2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tšekkiläinen keittiö tekee helposti vaikutuksen turisteihin: herkulliset ja mielettömän herkulliset ruokalajit, erittäin suuret annokset, alhaiset hinnat. Jos olet päättänyt käydä Prahassa, sinun pitäisi ehdottomasti nauttia ainutlaatuisesta perinteisestä keittiöstä. Hämmästytä aistejasi ja uppoudu unohtumattomaan kulinaariseen matkaan, jota suurimmatkin gourmet-ystävät arvostavat.
Katso joitain seuraavista riveistä perinteisiä ruokia ja tšekkiläisen keittiön erikoisuuksia:
1. Sianliha
Paahdettua sianlihaa on yksi tunnetuimpia tšekkiläisiä ruokiajota jokaisen turistin tulisi ehdottomasti kokeilla. Maku on fantastinen, ja erityisen kypsennystavan ansiosta liha on niin lempeä, että se vain sulaa suussa. Ennen ruoanlaittoa se on marinoitava tuoksuvassa marinadissa, jossa on mausteita.
2. Filee kerma
Tämä on luultavasti ensimmäinen ruokalaji, jonka jokaisen lihan ystävän tulisi kokeilla Tšekissä. Tämä on oikeastaan filee kermaista canapéa. Se tarjoillaan yleensä pehmeiden perunan nyyttien, kermavaahdon ja tuoksuvan karpalo- tai mansikkakastikkeen kanssa.
Epätavallinen yhdistelmä - unohtumaton maku. Perinteistä tšekkiläistä ruokaa pidetään todellisena houkutuksena ja gastronomisena vetovoimana, minkä vuoksi monia ruokia tarjoillaan monissa hienoissa ravintoloissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Svíčková na smetaně.
3. nyytit
Useimmiten tämä alkupala muistuttaa leipää, mutta ulkonäöltään hieman kostea. Itse asiassa se on taikina, jossa on perunatäytettä, ja Prahassa nyytit tarjoillaan yleensä liharuokien kanssa (erityisesti paksulla kastikkeella valmistettujen).
4. Hukkunut mies
Suosittu tšekkiläinen olut-aamiainenjota voi kokeilla melkein missä tahansa Prahan ravintolassa. Utopenec on melko epätavallinen ruokalaji, koska se on viipaloitu makkaraa, joka on tiheästi peitetty sipulilla. Se tarjoillaan useimmiten kastikkeen kanssa, joka voi olla erilainen ja on ihanteellinen yhdistelmä suosikki tummaa tšekkiläistä olutta.
5. Hermelin-juusto
Tämä on perinteinen tšekkiläinen juusto, jota kannattaa kokeilla useissa eri tyypeissä: tuore, paistettu, hapan. Tuore ermine on pehmeä ja rasvainen juusto, jossa on valkoista hometta, joka on samanlainen kuin ranskalainen Camembert. Se sopii hyvin viinin kanssa, koska se on usein marinoitua ja kastettavissa oliiviöljyyn. Se tarjoillaan aina valkosipulin, paljon sipulien ja kuumien paprikoiden kanssa.
6. Bramborak
Tämä on melko suosittu katuruoka Prahassa, jota voi yleensä maistella messuilla, vilkkailla kaupungin aukioilla ja ravintoloissa. Se on paistettuja pannukakkuja perunoiden kanssa, mutta erittäin suuria ja usein koristeltu hapankaalilla.
7. Naudanlihahunaja
Tämä astian hinta tšekki | on yhtä suosittu kalliissa ravintoloissa ja pienissä ravintoloissa. Edustaa paahdettuja ja kevyesti savustettuja sianlihaa hunajasinapilla. Tarjoillaan tuoreen leivän, makean metsän tai chilikastikkeen kanssa.
8. Valkosipuli
Tuoksuva tšekkiläinen valkosipulikeitto on uskomattoman maukas ruokalaji, jota kannattaa kokeilla, jos päätät vierailla Prahassa. Se valmistetaan savustetusta lihasta, jossa on kylkiluut, lisäämällä kasviliemeen vain perunoita, ja paahdettu sardi antaa erityisen maun. Maustettu yrtteillä kuminalla, oreganolla, pippurilla ja suolalla maun mukaan.
9. Trdelnik
Kuva: theslovakiatimes
Tämä on erittäin suosittu katuruoka Prahassa turistien keskuudessa - herkullisia leivonnaisia, joiden tuoksu voi tuntua kauan ennen kuin näet teltan nimeltä Trdelník. Ne maistuvat pullista: sisäpuoleltaan hieman kostea, mutta ulkopuolelta rapea, kohtuullisen makea. Ripottele kanelilla ja paista vartaat niin, että ne ovat onttoja sisältä.
10. Unikonsiemenkakku
Tämä on klassinen juustokakku, jossa on makeaa unikon täytettä. Prahassa tätä hilloa voi ostaa sekä kadulta että leipomoista ja tilata useista kahviloista. Jos rakastat makeisia, pidät varmasti myös tästä makeasta kiusauksesta perinteistä tšekkiläistä ruokaa.
Vaikka et aio matkustaa pian Tšekin tasavaltaan, tämä ei estä sinua kokeilemasta kulinaarisia luomuksiasi kotona. Uppoudu herkullisen ja uskomattoman herkullisen tšekkiläisen keittiön maailmaan yhdessä niiden perinteisten ruokien ja herkkujen kanssa.
Suositeltava:
Perinteisiä Ukrainalaisen Keittiön Ruokia
Ukrainalainen keittiö sisältää runsaasti erilaisia makuja ja on myös melko ravitsevaa. Ja täällä, kuten kaikilla muillakin alueilla maailmassa, on kietoutuneita historiallisia tosiseikkoja, maantieteellisiä ja ilmastollisia olosuhteita jne.
Perinteisiä Ruokia Ja Itävaltalaisen Keittiön Erikoisuuksia
Itävaltalainen keittiö ei ole niin vääntynyt kuin ranskalainen keittiö, ja sitä voidaan pikemminkin kuvata yksinkertaiseksi, mutta se ansaitsee huomionne. Siihen vaikuttavat voimakkaasti unkarilaiset, tšekit, italialaiset ja jopa turkkilaiset, mutta on joitain kulinaarisia mestariteoksia, jotka ovat vakiinnuttaneet itsensä tyypillisiksi Itävaltalaisia erikoisuuksia .
Algerian Keittiön Makuja Ja Erikoisuuksia
Algerian keittiö yhdistää tyypillisiä Lähi-idän ja Välimeren keittiön elementtejä, mikä tekee maan keittiöstä melko erilaisen kuin Pohjois-Afrikan alueella tavallinen. Algerian keittiö on peräisin monista muinaisista kulttuureista, jotka ovat aiemmin käyneet maassa tai käyneet kauppaa sen kanssa.
Unkarilaisen Keittiön Erikoisuuksia
Unkarilaista ruokaa hallitsevat liha, paksut kastikkeet ja mausteinen maku - niin epätyypillinen naapurimaiden ja Euroopan kansoille. Tämä johtuu unkarilaisten esi-isien vakiintuneista tottumuksista - nomadi-heimo madarialaisista. He tukeutuivat täysin kiinni pyydettyihin riista- ja kuivattuihin lihavarastoihin jatkuvan liikkumisensa vuoksi.
Portugalilaisen Keittiön Erikoisuuksia
Portugali on suurten tutkimusmatkailijoiden ja navigaattoreiden seuraajamaa. Sen modernin keittiön ovat toisaalta hyökkääjät, ts. roomalaiset ja arabit, ja toisaalta - eksoottisista mausteista, jotka on tuotu matkoilta uuteen maailmaan. Portugalilaisten pöytien ruokissa yhdistyvät makujen yksinkertaisuus ja juurimausteiden eksoottisuus.
