2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Serbian ruokaa ovat muokanneet Välimeren, Turkin ja Itä-Unkarin keittiöt. Siksi sillä on monia ainutlaatuisia ruokia.
Yksi suosituimmista alkupaloista on Negush prosciutto - kuivattu sianliha. Se on niin nimetty, koska uskotaan, että se valmistetaan parhaiten Negushin alueella.
Liha valmistetaan kuivaamalla raikkaassa vuoristoilmassa ja vain merisuolaa lisätään. Tarjoillaan alkupalana, yleensä kotitekoisen leivän tai proyan - maissileivän ja kerman - kanssa maitotuotteiden alkupala, kuten juusto.
Serbian keittoja kutsutaan keittoiksi. Serbiassa ja Montenegrossa suosituimpia ovat naudan- ja kalakeitto sekä karitsanruokakeitto.
Erittäin maukas ja epätavallinen ruokalaji on karajordzheva-leike - se on leivottua saksia, joka on täytetty keltaisella juustolla ja kääritty kinkkuun. Muchkalitsa on myös suosittu - se näyttää gulassilta, mutta se maistuu mausteisemmalta, koska se on valmistettu enemmän mausteista.
Yksi serbialaisen keittiön suosituimmista ruokalajeista on čepaviči, jota kutsutaan myös lula kebabiksi. Edustaa pieniä grillattuja makkaroita, jotka tarjoillaan sipulirenkaiden ja mausteiden kera.
Tunnetuimpia ovat serbialaiset grillatut erikoisuudet. Niiden johtaja on serbialainen hampurilainen. Sen valmistamiseksi jauheliha jauhetaan useita kertoja, jotta hampurilainen olisi pehmeä ja pehmeä.
Hampurilainen tarjoillaan usein puoliksi leikattu leipä, johon hampurilaiselle asetetaan valitsemasi ohuiksi viipaloidut vihannekset ja maustetaan lisämausteilla.
Voit valmistaa sen itse.
Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa naudanlihaa, 200 grammaa sianlihaa, 120 grammaa hienonnettua kuumaa paprikaa, 12 grammaa suolaa, 80 grammaa hienonnettua sipulia, 10 grammaa murskattua valkosipulia, 40 grammaa voita.
Valmistusmenetelmä: Sianliha ja naudanliha jauhetaan kerran, sitten sekoitetaan ja jauhetaan uudelleen. Saatu jauheliha suolataan ja kaikki mausteet lisätään. Sekoita kaikki hyvin ja anna sen levätä 20 minuuttia.
Kämmenen kanssa muodostetaan litistetyt lihapullat, jotka on voideltu molemmin puolin voilla ja voidaan paistaa tai keittää sähkögrillillä, mutta herkullisimmat ovat grillattuja.
Suositeltava:
Ranskalaisen Keittiön Suosituimmat Erikoisuudet
Ranskalainen keittiö on kuuluisa maineestaan maailman parhaimpana. Se on erittäin usein käytetty kala ja äyriäiset, naudanliha, lammas, siipikarja, kani. Sianliha ei nauti paljon kunnioituksesta. Ranskalaiset määrittelevät etanat ja sammakonjalat hienostuneeksi herkuksi.
Suosituimmat Italialaisen Keittiön Erikoisuudet
Muinaisen Rooman päivistä lähtien italialaiset ovat olleet tunnettuja hyvän ruoan tuntijoina. Muinaisista ajoista lähtien nykypäivän Italian kulinaarisissa perinteissä liha on suositeltavaa kypsentää kokonaisena. Esimerkki tästä on porsaan valmistus, jota ei leikata paloiksi, vaan paahdetaan kokonaisena, tai liharaguun valmistus, jossa lihaa ei leikata paloiksi, vaan koko haudutetaan tomaattikastikkeessa.
Suosituimmat Turkkilaisen Keittiön Erikoisuudet
Turkkilainen keittiö on eksoottista monille ihmisille, ja turkkilaiset ruokalajit ovat erittäin suosittuja. Turkkilaisten keittojen koko valikoima voidaan jakaa useisiin ryhmiin. Nämä ovat lihakeittoja, joihin on lisätty vihanneksia, kermakeittoja voilla, keitot sitruunamehulla ja kananmunalla.
Suosituimmat Englantilaisen Keittiön Erikoisuudet
Englantilainen keittiö on antanut maailmalle upean Yorkshiren vanukkaan, luumukakun, paahtopaistia, keitetyt tuoreet perunat mintulla ja perinteisen iltapäiväteen. Englantilainen keittiö ei ole kaikkein monipuolisin. Perinteisyys siinä on niin voimakasta, että britit voivat nauttia saman aamiaisen joka päivä haluamatta sitä muuttaa.
Suosituimmat Kiinalaisen Keittiön Erikoisuudet
Kiinassa uskotaan, että ihmisten ruoka tulee taivaasta, joten syömistä pidetään erityisenä rituaalina, ei vain päivittäisenä välttämättömyytenä. Astiat valitaan siten, että nestemäiset ja pehmeät elintarvikkeet ovat hallitsevia. Juo ensin vihreää teetä ilman sokeria ja maitoa, ja tarjoile sitten kylmiä alkupaloja - lihapaloja, kalaa tai vihanneksia.
