2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mustikat ovat erittäin runsaasti A-vitamiinia ja C-vitamiinia. Maunsa lisäksi mustikoilla on parantava vaikutus erityyppisiin vaivoihin - matalampi kolesteroli, erittäin hyödyllinen näkökyvyn parantamiseen, apuna neuro-degeneratiivisten häiriöiden hoidossa ja muissa.
Kuoritut mustikat eivät kestä kauan ja ne tulisi säilyttää tai kuluttaa. Voit tehdä hienoja kakkuja ja muffineja heidän kanssaan, mutta jos olet päättänyt säilyttää ne pitkään, tässä on hyödyllisiä ideoita.
Voit säilyttää niitä jääkaapissa, mutta kuinka kauan ei voitu sanoa. Kaikki riippuu siitä, kuinka kypsä hedelmä on. Pakastaminen pakastimessa tapahtuu tunnetulla tavalla - pestyt hedelmät järjestetään pusseihin tai laatikoihin ja pakastetaan. Tällä tavoin hedelmä voi kestää vuoden.
Toinen suosittu tapa mustikoita on muuttaa niistä mehu. Tämän eliksiirin valmistamiseen tarvitaan mustikoita, sokeria ja sitruunahappoa. Hyvin pestyt mustikat laitetaan syvään kulhoon ja vettä ylös ja alas peittämään ne, sitten lyödään sekoittimella tai sekoittimella. Siivilöi ne sitten ja keitä mehu liedellä - lisää sokeri (litra mehua = 2 kg sokeria), anna sulaa ja lisää tl sitruunahappoa. Laita pulloihin ja sulje.
Halutessasi voit myös valmistaa mustikkahilloa
Tarvitset taas mustikoita, sokeria. Ripottele 1 kg mustikoita 1 kg sokeria ja jätä ne yöksi vapauttamaan mehu. Seuraavana päivänä laitat kaiken tämän liedelle ja odotat sen kiehumista. Jos mehua ei ole tarpeeksi oleskelun jälkeen, lisää vähän vettä. Sekoita kiehumisen jälkeen ja kun hillo sakeutuu, se on valmis. Muista, että mitä enemmän pidät sitä liedellä, sitä enemmän se sakeutuu. Täytä purkit ja sulje. Jos pidät kiinni, voit lisätä limontuzua melkein lämpökäsittelyn lopussa. Tällä määrällä enintään 1 tl.
Mustikkakompotti valmistetaan seuraavasti:
Laita mustikat purkkiin täyttämällä noin 1/3 siitä, ripottele sokerilla 4 rkl, lisää vettä ja keitä sitten kompotteja noin 15 minuuttia. Jätä mustikkakompotti jäähtymään ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.
Suositeltava:
Simpukoiden Ja Kalmarien Säilyttäminen
Meren herkulliset mehukkaat lahjat - simpukat ja kalmarit - ovat hieno lisä jokaiseen pöydään. Kun valitset jäädyttämättömiä simpukoita tai kalmaria, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden tuoreuteen. Niiden on näytettävä tuoreilta, niillä ei saa olla epämiellyttäviä hajuja ja olla kaupasta, josta olet ostanut äyriäisiä toisen kerran ja olet tyytyväinen.
Oliiviöljyn Ja Kasviöljyn Säilyttäminen
Öljy varastoidaan melko pitkään sen tehdaspakkausten ansiosta. Sitä myydään tiiviisti suljetulla kannella ja tämän ansiosta se voi säilyttää ominaisuudet kahden vuoden ajan. Öljypullot tulee varastoida viileässä ja pimeässä paikassa. On parempi varastoida öljyä, joka on suljettu lasiin, eikä muovipulloihin.
Punaisen Punajuuren Säilyttäminen
Jos haluat säilyttää punajuuria useita kuukausia, sinun on ensin lajiteltava ne. Poista vaurioituneet juurikkaanpäät - osuneet ja mätä. Käytä niitä mehujen tai salaattien valmistamiseen, koska niitä ei voida varastoida. Älä pese niitä punajuurien lajittelun jälkeen.
Mustikoiden Varastointi
Herkullisia ja terveellisiä mustikoita on hyvä varastoida pitkään nauttiakseen mehukkaista hedelmistä mahdollisimman paljon. Yksi tapa mustikoita on jäädyttää ne. Mustikoita voidaan varastoida miinus 15 astetta suljetuissa muovisäiliöissä tai peitetyissä folioastioissa.
Mustikoiden Ja Muiden Marjojen Varastointi
Mustikat ovat herkullisia kesähedelmiä, joita käytetään parhaiten raakana, lisätään jogurttiin tai salaattiin, samoin kuin hedelmätäytteitä. Valitettavasti, jos mustikoita ei säilytetä asianmukaisesti, ne turpoavat nopeasti, niistä tulee pehmeitä tai jopa homeita.
