2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
On vähän ihmisiä, jotka rakastavat kalaa, jotka eivät pidä savustetusta. Samalla kuulemme kaikkialla, että savustetun kalan tai minkä tahansa lihan syöminen on haitallista terveydellemme. Tämä on totta, mutta vain jos kyse on teollisesta kalan tupakoinnista. Siksi on hyvä oppia tupakoimaan itse käyttämällä luonnontuotteita. Tässä on menetelmä kalojen tupakoimiseksi kotona:
- Kalat tulee polttaa ulkona. Tämä voi olla pihallasi tai jopa lohkojen välisessä tilassa, kunhan sinulla ei ole erimielisyyksiä naapureiden kanssa. Ajatuksena on pystyä tekemään tulisija, jonka tulen voimaa voit hallita;
- Kalan savuttamiseen tarvitaan itse kalan lisäksi tina-astia, jossa on kansi (esimerkiksi juustotina), paksu lanka, valitsemasi kivileseet ja langat kalojen sitomiseksi;
- Kalan savustamiseen sopivin vaihtoehto on makrilli, jonka löydät mistä tahansa kalastusliikkeestä. Samalla tavalla voit kuitenkin polttaa minkä tahansa kalan, jonka koko on samanlainen;
- Tinasäiliön on oltava rei'itetty yläpäästään, jotta kalat voidaan koukuttaa ja ripustaa ylösalaisin;
- kala pestään perusteellisesti poistamatta päätä ja häntä;
- se on suolattu ja kalan hännät sidotaan langalla, jotta ne voidaan laittaa tinasäiliöön;
- Ripottele astian alaosaan noin 1 sormi leseitä. Kala ripustetaan astian yläpäähän, sytytetään tulipalo ja tina-astia asetetaan tulelle;
- Tulen, jolla poltat kalan, on oltava heikkoa, koska muuten leseet syttyvät;
- Noin 10-15 minuutin kuluttua voit tarkistaa kalat. Varmista, että sillä on kultainen väri. Tämä on merkki siitä, että tiedät, että hän on tupakoinut;
'Kun luulet kalan olevan valmis, ota se pois tinasta ja ripusta se niin, että rasva voi valua ulos;
- Tällä tavalla valmistettu kala voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä. Voit valmistaa sen salaattina tai alkupalana tai vain suoraan kulutukseen;
- Pidä mielessä, että tölkkiä, jota käytät kalojen savustamiseen, ei voida käyttää myöhemmin muun lihan tupakointiin, koska se on absorboinut kalan tuoksun.
Suositeltava:
Tehdään Omat Perunamuusimme
Kuivattu perunamuusijauhe on tiivistetty puolivalmis tuote, jolla on korkea ravintoarvo. Sitä voidaan käyttää soseiden, sakeuttavien keittojen, muhennosten, kastikkeiden ja muun valmistamiseen. Erityisen mukava käyttää ja helppo kuljettaa, jos vaellat vuoristossa tai piknikillä metsässä.
Valmistetaan Omat Vihannesmausteet
Mausteet ovat jotain, jota mikään astia ei voi tehdä ilman. Ne antavat maun, aromin ja herättävät ruokahalua. Hyvä ratkaisu kesäkuukausina, jolloin meillä on kaikenlaisia vihanneksia ja mausteita, on valmistaa yleisiä vihannesmausteita käytettäväksi talvikuukausina.
Tehdään Omat Lasagne-kuoremme
Vaikka elämme aikana, jolloin voimme ostaa kaiken kaupasta tarvitsematta tuhlata aikaa kotona, mikään ei ole maukkaampaa kuin kotiruokaa. Ja olisi mukavaa, jos voisimme ainakin kerran - kahdesti viikossa löytää aikaa ja tehdä kotitekoisen aterian perheellemme.
Tehdään Omat Hyytelökarkkeja
Karkit, joita näemme kaikkialla myymälöissä päivittäin, sisältävät paljon sokeria, keinotekoisia värejä ja fruktoosi-maissisiirappia. Lapset kuitenkin rakastavat heitä loputtomasti, ja siksi voimme turvautua temppuun ja tehdä hedelmähyytelökarkkeja kotona.
Tee Omat Värilliset Sauvasi
Ruoanlaittoon kakkujen koristeluun käytetään kuppikakkuja, muffineja, voiteita ja muita leivonnaisia sokerisauvat . Englanniksi ne tunnetaan sprinkleksinä. Sen lisäksi, että ne ovat valmiita kaupasta, ne voidaan valmistaa myös kotona. Tietysti, koska kaikilla muilla resepteillä on lajikkeitaan, sokerimailoja voidaan valmistaa useina muunnelmina.
