2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pacha-keitto on erityinen ruokalaji, jota kaikki eivät pidä. Monet ihmiset luopuvat tästä herkusta, koska he ajattelevat mitä siinä on, eivät sen uskomattomasta mausta. Patchuli-keittoa on kuitenkin monia tuttuja, ja he tietävät kuinka valmistaa se niin, että se hyväilee heidän kitalaansa ja on herkullista.
Pacha-keitto valmistetaan sianlihan korvoista, jaloista ja poskista. Kiehauta suolavedessä. On parasta valmistaa painekattilassa, koska ne ovat vaikeita ja hitaita.
Tarvitset noin tunnin kuluttua veden kiehumisesta kiehumaan hyvin, etenkin jalat. Kun se on hyvin keitetty, luuttaminen on paljon helpompaa ja nopeampaa. Joissakin resepteissä paikka lisätään patchuli-keittoon.
Hyvin kypsennettyinä leikkaa sianlihan korvat, posket ja luuttomat jalat pieniksi paloiksi. Palauta viipaleet kattilaan, jossa ne keitettiin, ja lisää laakerinlehti, pippurimakuja maun mukaan (lisää yli 20 jyvää) ja suolaa maun mukaan.
Anna sen kiehua jonkin aikaa. Laakerinlehdellä on kyky neutraloida epämiellyttävät hajut, kuten veri. Siksi on hyvä olla välittämättä siitä, kun keität patchuli-keittoa.
Kattilaan voit lisätä murskattua valkosipulia etikan kanssa ja antaa sen kiehua jonkin aikaa. Toinen vaihtoehto on käyttää valkosipulia etikan kanssa mausteena jo valmistettuun patchuli-keittoon.
Pacha-keittoa voidaan käyttää kuumana tai kylmänä hyytelön muodossa.
Suositeltava:
Mummon Neuvo: Kulinaarisia Temppuja Ja Hienovaraisuuksia Keittojen Keittämisessä
Keiton maku riippuu käytetyistä raaka-aineista, sen tyypistä ja pitoisuudesta. Mutta viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, kuten isoäidit sanovat, se riippuu myös kokin taidoista. Voimme oppia monia ruoanlaittoon liittyvistä yksityiskohdista isoäidiltä.
Temppuja Herkulliseen Paistamiseen
Paahdettu liha on yksi herkullisimmista annoksista, jotka tarvitsevat vain yhden asian - koristelua. Tähän tarkoitukseen käyttämäsi liha on poistettava luuttomaksi, suolattava ja maustettava makusi mukaan. Kuten muhennossa, liha on hyvä aluksi paistaa hyvin kaikilta puolilta - näin muodostuu rapea kultainen kuori ja lihan sisäosa pysyy mehukkaana.
Kulinaarisia Temppuja Ruoanlaittoon Valkosipulilla
Valkosipuli antaa tietyn tuoksun ja maun monille ruokalajeille, joten tässä tarjoamme sinulle joitain temppuja ruoanlaittoon sen kanssa: - Jotta vanha valkosipuli haju vähemmän, meidän on poistettava vihreä itu neilikan sisäpuolelta; - Me kaikki tiedämme, kuinka ärsyttävää on hiutaleiden kiinnittäminen käsiin valkosipulia kuorittaessa.
Kulinaarisia Temppuja Pavunvalmistuksessa
Jos meidän on luokiteltava bulgarialaiset ruokalajit, pavut ovat varmasti yhdellä johtavista paikoista. Melkein ei ole kotia, jossa pavut eivät ole pöydässä eri muodoissa. Riippumatta siitä, mikä vuodenaika on, pavut ovat ruokia, jotka ovat aina merkityksellisiä ja rakastettuja.
Salaisuuksia Ja Temppuja Herkullista Kesäkurpitsaa Varten
Se on vihdoin tulossa kesäkurpitsa-kausi . Pian ne asetetaan pysyvästi pöydällemme erilaisten ruokien muodossa. Jos kypsennät kesäkurpitsaa samalla tavalla, jos et usein saa sitä, voit miettiä kuinka parantaa reseptejäsi, voit lukea salaisuuksia ja temppuja herkullisen kesäkurpitsa valmistamiseen .
