2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Useimmat meistä ovat tietoisia varoituksista, joiden mukaan liikaa suolaa on haitallista. Silti mausteen lisääminen erilaisiin elintarvikkeisiin on jotain, mitä melkein kaikki tekevät huomaamatta pitkäaikaisia haittoja terveydellemme.
Joten kuinka paljon suolaa meidän pitäisi syödä?
Ravitsemusterapeutti Janella Purcell sanoo, että meidän tulisi yrittää olla ylittämättä 4 gramman suolan määrää päivässä, mikä on yksi tasoitettu ruokalusikallinen. Lasten tulisi kuluttaa vielä vähemmän - vain 2,5 - enintään 4 vuotta, iästä riippuen.
Voimme tuskin kuvitella, että vaikka emme lisää suolaa aterioihimme, suuri osa natriumkloridin saannistamme tulee ostetuista tuotteista - valmiista tai puolivalmiista. Vain 25% päivittäisestä suolan annoksestamme otetaan kulutetusta leivästä.
Suolaa löytyy melkein kaikesta, mitä ostamme - keitot, risotot, juustot, jalostetut lihat, kuten makkarat tai pekoni. Kekseissä ja suklaajuomissa on jopa suolaa, Janella Purcell kertoo.
Käytännössä jalostettujen elintarvikkeiden syöminen on vastuussa 75 prosentin päivittäisestä suolan saannistamme.
Saadaksesi käsityksen siitä, kuinka paljon suolaa syömme, meidän on oltava tietoisia siitä, että yksi pikaruokaketjujen tarjoama annos kanaa perunoilla sisältää vähintään 7 grammaa suolaa, mikä on paljon enemmän kuin suolan koostumuksen terveelliset vaatimukset päivässä, saati yhdessä annoksessa.
Jos sinulla on korkea verenpaine - sinun pitäisi ehdottomasti rajoittaa ottamaasi suolaa. Muuten on olemassa sydänkohtausten ja jopa munuaisvaurioiden vaara.
Kuinka rajoittaa suolaa?
Huolellinen ostos on hyvä tapa. On suositeltavaa kiinnittää erityistä huomiota elintarvikkeiden etiketteihin ja erityisesti ilmoitettuun suolamäärään. Neuvo on, jos tuote sisältää alle 120 milligrammaa natriumkloridia 100 g: ssa ruokaa, se soveltuu terveelliseen käyttöön.
Rajoita pikaruokia ja muita epäterveellisiä ruokia, syö tuoreita ruokia säilykkeiden sijaan aina kun mahdollista.
Kokeile maustaa ruokia valkosipulilla, sitruunalla tai muilla tuoreilla mausteilla suolan sijasta.
Vanhojen ruokien uuteen makuun totuttaminen vie väistämättä yli viikon, mutta näiden "puutteiden" terveysnäkökohdat ovat sen arvoisia pitkällä aikavälillä.
Suositeltava:
Prosecco - Mitä Meidän On Tiedettävä?
Samalla tavalla kuin yhdistämme sangrian lämpimään ja aurinkoiseen Espanjaan, voimme suhtautua sen naapuriin Italiaan ja sen perinteiseen kuohuviiniin, jonka tunnemme nimellä Prosecco . Kyllä, sinun on pitänyt kuulla tämä nimi, varsinkin kun vuonna 2018.
Nuudelit - Mitä Meidän On Tiedettävä
He sanovat, että keitto on ruokalaji sielulle. Ja kuka on keiton sielu? Jotkut ovat ehkä arvanneet, se on se nuudeli . Mikä keitto olisi ilman täytettä ja yllättävän herkullista ainesosaa - nuudeleita? Tämä pasta-perheen pasta tuskin on olemassa itsenäisenä ruokana, mutta se on olennainen osa keittojen parhaita reseptejä, se on myös edullinen lisuke itäisessä keittiössä.
Botulismi: Kaikki Mitä Meidän On Tiedettävä Siitä
/ undefined Clostridium botulinum on yksi myrkyllisimmistä aineista, joita se aiheuttaa botulismi , hengenvaarallinen paralyyttinen sairaus. Clostridium botulinum -bakteerit tuottavat toksiinin, joka aiheuttaa hengitysvajauksia halvaamalla hengitettävät lihakset.
Lektiini - Kaikki Mitä Meidän On Tiedettävä
Lektiinit ovat eräänlaista proteiinia, jota esiintyy kaikissa elämän muodoissa, mukaan lukien syömäsi ruoka. Pieninä määrinä ne voivat tuottaa useita terveysvaikutuksia. Suuremmat määrät voivat kuitenkin vähentää kehosi kykyä imeä ravinteita.
Kaikki Mitä Meidän On Tiedettävä Keitoista
Keitot ovat tärkeä alkusala lounaalle ja joskus illallismenulle. Ne valmistavat ruoansulatuskanavan vastaanottamaan pääruokaa. Niissä olevat aineet herättävät makuhermoja ja ruokahalua. Tällä tavalla ruoansulatuskanavan mehujen määrä kasvaa.
