2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Runsas maku, rapea ja täyteläinen, mantelit ne ovat paitsi ihanteellinen vitamiinien ja ravintoaineiden lähde, myös täydellinen lisä melkein mihin tahansa ruokalajiin. Uskotaan, että ihminen viljeli herkullisia pähkinöitä lähes 20000 vuotta sitten. Iranin ja Turkin maat ilmoitetaan mantelien kotimaaksi.
Mantelit sisältävät runsaasti ravinteita, kuten E-vitamiinia, ravintokuitua, omega-3-rasvahappoja ja proteiineja. Viime aikoina ne on sisällytetty niin kutsuttujen superruokien perheeseen. Mantelit sisältävät runsaasti mangaania, mikä auttaa vahvistamaan luita ja säätelemään verensokeria. Ne ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille, joilla on verenpaineongelmia, ja tukevat myös lihasten ja hermojen toimintaa.
Mikä on kuitenkin paras tapa kuluttaa niitä - raakana tai paistettuna? Ei, ei, useimmat asiantuntijat neuvovat syömään manteleita sen jälkeen, kun ne on kastettu veteen.
Miksi liotetut mantelit ovat parempia? Ensinnäkin niiden ruskea iho sisältää tanniinia, joka estää ravinteiden imeytymisen. Manteleiden liotuksen jälkeen iho putoaa helposti ja antaa pähkinän vapauttaa kaikki ravintonsa.
Manteleiden liotus auttaa vapauttamaan entsyymejä, jotka puolestaan auttavat ruoansulatusta. Tällä tavalla pähkinät vapauttavat lipaasientsyymin, joka on hyödyllinen rasvan sulatukselle.
Mantelit pitävät sydämesi terveenä, vähentävät huonoa kolesterolia ja nostavat hyvää kolesterolia. Ne ovat myös hyvä antioksidanttien lähde, kuten E-vitamiini, joka estää vapaiden radikaalien vaurioita, mikä estää ikääntymisen ja tulehduksen.
Liotetut mantelit sisältävät B17-vitamiinia, joka on elintärkeää syövän torjunnassa, ja manteleissa olevat flavonoidit estävät kasvaimen kasvua.
Viimeinen mutta ei vähäisin, liotetut mantelit auttaa alentamaan ja ylläpitämään glukoosipitoisuutta ja säätelemään korkeaa verenpainetta. Ne sisältävät myös foolihappoa, joka vähentää syntymävikoja.
On tärkeää mainita, miten meidän pitäisi liottaa manteleita. Kasta kourallinen manteleita puoleen lasilliseen vettä. Peitä ja anna liota 8 tuntia. Purista vesi pois, irrota iho ja säilytä ne muoviastiassa. Nämä keitetyt mantelit kestävät noin viikon.
Suositeltava:
Tässä On Joitain Tärkeitä Syitä Syödä Seesami Tahinia Säännöllisesti
Unohdettu seesami-tahini on jälleen kunnostettu, mutta tällä kertaa sen elpyminen johtuu pääasiassa muodikkaasta ja terveellisestä ravitsemussuuntauksesta, ja kiinnostus kaikenlaisten luonnollisten siementen käyttöön on lisääntynyt. Sen lisäksi, että se on moderni ruoka, se on erittäin hyödyllinen keholle.
Useita Syitä Syödä Kirsikoita
Paitsi että kirsikat ovat erittäin maukkaita ja meidän kaikkien rakastamia, he ovat ja erittäin hyödyllinen . Kirsikkakaudella älä unohda mahdollisuutta syödä näitä herkullisia punaisia hedelmiä, koska saat vain bonuksen terveydellesi. Tässä on joitain olennaisia asioita syitä syödä kirsikoita :
Useita Syitä Syödä Punakaalia
Kaalia on niin paljon, että kaikkia on vaikea luetella, mutta tässä on mielenkiintoisia faktoja: Punakaali on hyvä lähde flavonoideja, voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vakavilta syöpiltä. Flavonoidit auttavat verisuonia rentoutumaan estämällä kolesterolin hapettumista.
Useita Syitä Syödä Lihaa
Ruokavalion aikakaudella herää yhä enemmän kysymys siitä, pitäisikö niiden sisällyttää lihan kulutus vai sulkea se pois ja onko se hyödyllistä vai päinvastoin haitallista terveydellemme. Vaikka on osoitettu, että kasvissyöjät ja vegaanit voivat noudattaa terveellistä elämäntapaa noudattamalla joitain ruokavalion perussääntöjä, useimmat asiantuntijat uskovat silti, että liha on terveellistä ruokaa, kunhan sitä ei ole yliannostettu.
Miksi Syödä Raakoja Munia?
Munien kypsennysprosessi tuhoaa monet niiden eduista, joita kehomme tarvitsevat niin kipeästi, koska proteiinien ja rasvojen luonne muuttuu altistettaessa lämmölle. Kypsennettynä munan proteiini muuttaa kemiallista muotoa. Usein tämä prosessi voi aiheuttaa allergioita.
