2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sri Lankan tutkijat ovat löytäneet tavan vähentää riisin kalorien saantia. Vilja on tärkeä osa saaren valikkoa Intian niemimaan eteläosassa.
Asiantuntijat ovat havainneet, että kun riisi keitetään teelusikalla kookosöljyä ja jäähdytetään sitten 12 tuntia jääkaapissa, kehon kuluttamat kalorit ovat moninkertaiset.
Daily Telegraph kertoo, että näiden johtopäätösten tekemiseksi tutkijat tekivät kokeita lähes 40 riisityypillä. Heidän tavoitteenaan oli selvittää, miten sen kestävää tärkkelystä voitaisiin lisätä.
Loppujen lopuksi he havaitsivat, että parhaat tulokset saatiin, kun riisi keitettiin pienellä määrällä kookosöljyä. Ihanteelliset toimenpiteet ovat teelusikallinen voita puoli kupillista riisiä.
Kokeet ovat osoittaneet, että kun riisi on kypsennetty vähintään 20 minuuttia, se on jäähdytettävä 12 tuntia. Tämä johtaa sulamattoman tärkkelyksen lisääntymiseen jopa kymmenen kertaa.
Koska liikalihavuus on kasvava ongelma etenkin monissa kehitysmaissa, halusimme löytää ratkaisuja, jotka perustuvat ruokaan. Olemme havainneet, että resistentin tärkkelyksen lisääminen riisissä on uusi lähestymistapa ongelmaan, kertoi tohtori Sudair James Colombon kemian korkeakoulusta.
Tutkijat ovat havainneet, että vähemmän kaloreita maaginen vaikutus johtuu siitä, että kookosöljy tulee tärkkelysrakeisiin kypsennyksen aikana ja muuttaa niiden rakennetta siten, että ruoansulatusentsyymit eivät vaikuta niihin.
Tämä vähentää kehon absorboimia kaloreita. Keitetyn riisin jääkaapissa pysyminen aiheuttaa tärkkelyksen liukoisen osan, amyloosin, tulemisen ulos rakeista geeliytymisen aikana.
Puolen päivän oleskelu johtaa siten vetysidosten muodostumiseen amyloosimolekyylien välillä jyvien ulkopuolella ja muuttaa niistä resistentin tärkkelyksen.
Suositeltava:
Suunnittele Viikoittainen Valikkosi Tällä Hämmästyttävällä Temppulla
Kuvittele vain, että pystyt lyhentämään koko viikon kypsennysajan vain muutamaan tuntiin yhdessä päivässä. Tällä tavalla sinulla voi olla paljon enemmän vapaa-aikaa sekä itsellesi että perheellesi. Samaan aikaan käytät vähemmän tuotteita ja kulutat paljon vähemmän energiaa, mikä vaikuttaa kuukausittaisiin yleiskustannuksiin.
Vähennä Riisin Kaloreita Kookosöljyllä
Riisi on kaloripitoinen hiilihydraattiruoka. Se on yksi maailman yleisimmistä kulttuureista, ja sitä esiintyy tärkeänä tekijänä useissa kansallisissa keittiöissä. Kun otetaan huomioon sen laaja käyttö, Sri Lankan kemian korkeakoulun opiskelija ja hänen mentorinsa ovat löytäneet tavan vähentää kaloreita ja lisätä joitain terveyshyötyjä.
Tällä Temppulla Kypsennät Maissin Vain 8 Minuutissa
Keitetty maissi on yksi niistä herkkuista, jotka valmistamme mielellämme kesällä. Täältä luettavan temppun avulla kypsennät maissin vain 8 minuutissa, eikä sinun tarvitse odottaa nauttimaan sen mausta. Useimmat kotiäidit tietävät, että todella herkullista maissia varten sinun on odotettava.
Hurraa! Kaloreita On Jo Ilman Kaloreita
Viime vuosikymmenen aikana spagettien kulutus maailmanlaajuisesti on vähitellen alkanut laskea johtuen ihmisten pelosta, joka johtuu hämmästyttävästä liikalihavuudesta. Kaikki yrittävät välttää mahdollisimman paljon pastaa ja kaloreita sisältäviä ruokia, mutta tällä tavoin rajoitamme valintamme vakavasti ja menetämme joitain erittäin suosittuja asioita, joihin olemme mukauttaneet päivittäisen ruokalistamme.
Vähennä Kaloreita
Painonpudotus vie aikaa ja siihen liittyy yleensä ja yleensä vähentää kaloreita jonka otamme vastaan. Ihmiskehon on kuitenkin tehtävä tämä erittäin vastuullisesti, terveellisesti ja vaarattomasti. Seuraavat vinkit auttavat sinua suorittamaan kurssin onnistuneesti ja turvallisesti painonpudotus .
