Kuinka Tehdä Seljanmarjasiirappia

Video: Kuinka Tehdä Seljanmarjasiirappia

Video: Kuinka Tehdä Seljanmarjasiirappia
Video: Kuinka tehdä seljanmarjasiirappia | Kotitekoinen seljanmarjasiirappi | Helppo valmistaa 2024, Marraskuu
Kuinka Tehdä Seljanmarjasiirappia
Kuinka Tehdä Seljanmarjasiirappia
Anonim

Mansikkasiirappi on erittäin helppo valmistaa, ja kesällä se on erittäin miellyttävä ja tuoksuva tapa käsitellä lämpöä.

Yksi tapa valmistaa seljanmarjasiirappia on tehdä se kukista ja käyttää sitruunamehua happamoitumiseen.

Tarvitset 45 pensaskukkaa. Se tuoksuu erittäin lempeästi ja on ilo poimia. On hyvä käyttää värejä heti, kun olet valinnut ne, jotta ne eivät haalistu.

Kukat valutetaan puolitoista litraa vettä, ja astia, johon ne asetetaan, peitetään kannella. Se pysyy tällöin 20-22 tuntia.

Sitten mehu suodatetaan ja lisätään 2 kg ja 200 grammaa sokeria sekoittaen vettä, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Seljanmarja
Seljanmarja

Lisää sitruunamehu ja sekoita liukenemaan nesteeseen. Saatu siirappi kaadetaan pulloihin, täyttämällä se reunaan asti.

Jos haluat, että seljanmarjasiirappi on hiiltynyt, laita siihen muutama riisinjyvä. Kun haluat juoda siirappia, laimenna se vedellä, hiilihapotetulla vedellä, mieltymystesi mukaan.

Voit myös laimentaa sen samppanjalla, jos se on erityistapaus.

Seljanmarjasiirappi voidaan valmistaa toisella tavalla. Tarvitset 65 kukintaa ja 6 sitruunaa. Sitruunat leikataan kuorimatta ja laitetaan suureen kulhoon, johon vanhimmat kukat on jo asetettu.

Kaksi ja puoli litraa vettä keitetään, poistetaan liedeltä. Lisää 2 kiloa ja puoli sokeria ja 2 rkl sitruunamehua. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kuuma neste kaadetaan sitten kukkien ja sitruunoiden päälle. Peitä kansi ja jätä, kunnes astia jäähtyy kokonaan. Jätä sitten jääkaappiin yön yli.

Seljanmarjasiirappi suodatetaan sideharson läpi ja kaadetaan pulloihin. Voit yllättää vieraasi lisäämällä muutama vadelma tai mansikkaviipale vanerasiirappiin, joka on laimennettu vedellä tai kuohuviinillä.

Jos seljanmarjansiirappiin lisätään lämmintä vettä, se voi onnistuneesti korvata teetä kylminä talvikuukausina.

Suositeltava: