Vegaaniset Pääsiäismunat Ovat Osuma! Näin Voit Tehdä Ne

Sisällysluettelo:

Video: Vegaaniset Pääsiäismunat Ovat Osuma! Näin Voit Tehdä Ne

Video: Vegaaniset Pääsiäismunat Ovat Osuma! Näin Voit Tehdä Ne
Video: Testataan kaupan kaikki PÄÄSIÄISMUNAT! 2024, Joulukuu
Vegaaniset Pääsiäismunat Ovat Osuma! Näin Voit Tehdä Ne
Vegaaniset Pääsiäismunat Ovat Osuma! Näin Voit Tehdä Ne
Anonim

Pääsiäislomat ovat täällä, ja luultavasti jo mietit, lyötkö vetoa klassisilla maalilla täynnä olevilla linnunmunilla vai tuodaanko vaihtelua pöytään kokeilemalla jotain uutta.

Jos olet valmis kulinaarisiin kokeisiin, suosittelemme, että teet tällä kertaa ns vegaani pääsiäismunajoista on tullut iso hitti viime aikoina.

Niitä on helppo valmistaa ja käyttää vain kasviperäisiä tuotteita. Ne soveltuvat vegaaneille, kasvissyöjille, ruokavaliota noudattaville sekä kaikille, jotka haluavat kokeilla uusia makuja.

Valitettavasti nämä munat eivät sovellu painiin, mutta ne seisovat erinomaisesti pöydällä ja niillä on monia muita etuja, jotka tekevät niistä ruoanlaittamisen arvoisia. Katso yllä olevasta galleriasta, kuinka tehdä niistä!

Vegaaniset pääsiäismunat pavuista ja porkkanoista

Tarvittavat tuotteet: 500 g keitettyä, pieniä papuja, 400 g keitettyä kukkakaalia, 3 keitettyä porkkanaa, 300 g tahinia, 1 sitruuna, noin 300 g kauraleseitä, 100 g seesaminsiemeniä, 100 g pellavansiemeniä, kurkuma, paprika, muutama oksa persiljaa

Valmistusmenetelmä: Sitruuna jauhetaan hakkurissa. Myös kukkakaalia. Yksi osa sekoitetaan esisekoitettujen papujen ja 300 g tahinin kanssa ja toinen osa porkkanan ja 100 g tahinin kanssa ja jauhetaan uudelleen. Pellavansiemenet, seesami ja kaurapuuro soseutetaan erikseen. Ota sitten kukkakaalin ja pavun seos ja mausta pienellä suolalla ja sitruunamehulla. Puolet pellavansiemeniä ja seesaminsiemeniä lisätään siihen.

Se on valmistettu myös kauraleseistä / nämä tuotteet ovat vain tiivistämistä varten, joten jos harkitset, voit laittaa niitä pienemmän määrän /. Sekoita hyvin, sinun pitäisi saada seos, joka voidaan mallintaa käsin. Se auttaa tekemään munanvalkuaista. Valmista sitten seos keltuaisia varten. Tätä tarkoitusta varten seokseen lisätään pieni määrä seesami-, pellava- ja kaurajauhoa porkkanan ja kukkakaalin kanssa.

Lisää pieni kurkuma, paprika ja suola. Kahden ensimmäisen mausteen tarkoituksena on saada keltuaisen kaltainen väri. Sekoita ja aseta sivuun. Ota proteiiniseoksesta lusikalla ja levitä ohuena kerroksena läpinäkyvälle kotitalouskalvolle. Ota seos keltuaiselle pienellä lusikalla ja muodosta hieman kostutetuilla käsillä pallo.

Se asetetaan proteiinikerrokselle ja liimataan siihen folion avulla. Lisäksi munat voidaan mallintaa käsin sen jälkeen, kun ne on kääritty hyvin folioon. Sellaisina ne jätetään jääkaappiin yön yli tai kiinteiksi. Sitten rulla kurkuma, paprika, hienonnettu persilja tai muu mauste.

Resepti on mukautettu Vanya Ivanovan ideasta

Raaka pääsiäismuna pähkinöistä

Tarvittavat tuotteet: 1 porkkana, 1/2 sitruunaa, 100 kookoslastua, 80 g raakamanteleita, 6 rkl. vaahterasiirappia, 50 raakaa pistaasipähkinää

Valmistusmenetelmä: Porkkanat höylätään hienolla raastimella ja tuloksena oleva sahanpuru sirotellaan sitruunamehulla, jotta niiden tuore väri säilyy. Loput tuotteet (pois lukien pistaasipähkinät) yhdistetään tehosekoittimessa ja sekoitetaan, kunnes saadaan homogeeninen seos. Nämä kaksi seosta sekoitetaan ja muotoillaan käsin pieniksi muniksi. Rullaa jauhetuissa pistaasipähkinöissä ja anna jäähtyä 3-4 tuntia.

Resepti on mukautettu Margaritan ideasta

Suositeltava: