Vihannesten Varastointi

Video: Vihannesten Varastointi

Video: Vihannesten Varastointi
Video: Vihannesten säilöntä 2024, Marraskuu
Vihannesten Varastointi
Vihannesten Varastointi
Anonim

Säilytät vihannekset helposti, jos pystyt niihin. Parasta on tuoreita vihanneksia. Tuoreita vihanneksia säilytetään parhaiten pimeissä paikoissa.

Valoisassa huoneessa vihannesten maku on hieman katkera ja tuhoaa osittain karoteenia. Jos et voi pitää niitä pimeässä huoneessa, säilytä niitä paperipusseissa puisessa tai muovisessa kaapissa.

Voit ostaa vihreitä tomaatteja, ja ne säilyvät yli kuukauden ajan. Kääri kukin vihreät tomaatit puhtaaseen paperiin ja aseta oljilla vuorattuun laatikkoon.

Säilytä sitä pimeässä yksitoista - kolmetoista astetta. Kaalia säilytetään parhaiten, kun se on ylhäällä ja kuivassa paikassa.

Punajuuret
Punajuuret

Porkkanoita säilytetään pitkään, jos laitat niiden väliin sipulinkuoria. Toinen vaihtoehto on suihkuttaa porkkanat sipulikuorien vesimäärällä ennen varastointia.

Perunoita varastoidaan kuivassa paikassa ilman valoa. Muussa tapauksessa niihin muodostuu myrkyllistä ainetta solaniinia. Jotta tomaattisose ei muotoutuisi avoimessa purkissa, ripottele päälle hieman suolaa ja kaada öljyä.

Sipulia voidaan säilyttää pitkään, jos ripustat sen punottuina punoksiin tai isoon verkkoon paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto itämisen estämiseksi.

Kun kuoritat valkosipulia, on helpoin painaa neilikka veitsen tasaisella puolella ja se liukuu kuoresta itsestään. Jos et pidä kukkakaalin hajusta kypsennyksen aikana, heitä laakerinlehti veteen.

Kun keität punajuuria, kätesi muuttuvat punaisiksi tai tummanpunaisiksi kaikissa tilanteissa, ellet ole käsineitä. Hiero kätesi sitruunamehulla ja se poistaa tahrat.

Suositeltava: