2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Karppi myydään vanhoilla hinnoilla Pyhän Nikolauksen päiväksi, ja huhut kalojen kaksinkertaisesta hyppystä ennen lomaa ovat spekulaatioita, sanovat Blagoevgradin alueen kalastajat.
Kauppiaiden mukaan kulutus on kutistunut tarpeeksi ja hintojen nousu vähentää vakavasti myyntiä. Tavoitteena on kuitenkin sijoittaa tuotanto onnistuneesti ympärille Pyhän Nikolauksen päivä.
Suurin osa myymälöistä tarjoaa kilokarpin hintaan 6–8 leviä. Isopään vähittäismyyntihinta on noin 3,50 BGN. Kilon ruohokarpaa myydään vähittäiskaupassa noin 5 levalla.
Mutta jos päätät tilata valmiita kaloja tai haluat juhlia lomaa kodin ulkopuolella, hinnat muuttuvat.
Perheen on maksettava vähintään 60 BGN täytetystä karpista Pyhän Nikolauksen päivänä. Hinta on suolainen, mutta et murehdi muutaman tunnin ajan lieden äärellä.
Tarjoukset useimmille ravintoloille ja baareille tarjoavat 3 kg painavan täytetyn karpin riisin, saksanpähkinöiden ja rusinoiden kanssa 30 BGN. Pullo viiniä sisältyy hintaan.
Hopeakarpin hinnat ovat noin 17 levaa, ja tarjous sisältää kahdenlaisia salaatteja. Keitetyn taimenen toimittamisesta on maksettava 13 BGN.
Tulevan Pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto käynnisti sarjan tarkastuksia. Perinteisesti tämän kristillisen loman aikana kalankulutus maassamme hyppää.
Tarkastuksen kohteena ovat kaikki kalaa ja kalatuotteita kauppavat paikat - mukaan lukien kalaa tarjoavat kaupat ja ravintolat.
Kalamarkkinat ja maamme kalaa myyvät yritykset tarkastetaan myös. BFSA: n Varnan ja Burgasin alueellisten osastojen tarkastuksia tehostetaan erityisesti.
Suositeltava:
Kuinka Valita Ja Puhdistaa Kala Pyhän Nikolauksen Päivälle
Meidän tuskin tarvitsee antaa sinulle uuden luennon kalojen hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja lapset ovat jo vakuuttuneita siitä, että kala on herkullinen ja terveellinen ruoka, koska se sisältää runsaasti välttämättömiä aminohappoja, kuten metioniinia ja kystiiniä, joita ei syntetisoida ihmiskeho.
He Jakoivat Ilmaista Kalaa Pyhän Nikolauksen Päivälle
Kristillisen pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä maallikot, jotka kävivät Kardzhalin Pyhän Johanneksen edelläkävijän luostarikompleksissa, saivat erittäin suuren osan kalasta. Juhla-liturgiassa jaettiin yhteensä 160 kiloa kalaa, mukaan lukien perinteinen karppi, hopeakarppi, valkoinen kala ja makrilli.
Pyhän Nikolauksen Päivänä Jokainen Kala Muuttuu Kullaksi
Yhden arvostetuimpien ortodoksisten lomien, Pyhän Nikolauksen päivän, lähestyessä kalakauppiaat alkoivat leikkiä hintojen kanssa. Kun tarkkaavaisemmat heistä huomasivat, että Varnan asukkaat aikoivat laittaa loma-pöydälleen bonito, ei karppi, he heti nostivat sen arvoa.
BFSA Takavarikoi Vain 22 Kiloa Kalaa Pyhän Nikolauksen Päivänä
Lähes 22 kiloa jäähdytettynä kalastaa tarkoituksena oli tuhota Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston Pyhän Nikolauksen tarkastusten jälkeen. Lomaa edeltävinä päivinä virasto teki 1067 tarkastusta. Eri kalojen ja kalatuotteiden myynti- ja jakelupaikat kristillisen loman aattona tarkastettiin.
Afrikkalainen Monni Syrjäyttää Karpin Tänä Pyhän Nikolauksen Päivänä
Pazardzhikin alueella kasvatettu tai Turkista tuotu afrikkalainen monni on vähitellen alkanut korvata perinteisen karpin Pyhän Nikolauksen pöydälle. Viime vuosien kalamarkkinoiden havainnot osoittavat, että maassamme olevat kuluttajat haluavat rikkoa Pyhän Nikolauksen päivän perinnettä valmistamalla lomalle toisenlaista kalaa karpin sijaan.
