2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pastan ja leivonnaisten pakastaminen on yleistymässä. Jos haluat säilyttää suosikkiherkkusi pidempään, sinun on noudatettava muutamia perussääntöjä.
On tärkeää tietää, että jääkaapissa tai pakastimessa pakastamiseen soveltuvat sekä taikina- että kakkualustat ja valmiit kakut. Leivonnaiset taikina pakastetaan muovikelmuun tai muovipusseihin. Pakastamisen päävaatimus on, että pastan on oltava tuoretta.
Pakastimeen eivät sovellu leivonnaisia, jotka sisältävät hyytelöitä, hilloja tai tuoreita hedelmiä, sekä proteiinitaikina valmistettuja leivonnaisia.
Hilloa ei myöskään pidä peittää jäällä. Tämä tulisi tehdä pastan sulattamisen jälkeen.
On hyvä kääriä ne alumiinifolioon. Sen avulla voit helposti sulattaa sen uunissa poistamisen jälkeen. Ja pienemmille kakkuille on parempi laittaa ne ensin muoviastioihin ja sitten jäädyttää.
On myös huomattava, että kakut pakastetaan parhaiten huoneenlämmössä. Tällä tavoin he säilyttävät parhaiten maun ja tuoreuden. Ennen kuin tarjoillaan, kakkuja voidaan lämmittää uunissa noin 5-10 minuuttia.
Kakkualustojen säilyvyysaika on 3-6 kuukautta. Sulatus kestää 2-3 tuntia huoneenlämmössä. Leipä voi pysyä pakastimessa enintään 6 kuukautta. Sitten se alkaa menettää hyvän maun. Sulata uudelleen 2-3 tuntia huoneenlämmössä.
Hiivakakkujen säilyvyysaika on lyhyempi - jopa 3 kuukautta. Sulata 2-4 tunnissa. Sama koskee murusia voileivasta.
Kermakakkuja voidaan säilyttää pakastimessa kuukauden ajan, jopa puolitoista kuukautta. Sulata 3-4 tuntia. Lehtileipä voidaan myös pakastaa. Sen sulattaminen kestää vain 1-2 tuntia huoneenlämmössä tai 5-6 tuntia jäähdytyslämpötilassa.
Hiivataikinan säilyvyysaika on 2 - 3 kuukautta ja murenevalla voileivalla - 1-2 kuukautta.
Suositeltava:
Kuinka Pakastaa Hedelmiä Ja Vihanneksia Pakastimessa
Sopivan pakastimen ostaminen on erittäin tärkeää talven kannalta. Yhä useammat ihmiset haluavat pakastaa vihannekset pakastimessa eräänlaisena talviruokana. Siksi on tärkeää ottaa huomioon muutama asia valittaessa sitä. Ensimmäinen asia, joka sinun on otettava huomioon, on äänenvoimakkuus, jonka tulisi olla tarpeidesi mukaan.
Kuinka Pakastaa Kurpitsa?
Kun leikkaamme kurpitsaa usein, emme tarvitse kokonaisuutta ja osa siitä jääkaapissa, kunnes se pilaa ja heitämme sen pois, joten olisi tarkoituksenmukaisempaa vain pakastaa se. Näin voit tehdä sen! Puhdistetaan ensin siemenistä ja leikataan sopiviksi paloiksi.
Kuinka Pakastaa Maissi?
Pakastettu maissi on erittäin kätevä erityyppisten ruokien valmistamiseen sekä kulutukseen voilla ja mausteilla haudutuksen jälkeen. Voit pakastaa maissin itse. Se säilyttää maunsa pakastettuna. Sokerimaissi soveltuu hyvin pakastamiseen.
Kuinka Pakastaa Vihanneksia
Oikein pakastettuja vihanneksia säilytetään pitkään pakastimessa, ja kypsennyksen aikana niiden maku on erinomainen ja niiden hyödyllisiä aineita käytetään optimaalisesti. Suurin osa vihanneksista on jäädytetty vaalennuksen jälkeen. Jäädytetyt vihreät mausteet lisätään astioihin, kun ne ovat valmiita, minuutti ennen niiden poistamista lämmöltä.
Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon
Pakastettu maissi ei menetä aromiaan tai erinomaista makua. Se on helposti jäädytettävä ja sitä voidaan käyttää tarvittaessa. Tarvitset maissintähkä, iso vesipannu, leveä kulho kylmää vettä ja jäätä, pakastinpakkaukset. Maissipähkinät puhdistetaan lehdistä ja langoista.
