2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kylän isoäidit suosivat edelleen hanhenrasvaa, koska he tuntevat sen ominaisuudet.
Siinä rasvat ovat puolikiinteitä huoneenlämmössä ja sisältävät noin 35% tyydyttyneitä, 52% kertityydyttymättömiä ja noin 13% monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Käytännössä hanharasvaa suositellaan usein nahkakenkien käsittelyyn. Se antaa heille vettä hylkiviä ominaisuuksia. Ruoanvalmistuksessa on kuitenkin paljon enemmän sovelluksia.
Hanharasvaa lisätään perunoita paistettaessa. Lisää vähän sitä öljyyn. Se antaa heille paljon paremman ja ainutlaatuisen maun.
Kun paistat sieniä pannulla, etenkin sieniä, on hyvä voidella pannu kevyesti ja vain hanharasvalla.
Sienet laitetaan kokonaisiksi. Kun ne ovat melkein valmiita, lisää kuutio hanurasvaa, mausteita ja muutama valkosipulinkynsi.
Hanharasva on sopiva lisä, kun keitetään pannulla tai vuoka. Se sopii parhaiten moussakan, Stephanie-rullan, tuoreen / hapankaalin, riisin ja muun kanssa.
Paahdettaessa kuivaa kalaa on parasta voidella sekä se että paistinpannu hanurasvalla.
Rasvoja valmistettaessa ne oletettavasti valmistetaan rasvalla. Hanharasva on osoittautunut parhaaksi tähän.
Jos haluat valmistaa hanurasvaa, se on ensin sulatettava. Se leikataan paloiksi - noin 3 cm paksu ja 8-10 cm pitkä. Liota isossa kulhossa kylmää vettä.
Tätä jätetään 2 päiväksi vaihtamalla vettä useita kertoja. Tämä tehdään poistamaan veri, joka pilaantuu helposti ja antaa rasvalle pahanhajuisen hengityksen.
Yksi yleisimmistä hanarasvan resepteistä on hanurasvalla paistettua kania
Tarvittavat tuotteet: 2 pientä kaneja, 1 rkl. soijakastike, 1/2 tl. olutta, 1/2 tl. vesi, suola, jauhettu mustapippuri, 2-3 valkosipulinkynsi, 1 pieni sipuli, oregano, suolainen, 3-4 rkl. hanhenrasva
Valmistusmenetelmä: Kani leikataan palasiksi, laitetaan jenilasiin ja ripotellaan mausteilla. Lisää olutta, vettä ja rasvaa. Laita uuniin 200 asteeseen 10-15 minuutiksi.
Laske sitten 170 asteeseen ja paista valmiiksi. Kastike valmistetaan jäljellä olevasta nesteestä.
Lisää 1-2 ruokalusikallista. maissitärkkelys, ja olutta lisätään, jos nestettä tarvitaan. Kun liha on sakeutunut, kastele liha, kun sitä tarjoillaan.
Suositeltava:
Morkov-vitamiini Ja Miten Se Valmistetaan Oikein
Kun olit pieni, kerroinko sinulle usein, että jos syöt porkkanoita, sinulla olisi hyvä näkö? Todennäköisesti kyllä ja todennäköisesti siksi, että tämä on totta. Porkkanat ovat todella hyviä silmille ja lisäävät immuniteettia, koska ne ovat yksi parhaista provitamiini-, karotenoidi-, alfa-karoteeni- ja beetakaroteenilähteistä.
Kurpitsa: Ravintoarvo, Edut Ja Miten Se Valmistetaan
Kurpitsa on suosikki osa ruokaa syksyllä ja talvella. Mutta onko se yhtä hyödyllistä kuin kaikki väittävät? On käynyt ilmi, että kurpitsa on erittäin ravitsevaa ja vähän kaloreita. Lisäksi se on paljon joustavampi kuin luulet. Se voidaan valmistaa sekä makeissa että suolaisissa annoksissa.
Pancetta - Miten Se Valmistetaan Ja Miten Se Kulutetaan?
Hienostuneesta keittiöstä tunnetut ranskalaiset kokit suhtautuvat todennäköisesti halveksivasti italialaisten kollegoidensa toimintaan, joiden keittiö tunnetaan parhaiten pastan, antipastin ja pizzan valmistamisesta. Tai toisin sanoen - ei mitään niin monimutkaista, hienostunutta tai hienostunutta … Mutta mitä ranskalaiset sanoisivat italialaisista lihavalmisteista, joista on tullut tunnustettuja herkkuja ympäri maailmaa?
Basilikan Keittäminen - Miten Se Valmistetaan Ja Miksi Se On Hyödyllinen
Basilika on mausteinen mauste, jota rakastetaan melkein kaikkialla maailmassa, ja hyödyllinen yrtti, jolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Erilaisten ruokien lisäämisen lisäksi voit valmistaa basilikan keittämisen, joka virkistää sinua ja tuo sinulle monia etuja.
Mitä Pastöroidut Munat Ovat Ja Miten Ne Valmistetaan?
Pastörointi on eräänlainen purkitus, jonka avulla ruokaa voidaan varastoida pidempään. Menetelmä nimettiin löydön tekijän, ranskalaisen tiedemiehen Louis Pasteurin, mukaan vuonna 1862, joka käytti fermentaatioprosessin tuntemustaan pastörointiin, jota käytettiin pääasiassa maitotuotteisiin.
