Täydellinen Kesäperunasalaatti 10 Askeleella

Sisällysluettelo:

Video: Täydellinen Kesäperunasalaatti 10 Askeleella

Video: Täydellinen Kesäperunasalaatti 10 Askeleella
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Marraskuu
Täydellinen Kesäperunasalaatti 10 Askeleella
Täydellinen Kesäperunasalaatti 10 Askeleella
Anonim

Herkullisen perunasalaatin valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja. Perunat voidaan yhdistää erilaisten vihannesten tai vihreiden mausteiden kanssa. Niin helppoa kuin se teoriassa saattaa olla, lopputulos ei aina välttämättä ole sitä mitä odotamme. Suojaa itsesi epämiellyttäviltä yllätyksiltä noudattamalla alla olevia ohjeita täydellisen perunasalaatin valmistamiseksi:

1. Valitse perunat oikein

Perunasalaattia valmistettaessa on tärkeää valita kovat perunat. Jos kypsennät ne pehmeiksi, niistä tulee soseita kattilassa. Katso ja vältä ruosteisia tahroja perunoilla.

2. Pieni on kaunis

Valitse samankokoiset perunat, jotta ne kypsyvät samanaikaisesti. Ihannetapauksessa perunoiden tulisi olla riittävän pieniä leikkaamaan ne vain puoliksi. Niin sanotut mikroperunat ovat ihanteellisia.

3. Älä pelkää suolaa

Keitä perunat suolaisessa vedessä. Tämä varmistaa salaattisi hyvän maun.

Perunat
Perunat

4. Anna heille tilaa

Keitä perunat isossa kulhossa. Älä aseta niitä pieneen paikkaan, jossa he eivät pysty kypsentämään tasaisesti.

5. Tarkkaile huolellisesti

Kun ne ovat kiehuneet, varmista, että perunat ovat valmiita 15 minuutissa. Ole varovainen, ettet huijaa heitä. Varmista, että ne ovat valmiina veitsellä, ei haarukalla. Jos käytät haarukkaa, voit vahingoittaa perunan lihaa ja hajottaa sen. Täytä perunat. Jos se putoaa veitsestä takaisin kattilaan, se tarkoittaa, että se on kypsennetty.

6. Leikkaa perunat kuumina

Leikkaa perunat pieniksi paloiksi lämmin. Kuumat perunat imevät enemmän kastiketta.

7. Opi suhde

Jokaista 2 kg perunaa varten tarvitset 1/2 kupillista 1 kuppi kastiketta riippuen siitä, kuinka kylläinen haluat sen olevan salaatissa. Klassiseen kesäkastiketta varten tarvitset lasillisen majoneesia, johon kuuluu yksi rkl sinappia, yksi rkl tai kaksi omenaviinietikkaa tai sitruunamehua ja 3 rkl jauhettua punaista tai valkosipulia.

8. Älä kiirehdi mausteilla

perunasalaatti
perunasalaatti

Vaikka kastike asetetaan perunoiden ollessa lämpimiä, muut tuotteet, kuten vihannekset ja tuoreet yrtit, asetetaan juuri ennen salaatin tarjoilua.

9. Kaksoissidos

Perunasalaatit tarvitsevat aina enemmän pukeutumista kuin luulet, joten älä koskaan vaivaudu kaksinkertaistamaan sitä.

10. Yritä uudelleen

Ennen salaatin tarjoamista yritä uudelleen, vain siinä tapauksessa.

Nauti ateriastasi!

Suositeltava: