Ihmeitä Joulupöydässä

Sisällysluettelo:

Video: Ihmeitä Joulupöydässä

Video: Ihmeitä Joulupöydässä
Video: Vähän enemmän pieniä ihmeitä. Vähän enemmän suuria tunteita. 2024, Joulukuu
Ihmeitä Joulupöydässä
Ihmeitä Joulupöydässä
Anonim

Juhla joulu ei yleensä tunnu kovin juhlalliselta emännältä. Hänelle on annettu vaikein tehtävä - laittaa pöydälle herkullisia ja jo onnellisia ruokia miellyttämään ja ruokkimaan koko perhettään.

Jotta säästät kaiken keittiön hälinän, sinun on valittava ruokia, jotka valmistetaan suhteellisen nopeasti, tai ainakin hankittava avustaja.

Nopeuden ei pitäisi koskaan olla makun kustannuksella - valitse paras rakkaillesi. Tarjoamme sinulle salaattivalikon, perus- ja jälkiruoan, ja niiden valmistuksesta tulee jonkin verran hämmennystä, mutta lopputulos osoittaa, että se oli sen arvoista.

Salaatti voi olla hapankaalia tai paahdettua pippuria, jossa on paljon sipulia. Jos haluat silti jotain erilaista, tee herkullinen nauris ja porkkana salaatti. Tarjoamme sinulle toisen version punapippurin kuperasta, ja sen valmistamiseen tarvitset:

Kuivattu pippurisalaatti

joulukakku
joulukakku

Tarvittavat tuotteet: 10 kuivattua paprikaa, 4 sipulia, 1 valkosipulinkynsi, 3 munaa, etikkaa, öljyä ja suolaa maun mukaan

Valmistusmenetelmä: Kuori paprikat ja leikkaa ne paloiksi, laita ne sitten kattilaan ja peitä vedellä. Lisää suola, öljy ja etikka sekä hienonnettu valkosipuli. Paista sipuli uunissa, kuori se sitten ja leikkaa viipaleiksi.

Laita se paprikoiden viereen ja käynnistä liesi - keitä keskilämmöllä. Kun vesi on kiehunut, sammuta lämpö ja anna paprikoiden jäähtyä salaatin rasittamiseksi. Laita se sopivaan kulhoon ja lisää kovaksi keitetyt munat, jotka olemme leikanneet kuutioiksi. Kaada lautaselle ja lisää päälle marinadi.

Tärkein asia, jonka tarjoamme, on sianliha. Viime aikoina paljon huomiota kiinnitetään kalkkunaan, jota perinteisesti keitetään Yhdysvalloissa. Siksi valitsimme jotain erilaista, tässä on resepti:

Joulu sianlihaa

Joulupihvit
Joulupihvit

Tarvittavat tuotteet: 800 g porsaankyljyksiä, 200 g sieniä, 150 g porkkanaa, 3 sipulia, 1 tl. jauhot, öljy ja voi, jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan

Kastikkeelle tarvitaan - 2 rkl. voita, 1 tl. valkoviini, 1 rkl. jauhot, jauhettu mustapippuri

Valmistusmenetelmä: Koputa pihvit, lisää suolaa ja pippuria ja aseta ne sopivaan astiaan - peitä sipuliviipaleilla, sulje sitten kannella ja jätä 12 tunniksi viileään paikkaan. Poista sitten viipaleet, rullaa pihvit jauhoihin ja laita ne paistettavaksi kuumassa öljyssä.

Kun ne on suljettu molemmilta puolilta, ota ne pois ja aseta pannuun, laita päälle haudutetut porkkanat ja sienet sekä kuutiot kovaa voita. Laita punaviini pannulle - noin ¾ tl, peitä alumiinikalvolla ja paista 30 minuuttia vahvassa uunissa.

Poista sitten folio ja paista kohtuullisessa uunissa, kunnes se on valmis. Tee kastike seuraavasti - paista jauhot rasvassa ja lisää sitten viini, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes kastike sakeutuu.

Kakku on joulupöydän finaalina sitruunan tuoksu:

Joulukakku sitruunalla

Tarvittavat tuotteet: 2 munaa, 1 sitruuna ja 1 kpl. sitruunan olemus, 1 tl ruskeaa sokeria, 1 tl. öljy, 2 tl. jauhot, 1 pakkaus. leivinjauhe, 400 g jogurttia, ½ tl. soodaa, 50 g seesaminsiemeniä tai hienonnettuja saksanpähkinöitä

Valmistusmenetelmä: Vatkaa kaksi munaa sokerin ja öljyn kanssa ja lisää sitten jogurtti, johon olet "sammuttanut" soodan. Lisää yhden sitruunan raastettu kuori ja ydin. Jauhot, valmiiksi seulotut ja yhdessä leivinjauheen kanssa, alat lisätä muihin tuotteisiin. Lisää lopuksi pähkinät tai seesaminsiemenet. Paista kakku pannulla 150 asteessa esikuumennetussa uunissa.

Suositeltava: