2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luonnon korvaamaton lahja. Tätä ravitsemusterapeutit kutsuvat hedelmiksi, jotka laitamme yleisnimeksi metsä. Marjat sisältävät monia terveydelle välttämättömiä ravintoaineita. Lisäksi - ne ovat ihanteellinen kausiruoka ja niitä kulutetaan eri tavoin.
Marjat ovat erittäin hyviä terveydelle. Niissä on runsaasti kuitua, mikä saa meidät tuntemaan itsemme täyteen ja vähentämään ruokahalua. Sen lisäksi, että ne ovat suosikki ruoka kesällä vastustamattomilla väreillä ja aromeilla, ne myös lievittävät niveltulehduksen oireita. Niiden sisältämät antioksidantit suojaavat kehoa infektioilta ja vapailta radikaaleilta, jotka voivat vahingoittaa soluja ja elimiä.
Lukuisat tutkimukset osoittavat, että marjat parantavat kognitiivisia ja motorisia kykyjä. Tästä syystä ne ovat ihanteellinen ravintolisä. Suurin etu on kahden tai kolmen marjatyypin yhdistelmä, joko tuore, jäädytetty tai kuivattu.
Tunnetuimpia ovat mustikat ja karpalot, mansikat, karhunvatukat, vadelmat ja mustaherukat. Mansikoilla on korkea foolihappopitoisuus ja ne sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit. Niissä oleva kalium on hyvä hermostolle, ja kalsium ja fosfori ylläpitävät luun voimaa.
Marjat parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Ne vähentävät ruokahalua, suojaavat sydäntä, silmiä ja ihoa. Mustikat sisältävät 20 erilaista antosyaniinia - antioksidanttia, joka antaa heille sini-violetin ja punaisen värin.
Yksi karhunvatukoiden ja vadelmien annos sisältää 8 g kuitua - kolme kertaa suositellun päiväannoksen. Tutkimukset osoittavat, että vadelmat ovat hyödyllisiä taistelussa erityyppisiä syöpiä vastaan - rinta, kohdunkaula, paksusuoli, ruokatorvi, eturauhanen. Asiantuntijoiden mukaan vadelmat
ovat tehokas työkalu liikalihavuuden torjunnassa, koska ne sisältävät ketoneja, jotka stimuloivat aineenvaihduntaa ja rasvanpolttoa.
Karpalot eivät ole vain erinomainen luonnollinen probiootti, vaan ne auttavat myös virtsateiden infektioissa estämällä Escherichia colia. Ne suojaavat varmasti syöpien esiintymistä, parantavat immuunijärjestelmää, suojaavat maksaa ja aivoja.
American Cancer Societyin tekemässä tutkimuksessa, johon osallistui sata miestä ja naista, todettiin, että marjoja säännöllisesti nauttivilla ihmisillä ei todennäköisesti ole sydän- ja verisuonitauteja. Tämäntyyppisten hedelmien erityiset antioksidanttipigmentit tekevät niistä ihanteellisen ruoan aivoille hedelmien ja vihannesten alueella.
Marjojen varastointi:
- pakastaminen - yksinkertaisin ja nopein tapa marjojen varastoimiseksi. Jäädytettynä ne ovat ihanteellisia kakkuihin ja smoothieihin, koska ne säilyttävät suurimman osan ravintoaineistaan.
- kuivaus - kuivattuja marjoja on helpompi varastoida kuin pakastettuja, mutta niiden käsittely kestää kauemmin.
Niitä voidaan käyttää herkullisten terveellisten välipalojen tai kakkujen valmistamiseen;
- purkitukset - marjat soveltuvat kompottien, hillojen ja mehujen valmistamiseen asianmukaisen lämpökäsittelyn jälkeen. Jos ne säilytetään asianmukaisesti, niitä voidaan kuluttaa jopa kaksi vuotta.
Suositeltava:
Kurpitsan Siementen Korvaamattomat Edut
Miksi syödä kurpitsa siemeniä? Viimeaikaiset espanjalaiset tutkimukset osoittavat, että kurpitsansiemenet sisältävät ainesosia, jotka ovat erityisen tehokkaita tappamaan syöpäsoluja. Mielenkiintoista on, että nämä suuret siemenet voivat myös parantaa mielialaasi.
Kuivattujen Hedelmien Edut
Kuivatut hedelmät ovat luonnollisia vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä paitsi talvella myös ympäri vuoden. Ne ovat hyödyllisiä ja herkullisia, ja jos yhdistät ne pähkinöihin, saat täyteläisen aamiaisen. Kuivatut hedelmät parantavat mielialaa, antavat elintärkeää energiaa ja ovat hyvä vaihtoehto sokerille.
Eri Värien Hedelmien Ja Vihannesten Edut
Sininen, punainen, vihreä, violetti, oranssi ja valkoinen - elämä olisi uskomattoman tylsää ilman värejä, jotka muodostavat maailman. Kun puhumme ruoasta, kirkkaat värit vastaavat niiden sisältämiä ravinteita. Tämä koskee kuitenkin vain terveellisiä ruokia, mikä tarkoittaa, että makeisia ja kakkuja ei lasketa.
Raakojen Hedelmien Syömisen Edut Ja Riskit
Useimmat ammattilaiset suosittelevat raakojen hedelmien kulutusta, koska tällä tavoin he säilyttävät kaikki sisältämänsä arvokkaat aineet. On myös pidettävä mielessä, että suurin osa hedelmistä tulisi syödä kuorimattomina, koska monet niistä sisältävät kuoressa arvokkaita vitamiineja.
Lihavimpien Hedelmien Edut
Avokado, jota jotkut ihmiset ajattelevat vihannekseksi, on itse asiassa hedelmä, se ei vain ole niin makeaa kuin hedelmistä normaalisti voidaan odottaa, joten se on paljon hyödyllisempi kuin jotkut makeat hedelmät. Vaikka se kuulostaa oudolta, tämä on rasvainen hedelmä.
