2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kombucha-sieniä on käytetty vuosisatojen ajan luonnollisena lääkkeenä Aasiassa ja Venäjällä. Vuonna 250 eKr. Kiinan Yang-dynastian ihmiset nauttivat käynyt teejuoman. He kutsuivat sitä kuolemattomuuden eliksiiriksi. Tämä on juuri Kombucha-sieni, joka on saamassa yhä enemmän suosiota kaukana luonnonvaroista.
Kombucha sisältää monia erilaisia orgaanisia happoja (maitohappo, etikka-, glukoni-, glukuroni-, omenahappo sekä etanoli), joita löytyy Ranskassa tehdyistä laboratoriotesteistä.
Glukuronihapon ja B1-, B2- ja B6-vitamiinien korkea pitoisuus tekee kombucha-sienestä tehokkaan parantavan ja virkistävän aineen myös vieroitusprosessin aikana sitoutumalla maksassa olevan kehon toksiiniin ja viemällä ne erittymisjärjestelmään.
Nimi teensieni johtuu bakteerien ainutlaatuisesta ominaisuudesta syntetisoida muotin pintaa muistuttava selluloosaverkko. Se on rakenteellisesti samanlainen kuin etikan sieni. Sitä kasvatetaan 7 päivän ajan makeutetussa mustassa tai vihreässä teessä aerobisissa olosuhteissa, jolloin saadaan miellyttävän hapan hiilihappoinen juoma (ns. Teehiiva).
Käynyt teen vaikutus on havaittavissa heti sen ottamisen jälkeen, mutta täydellinen vaikutus ilmenee muutaman viikon kuluttua. Se ilmaistaan parantuneessa yleiskunnossa ja lisääntyneessä tehokkuudessa. Näin saat terveellisen eliksiirin.
Laita musta tai vihreä tee kiehuvaan veteen, anna infusoida noin 15 minuuttia. Lisää valkoista puhdistettua sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Teetä annetaan sitten jäähtyä huoneenlämpötilaan (noin 25 ° C), koska viljelmä kuolee, jos se asetetaan kuumaan liuokseen.
On tärkeää sijoittaa tee lasiastiaan, koska muodostuu happoja, jotka voivat reagoida metallin kanssa, jos tee on metalliastiassa. Lisää sieni kombucha, upotettuna pimeällä puolella alaspäin ja astia suljetaan pellavakankaalla, tapahtuu käyminen, joka kestää lämpötilasta riippuen 8-12 päivää.
Käymisen aikana hiiva hajottaa sokerin ja vapauttaa hiilidioksidia, orgaanisia happoja ja muita komponentteja. Liuos on aluksi makea, mutta sokerin hajotessa sen makeus vähenee. Jos haluat juoman olevan hieman makea, käyminen on lopetettava aikaisemmin.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
