2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kiinassa uskotaan, että ihmisten ruoka tulee taivaasta, joten syömistä pidetään erityisenä rituaalina, ei vain päivittäisenä välttämättömyytenä.
Astiat valitaan siten, että nestemäiset ja pehmeät elintarvikkeet ovat hallitsevia. Juo ensin vihreää teetä ilman sokeria ja maitoa, ja tarjoile sitten kylmiä alkupaloja - lihapaloja, kalaa tai vihanneksia.
Kiinalaiset syövät vähemmän ja ilman kiirettä, he nauttivat aterian. Aterian lopussa tarjoillaan liemi ja sitten taas teetä. Juuri tätä koostumusta ja astioiden järjestystä pidetään suotuisimpana ruoansulatukseen.
Astiat koostuvat pienistä paloista, jotka eivät vaadi ylimääräistä vaivaa pöydällä. Kiinalaisten ruokien salaisuus on tuotteiden viipalointi ja paistaminen. Ne paistetaan erityisessä wok-pannussa, jota isännät suosivat yhä enemmän ympäri maailmaa.
Pienet palat kypsennetään hyvin nopeasti sulassa voissa korkealla lämmöllä. Usein valkopippuri ja inkivääri paistetaan ensin voissa, mikä antaa erikoisen maun astialle.
Leipomista käytetään laajalti kiinalaisessa keittiössä. Sitä voidaan käyttää käytännössä kaikkien tuotteiden valmistamiseen. Soija- ja soijatuotteita käytetään laajalti kiinalaisessa keittiössä.
Kiinalaiselle keittiölle on ominaista muuten yhteensopimattomien makujen ja aromien sekoittaminen sekä itujen käyttö. Olemme velkaa makea ja hapan kastikkeen kiinalaiselle keittiölle.
Voit valmistaa oman kasviseoksen kiinaksi.
Tarvittavat tuotteet: 20 grammaa kuivattuja sieniä, neljännes kiinankaalia, 2 porkkanaa, 1 kurkku, 2 vihreää sipulia, puoli päätä sipulia, 400 grammaa suolakurkkua, 400 grammaa säilöttyä bambua, soija ituja, soijakastiketta, suolaa ja pippuria maku.
Sienet liotetaan vedessä, kaali leikataan ohuiksi suikaleiksi, porkkanat myös leikataan nauhoiksi ja kurkku leikataan ohuiksi paloiksi.
Leikkaa vihreä sipuli kahtia ja leikkaa kahteen senttimetriin. Tyhjennä bambu ja kastanjat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Pilko sipuli hienoksi ja paista rasvassa.
Lisää kaali, porkkanat ja lasillinen vettä. Hauduta 15 minuuttia, ripottele suolalla ja pippurilla ja lisää kurkut ja sienet.
Lisää 5 minuutin kuluttua bambu, kastanjat, vihreät sipulit ja versot. Valuta soijakastikkeella ja poista se lämmöltä. Peitä kansi tai alumiinifolio kiehua kymmenen minuuttia ja tarjoile.
Suositeltava:
Ranskalaisen Keittiön Suosituimmat Erikoisuudet
Ranskalainen keittiö on kuuluisa maineestaan maailman parhaimpana. Se on erittäin usein käytetty kala ja äyriäiset, naudanliha, lammas, siipikarja, kani. Sianliha ei nauti paljon kunnioituksesta. Ranskalaiset määrittelevät etanat ja sammakonjalat hienostuneeksi herkuksi.
Suosituimmat Italialaisen Keittiön Erikoisuudet
Muinaisen Rooman päivistä lähtien italialaiset ovat olleet tunnettuja hyvän ruoan tuntijoina. Muinaisista ajoista lähtien nykypäivän Italian kulinaarisissa perinteissä liha on suositeltavaa kypsentää kokonaisena. Esimerkki tästä on porsaan valmistus, jota ei leikata paloiksi, vaan paahdetaan kokonaisena, tai liharaguun valmistus, jossa lihaa ei leikata paloiksi, vaan koko haudutetaan tomaattikastikkeessa.
Suosituimmat Serbialaisen Keittiön Erikoisuudet
Serbian ruokaa ovat muokanneet Välimeren, Turkin ja Itä-Unkarin keittiöt. Siksi sillä on monia ainutlaatuisia ruokia. Yksi suosituimmista alkupaloista on Negush prosciutto - kuivattu sianliha. Se on niin nimetty, koska uskotaan, että se valmistetaan parhaiten Negushin alueella.
Suosituimmat Turkkilaisen Keittiön Erikoisuudet
Turkkilainen keittiö on eksoottista monille ihmisille, ja turkkilaiset ruokalajit ovat erittäin suosittuja. Turkkilaisten keittojen koko valikoima voidaan jakaa useisiin ryhmiin. Nämä ovat lihakeittoja, joihin on lisätty vihanneksia, kermakeittoja voilla, keitot sitruunamehulla ja kananmunalla.
Suosituimmat Englantilaisen Keittiön Erikoisuudet
Englantilainen keittiö on antanut maailmalle upean Yorkshiren vanukkaan, luumukakun, paahtopaistia, keitetyt tuoreet perunat mintulla ja perinteisen iltapäiväteen. Englantilainen keittiö ei ole kaikkein monipuolisin. Perinteisyys siinä on niin voimakasta, että britit voivat nauttia saman aamiaisen joka päivä haluamatta sitä muuttaa.
