2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ilman pörröinen kakku ei voi leipoa jokaista kotiäitiä. Ja tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, kunhan tiedät joitain salaisuuksia tämän herkullisen jälkiruoan valmistamisesta.
Tarvitset viisi munaa, kuppi sokeria, kuppi jauhoja, ripaus ruokasoodaa, leivinpaperia.
Kakun ensimmäinen salaisuus on, että taikinan munat on jäähdytettävä hyvin. Siksi, ennen taikinan valmistamista, jätä ne pakastimeen kymmeneksi minuutiksi.
Munat lyödään hyvin syvässä kulhossa, jotta ne eivät roisku kulhosta. Vatkaa sekoittimella maksimiteholla, kunnes ne muuttuvat keltaiseksi vaahdoksi.
Vatkaessasi sinun tulee kallistaa kulho hieman toiselle puolelle ja pitää sekoitinta niin, että se koskettaa vain munien pintaa menemättä syvälle.
Lisää sokeri pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti sekoittimen kanssa. Sammuta sitten sekoitin ja lisää jauhot sekoittaen varovasti lusikalla.
Lisää ripaus ruokasoodaa. Taikina on valmis. Valmista leivinastia. On parasta, jos se puretaan. Peitä lomakkeen pohja riisipaperilla tai leivinpaperilla ja ripottele päälle jauhot.
Aseta esilämmitettyyn uuniin kaksisataaviisikymmentä astetta leivinpelti, johon kaadoit hitaasti ja varovasti koko taikinan. Älä avaa uunin luukkua kakun paistamisen aikana.
Jos avaat sen edes kerran, kakku putoaa. Leivinastian halkaisijan ollessa 25 senttimetriä kakun paistoaika on 45 minuuttia.
Valmis kakku poistetaan uunista, jäähdytetään muotissa poistamatta sitä. Vasta kun kakku on täysin jäähtynyt, se poistetaan muotista, muuten se voi rikkoutua. Ripottele jauhemaisella sokerilla ja tarjoile paloiksi.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Kuorrutus Kakulle
Peitä joidenkin kakkujen päällinen jäällä, jotta ne näyttävät herkullisemmilta. Lasite levitetään harjalla ja kuivataan sitten 60 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Voit lasittaa kakkuja. Glaasin helppo versio on valmistettu teelusikasta jauhettua sokeria, kolmesta rkl vettä, vaniljaa ja haluttaessa elintarvikeväriä.
Lasten Cocktail Mukavalle äänelle
Venäläisiä laulajia on pitkään hemmoteltu munanmurskaimella, joka on lasten suosikki. Tiedetään, että suuri basso Fyodor Chaliapin voiteli säännöllisesti äänensä herkullisella sekoituksella munia ja sokeria. Tähän päivään asti juomaa käytetään äänen menetykseen ja vilustumiseen.
Ensiapu Täydelliselle Kakulle
Teit kakkutaikinan täsmälleen kuvatun reseptin mukaan ja odotat saavasi tuon hienon kakun lehden valokuvasta. Jälleen kerran asiat eivät kuitenkaan suju niin kuin halusit. Tässä on muutama asia, jonka luultavasti teet väärin ja pilaat kakun muodon, kun otat sen pois muotista, tai et voi edes leipoa sitä hyvin.
Kulinaariset Temput Herkulliselle Ja Pörröiselle Kakulle
Me kaikki rakastamme tuoksuvia ja pörröisiä kakkuja, jotka ovat loistava lisä kahviin ja vastustamattomaan jälkiruokaan. Luulet, että pörröisiä evästeitä voivat tehdä vain ammattimaiset kondiittorit, mutta tämä ei ole totta. Jokainen voi tehdä upean kakun kotona muutamien kulinaaristen temppujen avulla, jotka takaavat herkullisen ja pörröisen tuloksen.
Salamoita Pörröiselle Kotitekoiselle Kakulle
Onko sinulla koskaan ollut kakun näköinen paisunut ja pörröinen uunissa ollessasi, mutta heti kun otat sen pois, se putoaa ja menettää kokonaan aiemman ruokahalunsa? Jos vastaus on kyllä, olet oikeassa paikassa. Olemme valmistaneet muutamia salaisuuksia, jotka auttavat sinua tekemään oikean puffin ja pörröinen kotitekoinen kakku .
