2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Päärynät ovat tehokkaampia vatsavaivojen torjunnassa kuin olemme koskaan ajatelleet. Tutkijat olivat yllättyneitä uudesta havainnosta näiden hedelmien eduista.
Pohjois-Dakotan yliopiston tutkijat ovat yksiselitteisesti osoittaneet, että päärynä tuhoaa Helicobacter pylori -bakteerin, joka kolonisoi vatsan käymisen jälkeen.
Lajikkeet, joilla on todistetut kyvyt, ovat Bartlett ja Starcrimsson. Niissä olevat fenolit ja antioksidantit hidastavat glukoosin ja tärkkelyksen metaboliaan osallistuvien entsyymien toimintaa.
Päärynän hyöty on kuitenkin syötävä kokonaisena kuorimatta. Syynä on, että sen kuori sisältää 3-4 kertaa enemmän fytoravinteita kuin sisältä. Se sisältää myös noin puolet hedelmien kuiduista.
Tähän asti päärynää pidettiin varsin hyödyllisenä sen runsaan selluloosan, C-vitamiinin ja kaliumin vuoksi. Yhdessä hedelmässä on jopa 100 kaloria.
Päärynöillä on paljon enemmän etuja kuin luulet. Muinaisista ajoista lähtien kiinalainen lääketiede on käyttänyt niitä keuhkosairauksiin. Hedelmämehua suositellaan kuumina kesäpäivinä, jolloin keuhkoihin voi ilmestyä limaa, mikä johtaa hengenahdistukseen.
Polyfenolit päärynät tehdä niistä upea työkalu taistella diabetesta vastaan. Kuorimattomilla päärynöillä on suojaava vaikutus tyypin 2 diabeteksen kehittymistä vastaan ja ne auttavat alentamaan verensokeria. Insuliiniherkkyyden parantamiseksi niitä tulisi syödä yli viisi kertaa viikossa.
Harvat ihmiset tietävät, mutta päärynät sisältävät foolihappoa, joka on niin välttämätöntä raskaana oleville naisille. Suuressa päärynässä ainetta on jopa 14 mcg, mikä estää lasten syntymävikoja. Suositeltu päivittäinen saanti ensimmäisen 12 raskausviikon aikana on 700 mcg, ja aikuisilla ja yli 11-vuotiailla lapsilla - 200 mcg.
Herkullinen päärynämehu on täydellinen vauvoille, koska se lisää heidän koskemattomuuttaan. Se sisältää myös luonnollista antihistamiinia - kvertsetiiniä, joka säästää heinänuhasta ja allergioista kärsiviä.
Päärynät sisältävät suuria määriä mineraalibooria, joka auttaa kehoa säilyttämään kalsiumin. Niillä on myös korkea K-vitamiinipitoisuus, joka on elintärkeää luun terveydelle.
Yksi mielenkiintoisimmista päärynöiden sovelluksista on krapulaa vastaan. Välttääksesi päänsäryn aamulla, juo lasi päärynämehua.
Suositeltava:
Kuivatut Hedelmät Ovat Hyödyllisempiä Kuin Tuoreet
Ravitsemusasiantuntijat neuvoo monipuolistamaan ruokalistamme kuivatuilla hedelmillä korostamalla aprikooseja, omenoita, päivämääriä, viikunoita, rusinoita, luumuja. Luetellut hedelmät ovat runsaasti liukoista selluloosaa ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi.
Miksi Tuoreet Perunat Ovat Hyödyllisempiä Kuin Vanhat
Perunat ovat bulgarialaisten suosikkikulttuuri. Ne ovat läsnä symbolisissa bulgarialaisissa resepteissä. Esimerkiksi klassinen moussaka. Jos kreikkalaisen moussakan päätuote on munakoiso, perunat ovat klassinen mallissamme tästä Balkanin ruokalajista.
Miksi Keitetyt Vihannekset Ovat Hyödyllisempiä Kuin Raaka
Raakavihannekset eivät ole aina hyödyllisempiä kuin ne, joille on tehty kulinaarinen käsittely. Esimerkiksi keitetyt porkkanat voivat absorboida viisi kertaa enemmän karotenoideja kuin raaka porkkanat. Hedelmät ja vihannekset ovat täydellisiä kalium-, beetakaroteeni- ja C-vitamiinilähteitä sekä muita vitamiineja.
Auringonkukansiemenet Ovat Hyödyllisempiä Kuin Turskakalat
Auringonkukansiemenet tulivat Eurooppaan samalla tavalla kuin perunat, tomaatit ja maissi - sen jälkeen kun Columbus löysi Amerikan, espanjalaiset valloittajat toivat ne. Auringonkukkaa pidettiin alun perin koristekasvina, ja sen siementen hyödyksi eurooppalaiset ovat jo pitkään olleet upotettu tietoturvaan.
10 Ruokaa, Jotka Ovat Hyödyllisempiä Kuin Luulet
Olet dieetillä. Sinua tulvii tieto siitä, mikä on hyödyllistä ja mikä ei. Eri lähteet ilmaisevat ristiriitaisia mielipiteitä. Saamasi vastaukset lisäävät usein vain hämmennystäsi. Joten, hyödyllinen vai ei? Tässä on luettelo 10 elintarvikkeesta, jotka ovat paljon hyödyllisempiä kuin luulit:
