2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoanlaittotaide vähärasvainen se ei ole niin monimutkaista kuin miltä näyttää. Kuten useimpien prosessien kohdalla, jos perusvaiheita noudatetaan, tulos onnistuu.
Miksi keitämme vähärasvaisia?
Rasvattomien aterioiden valmistamiseen on useita syitä rasvaa myötävaikuttaa melkein kaikkien ihmisten rakentamiseen ruokavaliomikä on hyödyllistä heidän terveydelleen. Ensinnäkin elintarvikkeet, joissa on paljon rasvaa, liittyvät sydänsairaus ja ovat kohonneiden kolesterolitasojen edeltäjä. Toiseksi voidaan mainita, että liiallinen rasvan saanti on uhka rasvan esiintymiselle syövät. Nämä väitteet ilmenevät lääketieteellisen tutkimuksen jälkeen myrkkyistä, jotka kertyvät ihmiskehon haavoittuville alueille, kuten rintakudokseen.
Kun verrataan rintasyöpäpotilaiden tasoa eri maissa, tämä vahvistuu. Kiinassa ja Japanissa rintasyövän ilmaantuvuus on paljon alhaisempi kuin Suomessa, Englannissa ja Yhdysvalloissa, koska Kiinan ja Japanin väestön ruokailutapoihin ja -tottumuksiin sisältyy vähärasvainen ateria, toisin kuin Englannin kansoissa. Yhdysvalloissa ja Suomessa, joissa tämän taudin tasot ovat paljon korkeammat.
Tärkeintä vähärasvaisissa elintarvikkeissa on, että niissä on myös vähän rasvaa kaloreita. Yksi gramma rasvaa sisältää noin 9 kaloria ja yksi gramma proteiinia sisältää 4 kaloria, mikä johtaa siihen johtopäätökseen, että on tärkeää poistaa osa rasvasta aterioistamme, jotta voimme syödä pienempiä määriä. kaloreita.
Rasvan tarve
On oltava selvää, että tarvitsemme rasvoja, koska ne ovat tärkeä mikroravintoaine tasapainoista ruokavaliota varten. Emme tarvitse rasvoja vain vitamiinien imemiseksi ravinnostamme, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiinien kohdalla, solut tarvitsevat rasvoja muihin tarkoituksiin suojana ja osana kehon aineenvaihduntaa. Rasvat palvelevat meitä tyydyttämään paremmin nälän tunteen ja myös pidempään, koska niiden ruoansulatus vaatii enemmän aikaa.
Sinun tulisi myös kiinnittää huomiota erityyppisiin rasvoihin. Tyydyttyneet rasvat johdettu eläintuotteista, kuten naudanliha, sianliha, munat, juusto, voi, siipikarja jne. Tämäntyyppinen rasva on haitallista, ja se tulisi rajoittaa vähärasvaiseen ruoanlaittoon. Tyydyttymättömiä rasvoja ovat kasvituotteista, kuten avokadoista, pähkinöistä, siemenistä, mukaan lukien kala ja oliiviöljy, saadut rasvat. Kasvi- ja maissiöljy on rikkaampia tyydyttymättömiä kuin tyydyttymättömiä rasvoja, ja ne vähennetään usein monityydyttymättömistä rasvoista.
Keittiön valmistelu ruoanlaittoon vähärasvaisella
Ensinnäkin on tärkeää tietää, että tyydyttymättömät rasvat ovat suositeltavia. Vähärasvaisen ruoan valmistamiseksi tarvitsemme joitain seuraavista tuotteista:
- Oliiviöljy
- Kasvisliemi
- Kananlientä
- Vähärasvainen maito
- Vähärasvainen kerma
- Vähärasvaiset juustot
- Vähärasvainen jogurtti
- Omenaöljyä
- Tuoreet yrtit ja mausteet
Suositeltava:
Onko Vähärasvainen Maito Hyödyllinen?
Vuosikymmenien ajan on keskusteltu siitä, pitäisikö ihmisten kuluttaa täysmaitoa vai rasvaton maito. Lähes kaikissa tapauksissa tämä riippuu ihmiskehon yksilöllisistä tarpeista, mutta on hyvä ymmärtää, mikä on rasvaton maito. Vuodesta rasvaton tai vähärasvainen maito rasva poistuu osittain tai kokonaan, minkä seurauksena se on ohuempi ja hieman sinertävä.
Ruoanlaitto-oppikirja: Siipikarjan Jalostus Ja Ruoanlaitto
Siipikarjanliha sisältää runsaasti vettä, suoloja, proteiineja ja vitamiineja. Lisäksi se on erittäin maukasta, helposti sulavaa ja sitä käytetään laajalti ruokavaliossa ja lasten keittiössä. Sen maku riippuu suurelta osin linnun ravinnosta ja iästä.
Vähärasvainen Maito Voittaa Ikääntymisen
Vähärasvaista kutsutaan lehmänmaidoksi, josta uutetaan paljon rasvaa. Se sisältää alle 0,5 prosenttia rasvaa. Tämän uuttamisen seurauksena vähärasvainen tuote on hieman sinertävän näköinen ja ohuempi. Sillä on myös pienempi ravintoarvo kuin täysmaidolla.
Vähärasvainen Ja Vähärasvainen Ruokavalio - Mikä Antaa Parempia Tuloksia?
Haluamme laihtua kohtaamme usein suurimman ongelman - minkä ruokavalion valita. On olemassa lukemattomia ruokavalion tyyppejä, jotka voidaan tiivistää kahteen ryhmään - matala hiilihydraatti ja vähärasvainen. Jotta voimme kuitenkin valita, mistä kahdesta lyödä vetoa, meidän on ymmärrettävä, mikä on tehokkaampi.
Vähärasvainen Ruoanlaitto Kurpitsa
Tiesitkö, että kurpitsa on yksi vihanneksista, joita saa syödä Atkinsin ruokavalion ensimmäisen vaiheen aikana? Tiesitkö, että kurpitsa on täynnä vitamiineja, mineraaleja, kuituja ja antioksidantteja? Tiesitkö, että kurpitsa ei ole ainoa tapa kokata kurpitsaa?
