Vitamiinit Ja Mineraalit Perunoissa

Sisällysluettelo:

Video: Vitamiinit Ja Mineraalit Perunoissa

Video: Vitamiinit Ja Mineraalit Perunoissa
Video: Insinöörit lomailee - kivipestyt perunat 2024, Marraskuu
Vitamiinit Ja Mineraalit Perunoissa
Vitamiinit Ja Mineraalit Perunoissa
Anonim

Perunat ovat erinomainen hiilihydraattilähde, joka sisältää 110 kaloria 5 g: n annosta kohti. Niissä on runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehomme tarvitsee toimiakseen kunnolla. Katso mistä vitamiinit ja kivennäisaineet perunoissa meidän ei pitäisi antaa periksi!

Kalium

On olemassa erilaisia mineraalit perunoissa, mutta niiden kuoreihin keskittynyt kalium on hallitseva. Yksi peruna sisältää 620 mg kaliumia, mikä antaa 18% suositellusta päivittäisestä kaliumin saannista. On suositeltavaa, että aikuiset kuluttavat 4700 mg kaliumia päivässä.

Kalium on mineraali, joka on osa jokaista kehomme solua. Kaliumin saanti on elintärkeää sydämen terveydelle ja auttaa säätelemään verenpainetta.

C-vitamiini

C-vitamiini on tärkein sisältämä vitamiinit perunoissa. C-vitamiinin määrä vähenee huomattavasti kuumennettaessa, joten ne tulisi valmistaa perunan kuorella. Yksi peruna tuottaa 45% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista, joka on noin 75-90 mg päivässä.

C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka toimii antioksidanttina, stabiloi vapaita radikaaleja ja auttaa siten estämään soluvaurioita.

Kehomme tarvitsee C-vitamiinia kollageenin tuottamiseen. Lisäksi se tukee raudan synteesiä, parantaa haavoja ja ylläpitää terveitä ikeniä. C-vitamiini lisää immuniteettiamme.

B-vitamiinikompleksi

Perunat
Perunat

On myös muita vitamiinit perunoissa. B-vitamiinit auttavat kehoa vastaanottamaan ja käyttämään tehokkaasti eri elintarvikkeista peräisin olevaa energiaa. B-vitamiinien täydellinen kompleksi sisältää tiamiinin, biotiinin, niasiinin, riboflaviinin, pantoteenihapon, B6: n, B12: n ja foolihapon.

Perunat sisältävät viisi kahdeksasta B-vitamiinista, joissa on korkein B6-vitamiinin pitoisuus. Perunat tarjoavat 10% suositellusta päivittäisestä B6-vitamiinin saannista, mikä auttaa kehoa suojautumaan sydänsairauksilta, syöpältä ja aivovaurioilta. Perunat sisältävät myös 8% suositellusta päivittäisestä tiamiinin ja niasiinin saannista. Foolihappoa tarvitaan uusien solujen tuotantoon ja ylläpitoon. Perunat tuottavat 6% foolihapon suositellusta päivittäisestä saannista ja 2% riboflaviinista.

Mineraalit

Perunat sisältävät myös muita tärkeitä mineraaleja. Yksi peruna tuottaa 6% raudan suositellusta päivittäisestä saannista. Se on välttämätöntä proteiinin ja entsyymien tuotannolle kehossa. Perunat tarjoavat myös 6% suositellusta fosforin ja magnesiumin päivittäisestä saannista. Fosfori auttaa rakentamaan terveitä luita ja hampaita, ja magnesium tukee satoja kemiallisia reaktioita kehossa. Muut mineraalit perunoissa ovat sinkkiä ja kuparia.

Artikkeli on informatiivinen eikä korvaa asiantuntijan kuulemista suositeltavasta päivittäisestä vitamiinien ja kivennäisaineiden saannista.

Suositeltava: