2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lähes 22 kiloa jäähdytettynä kalastaa tarkoituksena oli tuhota Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston Pyhän Nikolauksen tarkastusten jälkeen. Lomaa edeltävinä päivinä virasto teki 1067 tarkastusta.
Eri kalojen ja kalatuotteiden myynti- ja jakelupaikat kristillisen loman aattona tarkastettiin.
Tarkastettiin kalan ja kalatuotteiden tuotanto- ja kauppapaikat, tukkukaupan varastot, julkiset ruokailupalvelut, vähittäiskaupan, markkinoiden ja pörssien alueet koko maassa.
Tarkastusten jälkeen laadittiin 9 todistetusta hallinnollisesta rikkomuksesta tehtyä säädöstä ja 3 lääkemääräystä. Rikkojat, jotka myivät kalaa sääntelemättömillä alueilla Bulgarian lainsäädännön mukaisesti, on myös tunnistettu.
Pyhän Nikolauksen päivän kalojen myynnissä yleisimpiä rikkomuksia on sen väärä varastointi. Monet kauppiaat eivät noudattaneet lämpötilaolosuhteita, joista heille määrättiin seuraamuksia.
Jotkut myyjistä kuljettivat kalaa paikasta toiseen vastoin eläinlääkintätoimintaa koskevaa lakia. Osa kaloista oli myös vanhentunut, elintarvikevirasto ilmoitti.
Joidenkin toimipaikkojen tarkastusten aikana havaittiin, ettei asianmukaisia laitteita ollut, samoin kuin itsearviointijärjestelmässä myydyn määrän virheellinen ilmoittaminen.
Suositeltava:
Pöytä Pyhän Todorin Päivänä Tai Hevosen Pääsiäisenä
Sirni Zagovezniin jälkeen Bulgarian kirkko juhlii Todorovdenin kirkkolomaa. Päivä on omistettu St. Theodore Tyronelle, ja sitä vietetään ensimmäisenä lauantaina Zagovezni jälkeen. Tätä lomaa kutsutaan myös Hevonen pääsiäinen ! Pyhän Todorin päivän perinne tilatut hevoskilpailut, tunnetaan myös nimellä (kushii), jotka ovat edelleen meluisia ja iloisia monissa osissa Bulgariaa.
He Jakoivat Ilmaista Kalaa Pyhän Nikolauksen Päivälle
Kristillisen pyhän Nikolauksen päivän yhteydessä maallikot, jotka kävivät Kardzhalin Pyhän Johanneksen edelläkävijän luostarikompleksissa, saivat erittäin suuren osan kalasta. Juhla-liturgiassa jaettiin yhteensä 160 kiloa kalaa, mukaan lukien perinteinen karppi, hopeakarppi, valkoinen kala ja makrilli.
Pyhän Nikolauksen Päivänä Jokainen Kala Muuttuu Kullaksi
Yhden arvostetuimpien ortodoksisten lomien, Pyhän Nikolauksen päivän, lähestyessä kalakauppiaat alkoivat leikkiä hintojen kanssa. Kun tarkkaavaisemmat heistä huomasivat, että Varnan asukkaat aikoivat laittaa loma-pöydälleen bonito, ei karppi, he heti nostivat sen arvoa.
Juhlapöytä Pyhän Nikolauksen Päivänä
Päällä 6. joulukuuta me kunnioitamme St. Nikolay ihmeentekijä . Tuhansien syntymäpäivien lisäksi kaikki kalastajat, pankkiirit, merimiehet ja matkailijat juhlivat tänään. Pyhän Nikolauksen päivä on päivä, jolla on erittäin tärkeä paikka bulgarialaisessa loma-perinteessä.
Afrikkalainen Monni Syrjäyttää Karpin Tänä Pyhän Nikolauksen Päivänä
Pazardzhikin alueella kasvatettu tai Turkista tuotu afrikkalainen monni on vähitellen alkanut korvata perinteisen karpin Pyhän Nikolauksen pöydälle. Viime vuosien kalamarkkinoiden havainnot osoittavat, että maassamme olevat kuluttajat haluavat rikkoa Pyhän Nikolauksen päivän perinnettä valmistamalla lomalle toisenlaista kalaa karpin sijaan.
