllyillä. Maanviljelijät ovat alkaneet keskittyä viljelykasvien viljelyyn, joita viime aikoihin asti oli käsittämätöntä pitkien asteidemme kannalta. Jotkut maanviljelijät kasvattavat strutseja väittäen, että heidän lihansa oli maukkaampaa ja terveellisempää kuin heidän nuorempien serkkujensä liha. Entä korvata lehmät kameleilla.
Nautakarja on ollut osa bulgarialaista kulttuuria ja perinteitä satojen vuosien ajan. Se voi muuttua pian. Kamelimaito lehmän lantaan verrattuna on useita etuja.
Sinun tehtäväsi on vakuuttaa kylässä oleva isoäitisi menemään laiduntamaan kameleita lehmien sijaan. Yritä tuoda esiin joitain seuraavista kamelimaidon eduista.
Kamelimaidon kulutus Lähi-idässä, Afrikassa ja Aasiassa on monta kertaa suurempi kuin lehmän maito. Kamelimaito on erittäin runsasta C-vitamiinia.
Lehmänmaitoon verrattuna se sisältää kolme kertaa enemmän askorbiinihappoa ja kymmenen kertaa enemmän rautaa. Hieman tyydyttyneemmällä koostumuksella se sisältää runsaasti probiootteja, antioksidantteja, tyydyttymättömiä rasvahappoja ja insuliinimaisia proteiineja, jotka auttavat ylläpitämään terveellistä verensokeritasoa.
Muinaisista ajoista lähtien kamelin maito käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien ja sairauksien hoitoon. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että säännöllinen juominen kamelin maito voi vähentää insuliinin injektioiden tarvetta tyypin 1 diabetesta sairastavilla potilailla. Sitä suositellaan haavaista paksusuolentulehdusta, Crohnin tautia, rintasyöpää ja autismia sairastaville.
Ravitsemusterapeutit eivät ole kovinkaan suosittaneet lehmänmaidon kulutusta niin laajalti. Joillakin laktoosi-intoleranssista kärsivillä ihmisillä jopa pienet määrät lehmänmaitoa voivat aiheuttaa turvotusta, kaasua ja epämukavuutta.
Jotkut lääketieteelliset tutkimukset yhdistävät tuoreen liiallisen kulutuksen lehmänmaito astman, liikalihavuuden, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien, munasarjojen ja rintasyövän komplikaatioiden kanssa.
Tutkijat pitävät sen haitallisia vaikutuksia ihmisten terveyteen lehmien keinotekoisen ruokinnan, antibioottien, hormonien ja kaikkien muiden kemikaalien lisäämisen seurauksena. Tietenkin, jos ostat maitoa luotettavasta lähteestä ja noudatat tiukasti sen kulutuksen sääntöjä, voit olla varma, että nautit herkullisesta proteiini- ja kalsium cocktailista.
Huolimatta kiistattomista eduista kamelin maito lehmään verrattuna siitä puuttuu spesifinen proteiini (Kaseiini), jota tarvitaan hyytymiseen. Koagulaatio on heran käyminen ja erottaminen. Joten unohda kamelijuusto tai keltainen juusto. Mutta kamelimaidosta saa hyvää jäätelöä tai herkullista suklaata.
Maidontuotannossa lehmänmaito on suosikki. Juustotuotanto tunnettiin muinaisessa Egyptissä. Tämä herkullinen maitotuotteiden herkku on kuvattu jopa faraoiden hautojen seinillä.
Muinaiset egyptiläiset juustot olivat tietysti hyvin erilaisia kuin nykyään tunnetut erityyppiset juustot. Tuolloin tuotettu juusto sisälsi paljon enemmän suolaa, mikä oli kriittinen sen varastoimiseksi ja säilyttämiseksi kuumassa ilmastossa.
Kameleiden kasvattamisen lypsyn haittoja on useita, mutta vakavia. Ensinnäkin naispuoliset kamelit eivät anna enempää kuin 7 litraa maitoa päivässä, ja mikä tärkeintä, eivät anna sitä helposti. Toisin kuin lehmät, nämä eläimet eivät vapauta pisaraa maitoa, jos he eivät näe vauvaa lähellä. Toinen piirre on, että maanviljelijän on lypsettävä ne suoraan, ja he ovat ehdottomasti haluttomia seisomaan paikallaan, kun joku pitää niitä utareesta.
Lehmien lypsäminen ei ole niin suuri haaste. Vuosisatoja vanha perinne kasvattaa tätä karjaa on johtanut sellaisten rotujen valintaan, jotka antavat jopa 26-30 litraa maitoa päivässä pitämättä vasikkaa ympärilläsi. Joissakin nykyaikaisemmissa kotitalouksissa on jopa lypsykoneet.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, meidän on mainittava hänen ulosteet. Kamelit ovat eläimiä, joita kasvatetaan yleensä kuumemmissa ilmastoissa kuin lehmiä. He käyttävät kehossa olevaa vettä erittäin tehokkaasti eivätkä anna itsensä tuhlata pisaraa. Tästä syystä kamelin ulosteet ovat riittävän kuivia, jotta niitä voidaan käyttää välittömästi biopolttoaineena lämmitykseen.
Tältä osin lehmä on rajallisen vesivarannon tuhlaaja. Lehmä syö 20-40 kg. ruohoa päivässä ja juo 130 litraa vettä. Karkeasti ottaen tämä tekee noin 68 kiloa haisevaa jakkara päivittäin. Onneksi lehmän lanta sisältää runsaasti fosforihappoa ja typpeä, mikä tekee niistä arvokkaita luonnollisia lannoitteita.
Suositeltava:
Onko Vähärasvainen Maito Hyödyllinen?
Vuosikymmenien ajan on keskusteltu siitä, pitäisikö ihmisten kuluttaa täysmaitoa vai rasvaton maito. Lähes kaikissa tapauksissa tämä riippuu ihmiskehon yksilöllisistä tarpeista, mutta on hyvä ymmärtää, mikä on rasvaton maito. Vuodesta rasvaton tai vähärasvainen maito rasva poistuu osittain tai kokonaan, minkä seurauksena se on ohuempi ja hieman sinertävä.
Maito
Tuore maito on biologinen ruokaneste, joka muodostuu nisäkkäiden maitorauhasesta. Maito on ainutkertainen ainut tuote, jonka luonto on luonut yksinomaan kasvavien jälkeläisten ruokintaan. Tuore maito voi yleensä olla ihmismaitoa (maitoa) tai eläintä - lehmänmaitoa, lampaanmaitoa, vuohenmaitoa ja puhvelimaitoa, jotka ovat maassamme yleisimpiä.
Maito Johtaa Laiskiin Suolistoon
Viime aikoina useampi kuin yksi tai kaksi tutkimusta kuuluisien ja tunnettujen yliopistojen ja instituuttien laboratorioissa osoittaa, että tuoreen maidon säännöllinen käyttö johtaa kehoon monia etuja. Se heikentää, parantaa ruoansulatusta jne.
Maito Suojaa Meitä Lihaskuumeelta
Voimakkaan fyysisen harjoittelun aikana on täysin mahdollista, että lihas [kuume] esiintyy. Jos olet äskettäin alkanut liikkua aktiivisesti, on hyvin todennäköistä, että kehosi sattuu melko vakavasti ja tunnet kipua jokaisen liikkeen yhteydessä.
Kamelin Piikki
Kamelin piikki tai Cnicus benedictus on Compositae-perheen yksivuotinen tai kaksivuotinen kasvi. Yrtin juuri on pystysuora ja haarautunut. Kamelin piikin varsi on voimakkaasti haaroittunut, osittain makuuasennossa, 40 cm korkea. Kasvin lehdet ovat pitkänomaisia, suikaleita, hammastettuja, piikkejä.