2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Helmiäinen sieni Bulgariassa sitä kutsutaan myös Lumikki. Sillä on latinankielinen nimi Hygrophorus eburneus ja se kuuluu Hygrophoraceae-heimoon.
Helmiäisen sienen huppu on puolipallon muotoinen, kun sieni on nuori ja ulkoneva kehittyessään. Halkaisija on 4-7 senttimetriä. Siinä on yleensä pyöristetty kumpu ja kaareva reuna. Märällä säällä se tuntuu limaiselta ja kuivalla säältä kiiltävä, sileä, alasti. Väritys on kuin norsunluu, ohenee kohti reunaa.
Levyt ovat laskevia, hyvin leveitä ja harvinaisia, valkoisia, mutta vaihtelevat hieman kellertäviksi.
Kanto helmiäinen sieni on sylinterimäinen, pääosin limaa peitetty, ja vain hupun alla on kuiva, rakeinen-hilseilevä, väriltään valkoinen tai kermainen, tiheä. Ikääntymisen edetessä siitä tulee melkein ontto.
Kuva: MykoWeb
Sienen liha on valkoinen, kanto on kuituinen, pehmeä, miellyttävän maun ja melkein hajuton.
Itiöjauhe on valkoista ja itiöt elliptisiä, mitat 8-9, 5x4, 5-5 mikrometriä, väritöntä.
Helmiäinen sieni kasvaa havu- ja lehtipuumetsissä. Se löytyy heinäkuusta lokakuuhun. Se kerääntyy yleensä suurina määrinä, mikä helpottaa keräämistä. Sienen keräävät tutut ihmiset, koska se on syötävä hyvällä maulla.
Suositeltava:
Tuntemattomat Sienet: Trumpetti
Trumpetin sieni on mielenkiintoinen nimi erityisrakenteensa ja morfologiansa vuoksi. Sen latinankielinen nimi on Craterellus cornucopiodes ja se kuuluu Gomphaceae-perheeseen. Tällä mielenkiintoisella sienellä on suppilon muotoinen huppu, jonka koko on 2-6 senttimetriä.
Tuntemattomat Sienet: Mantelisieni
Manteli sieni on mielenkiintoinen nimi ja eräänlainen syötävä sieni, jota löytyy maastamme. Sen latinankielinen nimi on Hygrophorus agathosmus, joka kuuluu Hygrophoraceae-heimoon. Nuorena mantelisienen huppu on kupera, jossa on kumpu, ja sienen kehittyessä siitä tulee tasainen, halkaisijaltaan noin 5-7 senttimetriä ja sillä on paljas reuna.
Tuntemattomat Sienet: Kultarakeinen Helmiäinen
Kullarakeinen helmiäinen on sieni, joka kasvaa pääasiassa lehti- ja havumetsissä. Sienen ystävät löytävät sen syksyllä syyskuusta marraskuuhun. Nuori huppu on kupera, jossa on voimakas kaareva reuna. Iän myötä siitä tulee tasainen 3–7 senttimetriä suuri, leveä kupe.
Tuntemattomat Sienet: Punainen Lampaan Nenä
Sieni Punainen lammas nenää kutsutaan myös kuparilampaan nenäksi. Se on mielenkiintoinen sienentyyppi, mutta ei tarpeeksi tuttu ihmisille. Sieni on hyvä syödä ja soveltuu kuivaukseen ja säilykkeisiin. Nuori huppu on aluksi kartiomainen ja kohotettu reuna.
Tuntemattomat Sienet Enoki: Luonnollinen Terveyden Eliksiiri
Pitkillä, kapeilla varrilla, erittäin pienillä korkkeilla ja kermanvalkoisella värillä enoki-sienet ovat yksi tyylikkäimmistä sienistä maailmassa. Nämä herkät, hieman makeat sienet, jotka tunnetaan "lumipallona" kotimaassa Japanissa, kasvavat kimppuna ja niitä syödään perinteisesti raakana tai kevyesti keitettynä.
