2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kullarakeinen helmiäinen on sieni, joka kasvaa pääasiassa lehti- ja havumetsissä. Sienen ystävät löytävät sen syksyllä syyskuusta marraskuuhun.
Nuori huppu on kupera, jossa on voimakas kaareva reuna. Iän myötä siitä tulee tasainen 3–7 senttimetriä suuri, leveä kupe.
Joskus se on valkoinen, joskus sen reunalla on keltaisia pilkkuja ja kullankeltaisia limakalvoja, mikä johtuu sienen mielenkiintoisesta nimestä.
Levyt ovat laskevia kapeita, valkoisia ja nuoria - reunalla keltaiset asteikot.
Kanto on sylinterinmuotoinen, tiheä, valkoinen, ontto, märällä säällä siitä tulee limaista, hienovartista. Yläosaan vaaka muodostaa rengasmaisen vyön.
Liha Kullarakeinen helmiäinen on valkoinen, hajuton ja maulle erittäin miellyttävä.
Kuva: mykoweb
Itiöjauhe on valkoista ja itiöt elliptisiä ja värittömiä.
Mielenkiintoista on, että sieni on syötävä, ja joidenkin ranskalaisten kokkien mukaan sillä on jopa erinomainen maku.
Mutta Bulgariassa tämä on vähän tiedossa, ja tästä syystä kullanmuotoista helmiäistä ei melkein koskaan kerätä eikä kuluteta pienessä joukossa ihmisiä, joita pidetään hyvinä tuntujina.
Suositeltava:
Tuntemattomat Sienet: Trumpetti
Trumpetin sieni on mielenkiintoinen nimi erityisrakenteensa ja morfologiansa vuoksi. Sen latinankielinen nimi on Craterellus cornucopiodes ja se kuuluu Gomphaceae-perheeseen. Tällä mielenkiintoisella sienellä on suppilon muotoinen huppu, jonka koko on 2-6 senttimetriä.
Tuntemattomat Sienet: Anis-sieni
Sieni, jolla on mielenkiintoinen nimi Anise, on latinankielinen nimi Clitocybe odora ja kuuluu Tricholomataceae - syksyn sieniin. Sen nimi johtuu aniksen voimakkaasta hajusta, minkä vuoksi jotkut ihmiset ovat kutsuneet sitä tuoksuvaksi. Se löytyy lehti- ja havumetsistä.
Tuntemattomat Sienet: Kettu-sieni
Fox on mielenkiintoinen nimi sienelle. Sitä ei tunneta, kuten monia muita sieniä Bulgariassa. Sen latinankielinen nimi on Clitocybe gibba, kuuluu Tricholomataceae - syksyn sieniin. Se tunnetaan myös suppilonmuotoisena pähkinänsärkijänä, mikä johtuu sen morfologisesta muodosta.
Tuntemattomat Sienet: Helmi-sieni
Helmiäinen sieni Bulgariassa sitä kutsutaan myös Lumikki. Sillä on latinankielinen nimi Hygrophorus eburneus ja se kuuluu Hygrophoraceae-heimoon. Helmiäisen sienen huppu on puolipallon muotoinen, kun sieni on nuori ja ulkoneva kehittyessään.
Tuntemattomat Sienet: Mantelisieni
Manteli sieni on mielenkiintoinen nimi ja eräänlainen syötävä sieni, jota löytyy maastamme. Sen latinankielinen nimi on Hygrophorus agathosmus, joka kuuluu Hygrophoraceae-heimoon. Nuorena mantelisienen huppu on kupera, jossa on kumpu, ja sienen kehittyessä siitä tulee tasainen, halkaisijaltaan noin 5-7 senttimetriä ja sillä on paljas reuna.
