2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gelatiinilla ei ole hajua tai makua, se on läpinäkyvä ja sitä myydään yleensä jauheena. Joissakin paikoissa gelatiinia myydään myös arkkeina. Gelatiinia käytetään erilaisiin alkupaloihin ja jälkiruokiin, sitä käytetään kakkujen, voiteiden ja leivonnaisten koristeluun.
Helpoin tapa työskennellä gelatiinin kanssa on seuraava: liuotetaan se kylmään veteen, sitten liuotetaan vesihauteeseen ja lisätään reseptissä lueteltuihin tuotteisiin.
Älä koskaan anna gelatiinin kiehua liuottamisen aikana. Siksi se liuotetaan vesihauteeseen tällaisen vaikutuksen välttämiseksi. Jos jätät gelatiinin kiehumaan, se sakeutuu eikä sitä voi lisätä muihin tuotteisiin.
On hyvä käyttää kylmää kiehuvaa vettä liivatteen liottamiseen. Anna sen turvota, jotta voit sitten liuottaa sen. Gelatiini kastetaan vedessä, joka on kuusi kertaa enemmän kuin gelatiini. Jätä vähintään puoli tuntia.
On tärkeää noudattaa mittasuhteita saadaksesi kauniin tuloksen miellyttävällä tekstuurilla. Jos lisäät 20 grammaa liuotettua gelatiinia litraan nestettä, saat niin kutsutun ravistelevan hyytelön. Jos lisäät noin 50 grammaa gelatiinia litraan nestettä, saat hyytelön, joka voidaan leikata veitsellä.
Kun käytät gelatiinia yhdessä hedelmien kanssa, sinun on leikattava ne pieniksi paloiksi, koska gelatiinia ei voida kiinnittää karkeasti hienonnettuihin hedelmiin.
Hyytelöä ei ole suositeltavaa jäähdyttää pakastimessa, koska se tehdään kiteinä. Tarkkaile aina gelatiinin viimeistä käyttöpäivää, jotta et pilaa astiaa.
Helpoin hyytelö, jonka voit tehdä, on hedelmä tai hedelmämehu. Liota 15 grammaa gelatiinia puoleen litraan vettä. Lisää tunnin kuluttua puolitoista litraa hedelmämehua tai kompotimehua, esilämmitetty 60 asteeseen.
Laita kattila tulelle ja kuumenna sitä 10 minuuttia matalalla lämmöllä kiehumatta jatkuvasti sekoittaen. Laita viipaloidut hedelmät kulhoihin ja kaada mehu. Voit valmistaa hedelmähyytelöä ilman hedelmiä, vain mehusta.
Suositeltava:
Tämä Parantava Seos Valkosipulin Kanssa Tekee Ihmeitä Kehon Kanssa
Valkosipulilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja se voi auttaa parantamaan monia sairauksia. On kyky puhdistaa toksiinien keho. Tätä reseptiä käytetään kerran 5 vuodessa! Eliksiiri auttaa ateroskleroosissa, suojaa sydänkohtaukselta, auttaa poistamaan päänsärkyä, migreeniä.
Kulinaarinen Opas: Gelatiinin Valmistus Ja Levitys
Gelatiini on lisäaine, jota käytetään yleisimmin makeisissa. Auttaa lisäämään tuotteiden kestävyyttä ja kiinteää koostumusta. Liivatetta käytettäessä monista nestemäisistä tuotteista voidaan tehdä hyytelö. Gelatiini on valmistettu elävien nisäkkäiden kudoksista, joka on peräisin kollageenikudoksesta, joka sijaitsee sidekudoksessa lihasten ja luiden liitosalueella.
Kuinka Työskennellä Vohveliraudalla
Vohvelit ovat erittäin suosittu ja suosikki jälkiruoka monille ihmisille ympäri maailmaa. Herkullisten vohveleiden reseptit, joita voit käyttää, ovat erilaisia, ja voit tehdä niistä paitsi makeita myös suolaisia. Joka tapauksessa vohveleiden valmistaja auttaa paljon modernia kotiäitiä voidakseen ilahduttaa perheään herkullisilla ja terveellisillä välipaloilla.
Paljonko Sinun Täytyy Työskennellä Ostaaksesi Kilon Naudanlihaa
Markkinoiden kallein liha on naudanliha, ja jotta minimipalkalla bulgarialaisella olisi varaa kiloon, hänen on tehtävä 5,50 työtuntia vuoden 2017 lihan hintaindeksin mukaan. Maailman indeksin mukaan kallein naudanliha on Sveitsissä kilohinnalla 49,68 dollaria kilolta.
Kuinka Työskennellä Lehtitaikinan Kanssa
Kuten kaikki tietävät, tuoksuvasta lehtitaikinasta valmistetaan useita suolaisia ruokia ja jälkiruokia. Kun työskentelemällä lehtitaikinan kanssa kuitenkin on joitain hienovaraisuuksia. On hyvä tuntea heidät, jotta voimme valmistaa hienoja aterioita ja jälkiruokia sen kanssa.
