Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon

Video: Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon

Video: Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon
Video: Ruoan säilyttäminen 2024, Marraskuu
Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon
Kuinka Pakastaa Maissi Ruoanlaittoon
Anonim

Pakastettu maissi ei menetä aromiaan tai erinomaista makua. Se on helposti jäädytettävä ja sitä voidaan käyttää tarvittaessa.

Tarvitset maissintähkä, iso vesipannu, leveä kulho kylmää vettä ja jäätä, pakastinpakkaukset. Maissipähkinät puhdistetaan lehdistä ja langoista.

Aseta cobit isoon kattilaan ja kiehauta, mutta enintään viisi minuuttia. Muuten vaarana on, että nännit murtuvat. Veden on peitettävä rinnat kokonaan.

Kun maissi kiehuu, valmistele iso iso kulho kylmää vettä ja jäätä. Kaada kattilasta kuumaa vettä ja laita maissintähdet kulhoon jäällä.

On tärkeää lopettaa maissin kypsennys, jotta maissin ytimiin ei muodostu ruma taittumia, jotka voidaan sekoittaa vanhoihin jyviin.

Seuraava vaihe - jyvien kuorinta, on paljon helpompaa maissintähtien valkaisun ja jäähdyttämisen jälkeen. Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu.

Jääkaappi
Jääkaappi

Valmista kirjekuoret pakastimelle ja iso lusikka tai erityinen lastalla. Täytä pakastepussi ja muista, kuinka monta lusikkaa tai lastaa siinä on.

Älä täytä pakkausta liikaa. Aseta koko pakkaus pöydälle ja paina sitä varovasti, jotta maissi jakautuu tasaisesti ja päästää ylimääräinen ilma ulos.

Tämä pakastaa maissin ytimet nopeammin ja pussit vievät vähemmän tilaa pakastimessa. Sulje pakkaus ja laita se jäätymään pakastimeen.

Jaa loput maissi pakkauksiin ja aseta ne riviin pakastimeen. Kun paketit ovat jäätyneet, pino ne päällekkäin. Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, voit pakastaa maissin vaalentamatta.

Pakasta tynnyrit ja kuori ne sitten pavuista. Jaa pavut paketteihin ja pakasta. Voit pakastaa kokonaiset vaalennetut tynnyrit pakastimeen, mutta ne vievät paljon tilaa.

Pakastettua maissia säilytetään yhden vuoden pakastimessa. Kun olet päättänyt käyttää sitä ruoanlaittoon, sinun tarvitsee vain ottaa se pois ja laittaa se sulattamatta kiehuvaan veteen, kunnes se on valmis.

Suositeltava: