2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Itävaltalainen keittiö ei ole niin vääntynyt kuin ranskalainen keittiö, ja sitä voidaan pikemminkin kuvata yksinkertaiseksi, mutta se ansaitsee huomionne. Siihen vaikuttavat voimakkaasti unkarilaiset, tšekit, italialaiset ja jopa turkkilaiset, mutta on joitain kulinaarisia mestariteoksia, jotka ovat vakiinnuttaneet itsensä tyypillisiksi Itävaltalaisia erikoisuuksia.
Täällä he ovat perinteisiä ruokia ja itävaltalaisen keittiön erikoisuuksia.
Wieniläinen leike
Emme voi olla aloittamatta siitä, koska se on suosittu kaikkialla maailmassa, ja sinulta tulee olemaan suuri puute, jos vierailet Itävallassa etkä kokeile sitä, varsinkin jos olet sen pääkaupungissa Wienissä. Se on perinteisesti valmistettu naudanlihasta, mutta joissakin paikoissa on saatavana myös wieniläistä sianlihaa. Jos kuitenkin kysyt wieniläistä saksasta, joka on valmistettu muusta naudanlihasta kuin naudanlihasta, ei ole mitään syytä kutsua sitä wieniläiseksi.
omenastruudeli
Voit syödä omenarakeita melkein kaikkialla maailmassa, mutta tuskin tiedät, että vanhin resepti sen valmistamiseen on Wienin kirjastossa. Eli todellinen ja aito omenaruoka on keksintö Itävaltalaista ruokaa.
Nyytti keitto
Maksa-nyytit (naudanliha), joka on valmistettu lihaliemestä, nyytimäisistä lihapullista ja erilaisista mausteista, nauttii suurta kunnioitusta. Tunnetaan myös Fritata-keitto, joka koostuu eri muotoisista taikinapaloista ja liemestä, joka voi joissain paikoissa olla vihanneksia eikä lihaa.
Wurst
Tilaa vapaasti makkaroita tai makkaroita perinteistä itävaltalaista ruokaa. Tämä maa tuottaa yli 500 makkaratyyppiä, jotka valmistetaan hyvin huolellisesti naudanlihasta, sianlihasta ja riistasta, eikä niillä ole mitään tekemistä niin kutsuttujen makkaroiden ja makkaroiden kanssa, jotka ovat koostumukseltaan usein epäselviä ja jotka eivät ole ollenkaan terveellisiä.
Sacher-kakku
Voit myös tavata hänet Sacherina, ja hän on myös itävaltalaisen keksintö. Kakun upea maku on sekoittaa erilaisia suklaata. Suosittelemme sitä vilpittömästi!
Kalastaa
Itävallassa ei ole merta, mutta siinä on runsaasti jokia ja järviä. Kalaa on tarjolla melkein jokaisessa ravintolassa, suosituimmat ovat karppi ja taimen. Älkäämme unohtako tyypillisiä itävaltalaisia pollock-keppejä, jotka, vaikka ne on valmistettu tuontikalasta, ovat itävaltalaisten lasten suosikki ruokalaji. Tarjoillaan ranskalaisten tai wieniläisen perunasalaatin kanssa.
Suositeltava:
Perinteisiä Ukrainalaisen Keittiön Ruokia
Ukrainalainen keittiö sisältää runsaasti erilaisia makuja ja on myös melko ravitsevaa. Ja täällä, kuten kaikilla muillakin alueilla maailmassa, on kietoutuneita historiallisia tosiseikkoja, maantieteellisiä ja ilmastollisia olosuhteita jne.
Perinteisiä Ruokia Ja Tšekkiläisen Keittiön Erikoisuuksia
Tšekkiläinen keittiö tekee helposti vaikutuksen turisteihin: herkulliset ja mielettömän herkulliset ruokalajit, erittäin suuret annokset, alhaiset hinnat. Jos olet päättänyt käydä Prahassa, sinun pitäisi ehdottomasti nauttia ainutlaatuisesta perinteisestä keittiöstä.
Algerian Keittiön Makuja Ja Erikoisuuksia
Algerian keittiö yhdistää tyypillisiä Lähi-idän ja Välimeren keittiön elementtejä, mikä tekee maan keittiöstä melko erilaisen kuin Pohjois-Afrikan alueella tavallinen. Algerian keittiö on peräisin monista muinaisista kulttuureista, jotka ovat aiemmin käyneet maassa tai käyneet kauppaa sen kanssa.
Unkarilaisen Keittiön Erikoisuuksia
Unkarilaista ruokaa hallitsevat liha, paksut kastikkeet ja mausteinen maku - niin epätyypillinen naapurimaiden ja Euroopan kansoille. Tämä johtuu unkarilaisten esi-isien vakiintuneista tottumuksista - nomadi-heimo madarialaisista. He tukeutuivat täysin kiinni pyydettyihin riista- ja kuivattuihin lihavarastoihin jatkuvan liikkumisensa vuoksi.
Portugalilaisen Keittiön Erikoisuuksia
Portugali on suurten tutkimusmatkailijoiden ja navigaattoreiden seuraajamaa. Sen modernin keittiön ovat toisaalta hyökkääjät, ts. roomalaiset ja arabit, ja toisaalta - eksoottisista mausteista, jotka on tuotu matkoilta uuteen maailmaan. Portugalilaisten pöytien ruokissa yhdistyvät makujen yksinkertaisuus ja juurimausteiden eksoottisuus.
