Kuinka Valmistaa Simpukoita

Video: Kuinka Valmistaa Simpukoita

Video: Kuinka Valmistaa Simpukoita
Video: Я просто выкладываю все слоями, а весь секрет в заливке. Что приготовить на ужин? #670 2024, Syyskuu
Kuinka Valmistaa Simpukoita
Kuinka Valmistaa Simpukoita
Anonim

Jotta voisit nauttia juuri valmistettujen simpukoiden mausta, sinun on tiedettävä, että ruoanlaittoon soveltuvat vain tiiviisti suljetut simpukat.

Lämpökäsittelyn jälkeen simpukat on avattava, muuten ne on hävitettävä välittömästi, koska ne eivät sovellu kulutukseen.

Simpukat keitetään, haudutetaan, paistetaan, savustetaan ja suolataan. Simpukat sopivat hyvin riisin, perunoiden, murojen, pastan, vihannesten ja majoneesin kanssa. Simpukakeitto on erittäin maukasta, samoin kuin simpukasalaatit.

Midi
Midi

Yksi yleisimmistä tavoista valmistaa simpukoita on merimies - ne haudutetaan valkoviinillä, valkosipulilla ja sitruunalla. Kun keität simpukoita, ne tulisi syödä välittömästi.

Ratatouille simpukoilla
Ratatouille simpukoilla

Kypsennettyjä simpukoita ei voida varastoida, varsinkaan lämmittää uudelleen, koska on olemassa myrkytysvaara. Simpukoita keitettäessä on suositeltavaa käyttää merisuolaa.

Simpukat sisältävät arvokkaita proteiineja, B-vitamiineja, D- ja E-vitamiineja sekä fosforia ja rautaa. Simpukat sisältävät myös paljon sinkkiä, minkä vuoksi niitä pidetään luonnollisena stimulanttina miehille.

Simpukasalaatti
Simpukasalaatti

Keitä tuoreita simpukoita noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat liuenneet. Keitä pakastettuja simpukoita kymmenen minuuttia. Ratatouille on erittäin helppo valmistaa simpukoilla, joka on maukas ja tuoksuva.

Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa kuorittomia simpukoita, 2 punaista paprikaa, 1 kesäkurpitsa, puoli kukkakaalia, 1 varsi selleriä, 100 grammaa oliiveja, 2 rkl jauhoja, 4 rkl öljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä: Leikkaa paprikat kuutioiksi, kuori kesäkurpitsa ja pilko hienoksi, pilko kukkakaali kukintoihin. Selleri on hienonnettu. Paista kaikki 2 rkl öljyä kymmenen minuuttia ja hauduta 8 minuuttia.

Rullaa simpukat jauhoihin ja paista erillisessä pannussa jäljellä olevassa öljyssä noin 3 minuuttia. Lisää vihannekset ja oliivit, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja tarjoile.

Lime-kastikkeella varustetuilla simpukoilla on hämmästyttävä maku.

Tarvittavat tuotteet: 400 grammaa kuoretonta simpukkaa, 50 grammaa voita, 3 oksaa minttua, 1 kalkki, puoli tl karkeaa merisuolaa, 100 grammaa pehmeää kermajuustoa.

Valmistusmenetelmä: Paista simpukat voissa 2 minuuttia, leikkaa minttu pieniksi paloiksi ja lisää simpukoihin yhdessä hienoksi hienonnetun kalkin kanssa. Keitä kaikki vielä 3 minuuttia ja lisää juusto. Ruokalajia valmistetaan vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja tarjoillaan, ja se voidaan maistaa limen mehulla.

Suositeltava: