2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paprikat voidaan paistaa monin tavoin. Jos sinulla ei ole pippuria uunia, voit käyttää grilliä tai paistaa niitä uunissa, mutta se on hitaampaa. Helpoin on käyttää pippuria - ne lämpenevät melko nopeasti.
On ihmisiä, jotka paahtavat vasaroita talvella kuumalevyllä, mutta kaupunkiolosuhteissa. Muuten tämä vaihtoehto ei ole kovin hyväksyttävä.
Kun ne ovat valmiita, on aika marinoida ne. Marinointi voidaan tehdä useilla eri tavoilla, tarjoamme sinulle kaksi reseptiä tähän tarkoitukseen. Ennen kuin aloitat leivonnan, sinun on puhdistettava pippuri siemenistä ja varret, jotta voit sitten järjestää sen purkkeihin.
Kun olet paistanut sen hyvin, sulje se kattilassa, anna sen jäähtyä ja kuori sitten. Tässä on mitä tarvitset ensimmäiseen reseptiin:
Paahdettua pippuria purkissa
Tarvittavat tuotteet: 2,5 kg pippuria, 2 nippu persiljaa, 2-3 valkosipulinkynsiä, 250 ml kukin - öljy, suolakurkkua etikka, sokeri, laakerinlehti, mustapippuria
Valmistusmenetelmä: Kun pippuri on kypsynyt ja kuorittu, aseta se sopivaan suureen kulhoon. Sekoita toisessa kulhossa öljy, etikka, sokeri, suola maun mukaan, pippuri ja laakerinlehti maun mukaan. Sekoita ja kaada paprikat - anna niiden seistä 4-5 tuntia.
Aloita sitten pippurin järjestäminen sopiviin kompottipurkkeihin - laita rivi paprikaa, rivi hienonnettua persiljaa ja sitten hienonnettu valkosipuli ja pippuri uudelleen. Kun purkki on täynnä, kaada marinaatti, johon pippuri on kastettu, ja laita korkit. Keitä 10 minuuttia.
Toinen ehdotuksemme on paahdetut marinoidut paprikat on porkkanoiden kanssa:
Marinoitua paahdettua paprikaa porkkanalla
Tarvittavat tuotteet: 70–80 paprikaa, 1 tl öljyä, 2 tl etikkaa, 1 tl suolaa ja sokeria, ½ kg porkkanaa, joukko kirsikoita, 2-3 päätä valkosipulia
Valmistusmenetelmä: paista ja kuori paprikat. Leikkaa porkkanat viipaleiksi, valkosipuli suuriksi paloiksi, kirsikat pieniksi paloiksi. Sekoita vihannekset kulhoon, lisää öljy, sokeri, suola ja etikka. Lisää lopuksi paprikat - anna seistä vähintään 4 tuntia. Täytä sitten purkit ja sulje. Veden kiehumisen jälkeen purkkeja keitetään 20 minuuttia.
Seuraava resepti on hunajalla marinoitua paahdettua pippuria, mutta se sopii vain nopeaan kulutukseen - enintään 3-4 päivää. Kilogrammaa pippuria varten tarvitaan valkosipulin pää, nippu persiljaa, 50 ml etikkaa, suolaa maun mukaan, 1 rkl hunajaa, 1 rkl balsamietikkaa, oliiviöljyä tai 50 ml öljyä.
Sekoita mausteet, mukaan lukien persilja ja hienonnettu valkosipuli, lisää sitten paprikat. Jätä ne jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Annamme sinulle myös herkullisen reseptin paahdettua kuumaa paprikaa. Puolen kilon kuumaa paprikaa varten tarvitaan 300 g etikkaa, 100 g öljyä, 2 rkl sokeria, 1 rkl suolaa, joukko tilliä, muutama valkosipulinkynsi.
Laita juuri paahdetut paprikat ja jätä ne marinadiin, jos mahdollista suljettuna kannella. Jäähdytettyään ne ovat käyttövalmiita. Voit myös järjestää ne purkkeihin, kaataa marinadi ja steriloida noin 5-6 minuuttia.
Suositeltava:
Kuinka Leipoa Paprikaa
Paprikat, erityisesti maaseudun pihoilla kasvavat, ovat ehtymätön C-vitamiinin lähde. Itse asiassa tämän arvokkaan vitamiinin sisällön suhteen ne sijoittuvat toiseksi hedelmien ja vihannesten joukossa, joita edeltävät vain guava-hedelmät, jotka kasvavat enimmäkseen Afrikassa.
Kuinka Leipoa Maapähkinöitä
Maapähkinät ovat erittäin hyvä monityydyttymättömien rasvojen lähde ja yksi terveellisen sydämen täydellisistä liittolaisista. Heillä on runsaasti ravintoaineita, kuten E-vitamiini, niasiini, foolihappo, proteiini ja mangaani. Lisäksi maapähkinät tarjoavat keholle fenolisia antioksidantteja ja resveratrolia, joita löytyy punaisista rypäleistä ja punaviinistä.
Kuinka Leipoa Kurpitsa Siemeniä
Jos ostit kurpitsaa ja mietit mitä tehdä kurpitsansiemenillä, älä vain heitä niitä. Kurpitsansiementen paahtaminen ei ole niin monimutkaista kuin luulet. Kotona keitetyt ne ovat paljon maukkaampia, koska teet niistä juuri sinun makusi. Ne voidaan suolata tai maustaa vastaamaan täydellisesti suuontelosi aisteja.
Kuinka Puhdistaa Ja Leipoa Hasselpähkinöitä?
Pähkinöiden paahtamisella on myös hienovarainen hetki ja lisäksi erilaiset tyypit pähkinät vaativat erilaista leivontatapaa. Nyt tutustumme hasselpähkinöihin - nämä pähkinät ovat niin herkullisia ja niillä on erityinen maku, mutta ne ovat myös melko kalliita valmiita.
Kuinka Marinoida Lihaa Grilli
Liha on paljon maukkaampaa, kun se marinoidaan ennen grillaamista. Tämä tekee siitä paljon mehukkaamman ja tuoksuvamman ja sulaa suussa. Liha marinoidaan etikalla, jogurtilla, tomaattimehulla ja granaattiomenamehulla, viinissä, sitruunamehussa basilikalla, omenamehulla - kaikissa tuotteissa, joissa on korkea happamuus.
