2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoat tarjoillaan Sirni Zagovezni -pöytä niiden tulisi olla maukkaita, monipuolisia ja sisältää sekä maitotuotteita], munia (jotka ovat myös sidottuja kinkun tapaan) että kalaa. Halva, piirakka ja leipä liitetään myös perinteisesti lomaan.
Näin pääsiäistä edeltäviä nopeita viikkoja vietettiin aiemmin. Pöydällä oli oltava jotain, ja kaikki voivat syödä ennen pidättymistä tarkkailemaan pitkää paastoa.
Jos haluat monipuolistaa lomapöytää, tässä on joitain reseptejä, jotka on helppo valmistaa ja lisätä hieman erilainen maku perinteisiä ruokia pöydällä Sirni Zagovezni.
Taimen voilla ja kapriksilla
Tarvittavat tuotteet:
Neljä paksua taimenefileetä, 100 g voita, juuri puristettua sitruunamehua, kourallinen persiljaa, 2 rkl kapriksia - aiemmin huuhdeltu.
Valmistusmenetelmä:
Kuumenna uuni 180/200 asteeseen. Huuhtele kala ja kuivaa se sitten talouspaperilla. Laita se leivinpeltiin, laita kolmasosa voista hajallaan pannun ympärille. Paista se. Kun kala on melkein valmis, sulata jäljellä oleva öljy paistinpannussa. Asteet voimistuvat, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi. Vähennä sitten lämpöä ja lisää sitruunamehu, persilja ja kaprikset. Kaada valmistettu kastike kalan päälle. Se voidaan järjestää sitruunaviipaleiden, salaatin ja kirsikkatomaattien kanssa.
Tämä resepti olisi uskomattoman täydellinen, jos siihen lisätään kyproslaista Halloumi-juustoa. Sen valmistamiseksi leikkaa ensin 250 grammaa juustoa kahdeksaan osaan ja paista ne kuumalla pannulla molemmin puolin. Kun olet valmis, mausta oliiviöljyllä, puoli sitruunan mehulla ja muutamalla kaprilla. Voit myös lisätä mausteita, kuten persiljaa, oreganoa ja timjamia maun mukaan.
Yllä oleva resepti yhdistää maun erittäin hyvin seuraaviin:
Perunat vesikrassi
Tarvittavat tuotteet:
1 kg. pienet perunat tai tuoreet, 250 grammaa vihreitä papuja - puhdistettu ja hienoksi hienonnettu, hienonnettu vesikrassi maun mukaan, 1 murskattu ja hienonnettu valkosipulinkynsi, 1 rkl viinietikkaa, 1 rkl Dijonin sinappia, 3 rkl oliiviöljyä.
Valmistusmenetelmä:
Keitä, kuori ja leikkaa perunat kahtia tai neljäsosaa. Keitä vihreät pavut jonkin aikaa. Sekoita perunat ja pavut. Lisää vielä lämpimänä kastike, joka on valmistettu valkosipulista, etikasta, sinapista ja oliiviöljystä. Ripottele sitten hienonnettu vesikrassi astiaan viimeistelyyn.
Ja koska ei kukaan Sirni Zagovezni -taulukko ei täydellinen, jos munia ei ole, tässä on resepti, joka on myös helppo tehdä, ei vie paljon aikaa ja näyttää erittäin ruokahalulta.
Täytetyt munat majoneesilla ja sinapilla
Tarvittavat tuotteet:
12 munaa, 2 rkl. Dijonin sinappi, puoli tl majoneesia, hienonnettuna mehun, sipulin - 1 rkl, maun ja vaaleanpunaisen pippurin, suolan, persiljan, pippurin tai chilin vapauttamiseksi.
Valmistusmenetelmä:
Munien on oltava kovaa. Kun se on jäähtynyt, kuori ne ja leikkaa puolikkaiksi. Poista keltuainen varovasti lusikalla. Laita kaikkien munien keltuainen kulhoon ja murskaa se pieniksi murusiksi.
Lisää sitten majoneesi, sinappi, molemmat pippurit, suola, paprika tai chili, persilja ja ruokalusikallinen sipulia. Aseta seos takaisin puolittuneisiin munanvalkuaisiin ruiskulla tai varovasti lusikalla. Munan päälle on juuttunut ulkoneva persiljalehti - kevät ja raikas viimeistely.
Suositeltava:
Sirni Zagovezniin Pöytä
Päällä Juusto zagovezni - tiukkojen pääsiäispaastojen alkua edeltävänä sunnuntaina pöytä on valmistettu eläintuotteista, mutta ilman lihaa. Juustosta ja munista, voista ja maidosta valmistettuja ruokia tarjoillaan pöydässä. Perinne määrää, että tänä päivänä tehdä piirakka juustolla ja saada valkoinen halva pähkinöillä.
Parhaat Ideat Aamiaiseksi Sängyssä
Kiireisen työviikon jälkeen viikonloppuista tulee yksi parhaista ja odotetuimmista päivistä. Päiviä, jolloin nautimme rentoutumiseen, lepoon ja pitkään sängyssä. Nämä aamut voivat tulla vieläkin onnellisemmiksi, jos niihin liittyy tarjotin kuumaa aamiaista ja tuoksuva kuuma kahvi siinä.
Nopeat Ideat Terveelliseen Paahdettuun Kurpitsaan
Sää on jäähtynyt ja on aika täyttää jääkaappi herkullisella ja ravitsevalla ruoalla. Kurpitsa on loistava valinta syksy-talvikaudelle. Voimme valmistaa sen keitettynä kakun päällä tai vain paistaa sen kanssa vähän hunajaa ja kanelia. Paahdetun kurpitsan valmistaminen on helppoa ja suhteellisen nopeaa.
Täytetyt Karpin Täytteen Ideat
Kun mainitsemme käsitteen täytetyt karpit , teemme yleensä 2 virhettä. Ensinnäkin ajattelemme heti, onko Pyhän Nikolauksen päivä lähestymässä, ja sitten klassisten täytettyjen karppien kuva, useimmiten riisillä ja mausteilla, ponnahtaa päähän.
Epätyypilliset Ideat Herkulliselle Sarmalle
Jauhetun lihan sijasta voit käyttää kanaa kaalia täyttämään. Kanan pakkausvaihtoehtona voit käyttää kiinankaalia tavallisen sijasta tai korvata sen punakaalilla omaperäisemmäksi. Ainekset: 1 kaali tai 1 iso kiinankaali, 3 porkkanaa, 3 sipulia, 3 valkosipulinkynttä, yksi kana, 200 grammaa kevyesti keitettyä riisiä, 1 muna, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 rkl tomaattipastaa.
