2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hyödyllisiä ituja on paljon - nämä ovat pääasiassa viljan ituja. Mutta kun jotkut vihannekset itävät - tämä pätee erityisesti perunoihin -, se ei ole vain haitallista, vaan myös vaarallista terveydelle.
Yksi perunankuoren ainesosista on solaniini, joka on erittäin vaarallista ja voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia ja jopa kuoleman, koska se on erittäin myrkyllistä. Älä aliarvioi solaniinin myrkyllistä vaikutusta äläkä usko, että kun perunat kypsennetään, se katoaa.
Perunoiden itäminen riippuu niiden varastoinnista auringonvalossa. Heti kun ne alkavat itää tai muuttua vihreiksi paikoissa tai kokonaan, se on merkki siitä, että niiden sisältämä solaniini on saavuttanut vaaralliset arvot ihmisten terveydelle.
Idut sisältävät noin sata kertaa enemmän solaniinia kuin perunan kuoressa oleva määrä. Hyvin pitkään varastoituna perunat alkavat itää, ja jos niillä on ainakin yksi vihreä täplä, heitä ne heti pois.
Tällaisten perunoiden kulutus voi aiheuttaa huimausta, hermostohäiriöitä, vatsakipua, oksentelua, vatsavaivoja, hengenahdistusta, kouristuksia, pyörtymistä.
Itäneet ja vihreät perunat ovat erittäin vaarallisia raskaana oleville naisille, koska ne vaikuttavat vauvan terveyteen ja voivat syntyä vammaisina.
Jos jostain syystä sinun on vielä syönyt itäviä perunoita, puhdista kukin peruna kokonaan ituista ja käytä pääasiassa vihannesten ydintä. Kuori perunat melko paksusti, pese ne kulhossa vedellä ja runsaalla suolalla ja pese ne sitten juoksevan veden alla.
Itäneet valkosipulit eivät myöskään ole kovin hyviä terveydelle, mutta ne eivät peitä sellaisia vaaroja kuin itäneet perunat. Jos valkosipulin vihreät idut itävät, sitä ei ole hyvä kuluttaa, koska se muuttuu hyvin katkeraksi eikä tuo mitään hyötyä keholle.
Suositeltava:
Vihjeitä Vihannesten Ruoanlaittoon
Kun keität vihanneksia, älä heitä keitettä pois, vaan käytä sitä erityyppisten keittojen ja kastikkeiden valmistamiseen. Vihannesten ravinteet siirtyvät veteen. Leikkaa vihannekset ruostumattomasta teräksestä valmistetulla veitsellä, jos et halua, että kätesi muuttuvat mustiksi.
Puhdistettu Sokeri Ja Sen Aiheuttamat Riskit
Liiallinen sokerin kulutus voi kirjaimellisesti tukkia ihmiskehon. Liiallinen puhdistettu sokeri ja siitä valmistetut leivonnaiset aiheuttavat useita terveysriskejä. Katso, mitkä ovat 7 voimakkainta sokerin kulutuksen vaarat . On käynyt ilmi, että ensinnäkin luettelossa puhdistetun sokerin aiheuttamat riskit , on B1-vitamiinin ehtyminen kehossa.
Kulinaariset Vinkit Vihannesten Ruoanlaittoon
Jotta pavut keitetään nopeasti, sinun on kaadettava kylmä vesi niiden päälle ja keitettävä ne välittömästi. Tällä hetkellä se kiehuu, kaada vielä vähän kylmää vettä. Toista tämä neljä kertaa. Neljäkymmenen minuutin kuluttua pavut, joita on yleensä melko vaikea kiehua, kypsyvät kokonaan.
Palmuöljyn Aiheuttamat Terveyshaitat
Palmuöljy on tullut perinteiseen ruokaan suhteellisen äskettäin. Sitä käytetään kuitenkin laajalti melkein jokaisessa tuotteessa, jonka tiedämme - spagettit, karkit, sirut, ranskalaiset, nestemäinen suklaa ja paljon muuta. Sitä löytyy myös joistakin maitotuotteista, erityisesti juustosta.
E527 - Vahingot Ja Sivuvaikutukset
Usein ostamiemme elintarvikkeiden etiketeissä on merkintä E527 . Mikä on tämän koodin takana ja onko aine vaarallinen terveydellemme? Koodi E527 viittaa ammoniumhydroksidi . Se on väritön aine, jolla on tyypillinen ammoniakin haju, joka vapautuu hajoamalla vapaassa tilassa.
