Puhvelimaidon Terveysvaikutukset

Sisällysluettelo:

Video: Puhvelimaidon Terveysvaikutukset

Video: Puhvelimaidon Terveysvaikutukset
Video: Trạng thái Samadhi | Câu trả lời cho nguồn gốc loài người (P2) | Bí ẩn khoa học 2024, Marraskuu
Puhvelimaidon Terveysvaikutukset
Puhvelimaidon Terveysvaikutukset
Anonim

Puhvelimaito sisältää runsaasti luonnollista antioksidanttia tokoferolia. Se on terveellinen ja ravitseva päivittäinen juoma, ja sitä voivat käyttää kaiken ikäiset ihmiset. Puhvelimaito on runsas valikoima mineraaleja ja vitamiineja, minkä ansiosta se tunnetaan laajalti ravintoarvostaan.

Ravinto, tosiasiat ja tiedot puhvelimaidosta

Puhvelimaito on erittäin rikas kalsiumia. Siinä on myös hyvä magnesium-, kalium- ja fosforipitoisuus. Se sisältää myös pieniä määriä rautaa, natriumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania.

Vitamiinipitoisuus puhvelimaidossa

Puhvelimaito on runsas riboflaviinin, B12-vitamiinin sekä A- ja C-vitamiinin lähde. Se sisältää pieniä määriä foolihappoa, pantoteenihappoa, B6-vitamiinia ja niasiinia.

Puhvelimaidon kaloripitoisuus

100 grammaa Puhvelimaito sisältää 97 kaloria ja 61 kaloria rasvasta.

Puhvelimaidon terveysvaikutukset

Puhvelin maitotuotteet
Puhvelin maitotuotteet

Puhvelimaito suositellaan terveille luille, hampaiden terveydelle, sydän- ja verisuoniterveydelle, painonnousulle jne.

Parempi ruoka terveydelle: Erilaisten bioprotektiivisten tekijöiden, kuten immunoglobuliinien, laktoferriinin, lysotsyymin, laktoperoksidien sekä bifidogeenisen tekijän, esiintyminen korkeammalla tasolla tekee puhvelimaidosta sopivampaa kuin lehmänmaito monenlaisten erityisruokavalioiden valmistukseen. terveelliset ruoat.

Heraproteiinit: puhvelimaitoproteiinit ovat erityisiä proteiineja, jotka kestävät lämpökäsittelyä paremmin kuin lehmänmaidon proteiinit. Kuivatut maitotuotteet, jotka on valmistettu Puhvelimaito, osoittavat enemmän denaturoimattomia proteiineja käsiteltäessä samoissa olosuhteissa kuin lehmänmaito.

Kuivattujen maitotuotteiden liukeneminen puhvelimaidosta ei yleensä poikkea lehmänmaidosta. Puhvelimaitojauhe voi kuitenkin olla parempi kuin lehmänmaitojauhe prosessisovelluksissa, joissa denaturoimattoman heraproteiinin korkeammat tasot ovat edullisia.

Puhvelimaidon varastointi

Juusto Puhvelimaito näyttää erinomaiset tekstuuriset ominaisuudet. Italiassa lainsäädäntö on äskettäin asettanut rajoituksia Mozzarella-nimen käytölle, joten vain puhvelimaidosta (ilman lehmänmaitoa) valmistettuja tuotteita voidaan kutsua.

Suositeltava: