2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vihreät vihannekset ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Ne ovat pehmeitä ja pehmeitä, ja niitä voidaan syödä raakana, ja kun ne ovat hieman kypsempiä, ne ovat herkullisia keitetyt.
450 grammaa lehtivihanneksia kypsennyksen tai haudutuksen jälkeen saadaan vain 125 grammaa. Osta vain terveitä vahingoittumattomia lehtiä, joissa on tyydyttyneitä värejä.
Pienet terälehdet ohuilla varrilla ovat kaikkein herkimmät ja herkullisimmat. Vihreiden lehtivihannesten säilyttämiseksi yhden tai kahden päivän ajan, pese ne hyvin siivilässä kylmällä vedellä ja ime vesi pyyhkeellä.
Laita lehdet kirjekuoreen kostean liinan kanssa. Pinaatilla on lempeä maku ja sitä voidaan käyttää tuoreisiin salaatteihin ja keitettyihin tai haudutettuihin ruokiin.
Parsaa ostetaan parhaiten toukokuusta heinäkuuhun. Valitse parsa tuoreilla joustavilla varrilla ja vältä niitä, joissa on puumaisia varret.
Valitse tasainen parsa, jotta kypsennät tasaisesti. Ennen käyttöä leikkaa parsan reunat veitsellä. Voit pitää parsaa pidempään, jos kastat ne korkeaan lasiin, jossa on kaksi tai kolme tuumaa vettä ylösalaisin ja kääri ne pyyhkeeseen.
Kun ostat vihreitä papuja, valitse helposti rikkoutuvat palot. Suuret palot ovat liian karkeita ja sisältävät kuitua.
Voit ostaa nuoria herneitä palkoissa ja kuluttaa sitä puhdistamatta, jopa raakana. Katkaise kummankin kappaleen molemmat päät ennen käyttöä.
Artisokka on herkullisin heinä- ja elokuussa. Vihreällä artisokalla on maku, joka on pehmeämpi kuin purppuran maku, jolle on ominaista katkeruus.
Osta artisokkaa kuin pallo, tiiviisti kiinnittyneillä lehdillä, joiden reunat voivat olla ruskeita. Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu.
Suositeltava:
Kuinka Puhdistaa Vihreät Oikein Ennen Kulutusta
Vaikka useimpia vihreitä lehtivihanneksia löytyy ympäri vuoden suuremmissa kaupoissa tai markkinoilla, on varmasti parasta korostaa niiden kulutusta keväällä. Syy tähän lausuntoon ei ole vain se, että silloin on "heidän" kausi ja ne ovat tuoreimmat, myös se, että keväällä kehossamme on puutetta raudasta, jota on runsaasti niissä.
Vihreät Hedelmät Ja Vihannekset - Siuna Terveydelle
Monet asiantuntijat uskovat, että jotkut hyödyllisimmistä hedelmistä ja vihanneksista ovat vihreitä. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreillä lehdillä on erittäin runsaasti klorofylliä. Se on tehokkain antioksidantti tai fytoravintoaine, jonka ihmiskunta tietää.
Vihreät Vihannekset Taistelevat Masennusta Vastaan
Masennus on yksi 2000-luvun vitsauksista. Taistelussa sitä vastaan lääkeyhtiöt oksentavat jatkuvasti uusia ja uusia masennuslääkkeitä. Pillerit eivät kuitenkaan ole huonon tuulen tappaja. Asiantuntijoiden mukaan ihmiset masentuvat, kun heillä on foolihapon puute (B9-vitamiini).
Vihreät Vihreät Stressiä Ja Masennusta Vastaan
Masennusta ja stressiä, joita usein aliarvioimme, on hoidettava asianmukaisesti. Jos et halua aloittaa lääkityksen ottamista, yritä ratkaista ongelmasi vihreiden avulla. Tämän sairauden kärsivät voivat lievittää tilaansa vain vihreiden ja oranssien hedelmien avulla.
Kuinka Kuivata Vihreät Mausteet Uunissa Ja Mikroaaltouunissa
Vihreät mausteet ovat olleet tunnettuja ja ne ovat olleet pöydällämme pitkään. Toisin kuin kaukaisista maista toimitetut eksoottiset mausteet, ne kasvoivat - puutarhoissa, metsissä, niityillä. Heillä oli myös parantavia ominaisuuksia. Munkit ja parantajat käyttivät niitä keskiajalla.
