2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maassamme vähän tunnettu ja edelleen ruoanlaitossa huonosti käytetty makeutusaine päiväyssokeri. Tämä on loistava ja terveellinen vaihtoehto tunnetulle valkoiselle puhdistetulle sokerillemme ja ruskealle sokerillemme. Kuinka se valmistetaan ja mitkä ovat sen edut? Selitämme sinulle nyt.
Kuinka se tehdään?
Päivämääräsokeri on valmistettu kahdella tavalla - raakakuivatuista päivämääristä tai paistetuista päivämääristä, ja tietysti parempi vaihtoehto on ensimmäinen.
Se säilyttää kaikki eksoottisten hedelmien hyödylliset ominaisuudet, kun taas paahtopäivien lämpökäsittelyssä menetetään joitain arvokkaita aineita. Mutta edes tässä tapauksessa hyödyt ovat lukuisia.
Kuivatut tai paistetut päivämäärät jauhetaan hyvin pieniksi hiukkasiksi, jolloin muodostuu tiheä massa pieniä kiteitä, jotka muistuttavat tavallista sokeria. Ulkonäköön tuote on hyvin samanlainen kuin tummin ruskea sokeri, koska myös päivämäärien väri on hyvin tumma.
Mielenkiintoista on, että tämä luonnollinen makeutusaine voidaan valmistaa kotona tehosekoittimella tai monitoimikoneella. Helppo, nopea ja terveellinen.
Mitä hyötyä siitä on?
Verrattuna muihin sokerityyppeihin päivämääristä valmistettu sokeri ei johda verensokerin jyrkkään nousuun, mikä on tärkeä etu - etenkin ihmisille, joilla on taipumus dynaamiseen glukoosipitoisuuksiin. Samaan aikaan pienet päivämäärähiukkaset sisältävät kaikki kokonaisen hedelmän hyödylliset ominaisuudet. Ja niitä on lukuisia.
Ensinnäkin on valtava kuitupitoisuus, jolla on upea vaikutus ruoansulatuskanavaan, stimuloi aineenvaihduntaa ja on hyvä kuvalle.
Tätä seuraa korkea B-vitamiinipitoisuus, fosfori, rauta, kalium, magnesium, kuitu, kupari, antioksidantit ja paljon muuta. Myös päiväyssokeri toimii stimuloi libidoa, sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja antaa paljon energiaa.
Mihin sitä voidaan käyttää?
Päivämääräsokeria voidaan käyttää makeutusaineena kaikenlaisten kakkujen, keksien, kakkujen valmistamiseen, kakkujen ja pikkuleipien ripottamiseen, kuumien juomien - kahvin, maidon, kaakaon - maustamiseen. Yleensä - sen käyttö on kuin muutkin sokerityypit.
Tärkein ero on, että päivämääräsokeria on vaikea liuottaa nestemäiseen väliaineeseen sen korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Myös mausta - se on luonnollinen, erittäin makea, miellyttävä ja tuoksuva. Tämä pätee erityisesti kuivattuun sokerimuunnokseen, ei paistettuihin päivämääriin.
Kulinaarisesta näkökulmasta tämäntyyppinen sokeri on paras vaihtoehto vegaanisten leivonnaisten, karkkien ja pienten kakkujen valmistamiseen. Ja kun olet maistanut tätä eksoottista jalokiviä, voit korvata valkoisen ja ruskean sokerin ikuisesti päivämääristä valmistetulla - ja et mene pieleen.
Suositeltava:
Sipulinkuorien Sovellukset
Jos vain tietäisimme kuinka hyödyllisiä ovat sipulikuoret , emme koskaan heittäisi heitä pois. Sipulit ovat rikkaita E-vitamiini, PP, B1, B6, B2, C, eteeriset öljyt, fytonisidit, mineraalit, foolihappo, fosfori, kalium, orgaaniset hapot, rauta ja muut.
Avokadoöljy - Sovellukset Ja Ominaisuudet
Avokado itsessään on erittäin hyödyllinen. Siitä uutettu öljy on yhtä terveellistä ja tehokasta eri olosuhteissa. Yksi suotuisimmista avokadoöljyn ominaisuudet on se, että sillä on kyky neutraloida toksiinit ja vapaat radikaalit ihmiskehossa.
Kurpitsa Siementen Sovellukset
Kurpitsansiemenet, samoin kuin itse viljelmä, sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joilla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi jauhettuja kurpitsansiemeniä, joissa on hunajaa, on käytetty pitkään lääkinnällisiin tarkoituksiin, koska niillä on anthelminttinen vaikutus.
Banaanikuorien Sovellukset
Isoäidin neuvot sipulin, hunajan tai brandyn tehokkaasta käytöstä ovat erittäin suosittuja Bulgariassa, ja nämä vinkit välitetään sukupolvelta toiselle. Eteläisissä maissa on kehitetty monia perinteitä kuinka käyttää banaanikuorta jokapäiväisessä elämässä, puutarhassa ja terveydemme hyväksi.
Omenajauhojen Käyttö Ja Sovellukset
Luonteeltaan omenajauhoja on hienoksi jauhettuja kuivattuja omenaviipaleita. Jauhojen valmistamiseen tarvitaan suuria ja kypsiä omenoita, jotka voidaan leikata ohuiksi paloiksi kuivumaan. Kuten tiedämme, omenat sisältävät runsaasti pektiiniä ja vitamiinihedelmiä.
