2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos etsit paikkaa, jossa kaikki makut voivat kietoutua toisiinsa - olet juuri käynyt Itävallassa. Täältä löydät tyypillisiä eurooppalaisia ruokia, jotka kuitenkin muistuttavat itämaista. Jos muodostat yhteyden Itävaltalaista ruokaa Wienin kanssa - et myöskään mene pieleen.
Hyvin suuri osa tyypillisiä Itävaltalaista ruokaa astiat ovat peräisin pääkaupungista Wienistä. Mutta ollaksemme todella objektiivisia, tarkastelemme useita Itävallan alueita, joista voimme löytää erilaisia ruokia.
Jos menemme Tiroliin, huomaat, että tärkein asia tässä on nyytit - hyvin erilaiset ja herkulliset. Toinen erityinen osa tämän alueen ruokaa on lihasta, sipulista, perunoista ja monista aromaattisista mausteista valmistettu ruokalaji.
Se tarjoillaan yleensä suurissa takoraudasta valmistetuissa tarjottimissa. Ruokaa kutsutaan tirolilaiset nurisivat.
Jatketaan kävelyä Itävallan kulinaarisessa maailmassa - saavutamme Salzburgin. Täällä voimme nauttia kalaresepteistä sekä usein esiintyvästä sienestä.
Nyytit ja hapankaali ovat taas tyypillisiä Ylä-Itävallassa. Mutta vaikuttavin on herkullinen Linzer-kakku. Tämä on hänen syntymäpaikkansa, tästä hänen makea taikansa alkoi.
Jos menemme Kärnteniin, meidän on kokeiltava erikoisuutta nimeltä kerntner kasnudeln. Emme voi jättää mainitsematta monipuolista jokikalaa tällä alueella.
Steiermarkissa voimme monien vehreiden ja viinitarhojen lisäksi nauttia salaateista, jotka on maustettu tyypillisellä kurpitsansiemenöljyllä - erittäin tuoksuvalla ja mielenkiintoisella maulla.
Burgenlandissa ja Ala-Itävallassa tulee viininvaihto. Mutta jotta emme poikkeaisi liikaa kulinaarisista kysymyksistä, meidän on sanottava, että parsaa ja sieniä käytetään usein Itävallan tässä osassa.
Vorarlberg on alue, joka tunnetaan tuhansista muunnelmista Itävallan ilmeisesti rakastetuista nyytteistä. Voimme löytää ne missä tahansa muunnoksessa ja millä tahansa täytteellä. Heidän lisäksi tällä alueella he ovat jättäneet keittiöön mielenkiintoisen ja outon ruokalajin - pannukakakeitto.
Yleensä sipulia on läsnä itävaltalaisissa ruokissa, mikä itse asiassa, kuten tiedämme bulgarialaisesta keittiöstä, antaa hyvän maun jokaiselle ruokalle. Älkäämme unohtako mainita tunnettua wieniläistä saksia, jonka alkuperäinen alkuperä on peräisin italialaisesta keittiöstä.
Kävely Itävallan kaduilla voi olla pitkä ja väsyttävä, ja jos kokeilemme tietylle alueelle tyypillisiä asioita - melko runsasta.
Lopetamme kiertueen suloisimmalla tavalla - pala Dobush- tai Sacher-kakkuja sekä kuppi tuoksuvaa wieniläistä kahvia.
Suositeltava:
Kesällä Kiusauksia Vadelmilla
Kesä on vadelmien kausi, emmekä voi olla houkuttelematta niitä. Nämä pienet punaiset hedelmät ovat todellinen ilo aisteille. A jälkiruoat, jotka voidaan valmistaa vadelmilla , ovat enemmän kuin erilaisia. Tässä on joitain ideoita heille: Vadelma keitto Ainekset:
Suolaisia kiusauksia Unikonsiemenillä
Unikonsiemeniä saadaan vuotuisesta ruohokasvista, joka löytyy leveällä leveydellä ja leuto ilmasto, myös maassamme. Mausteena käytettyä unikonsiemeniä lisätään useisiin suolaisiin ja makeisiin tuotteisiin. Se antaa heille epätavallisen ja erittäin ruokahalun maun.
Hyödyllisiä Sulavia Kiusauksia Stevian Kanssa Joka Päivä
Kiitos suositun sokerin korvikkeen - stevia , voimme säännöllisesti syödä kaikenlaisia makeita kiusauksia ilman rajoituksia, ilman paljon kaloreita ja ilman puhdistettua sokeria. Stevia on uusi hitti makeisissa. Sen lisäksi, että kakut ja jälkiruoat, joissa on steviaa, ovat herkullisia ja sopivat useimmiten diabeetikoille, kaikki sen kanssa valmistetut tuotteet ovat hyödyllisiä myös kaikille, jotka haluavat syödä ajatuksella älykkäämmin.
Herkullisia Kiusauksia Orzolla
Orzoto , yksinkertaisesti sanottuna, on eräänlainen pasta, jolla on riisin muoto. Maassamme harvat ihmiset tietävät sen, mutta kun kokeilet sitä, siitä tulee suosikkituotteesi. Sillä on monia sovelluksia - kuten koriste, pikkupurtavat, sienet, kerma, aurajuusto.
Mitä Herkkuja Kokeilla Itävallan Joka Kolkassa?
Moderni Itävaltalaista ruokaa on joukko eri kansojen perinteitä, jotka asuivat Habsburgien valtakunnan omistukseen tulevilla alueilla. Ensimmäisen maailmansodan alussa se kattoi nykypäivän Saksan, Ranskan, Sveitsin, Puolan, entisen Tšekkoslovakian ja Jugoslavian maat, Böömin ja Moravian piirit.
