2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kylmien kuukausien aikana kalan kulutus on sopivin silakka tutkimuksen mukaan. Pakkasen talven alkaessa useimmat ihmiset tavoittelevat rasvaisia ruokia, erityisesti rasvaisia lihoja, kuten sianlihaa.
Tutkijoiden mukaan on parasta jättää sianliha taustalle ja ostaa uusi ruoka sen korvaamiseksi - silli sopii täydellisesti tähän tarkoitukseen. Se sisältää hyödyllisiä rasvahappoja - ne parantavat kehon elintärkeitä toimintoja, asiantuntijat sanovat.
Göteborgin teknillisessä yliopistossa työskentelevät ruotsalaiset tutkijat ovat havainneet, että sillillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Tutkimusta johti Helen Linkvist. Asiantuntijoiden mukaan tämän tyyppiset kalat suojaavat paitsi ateroskleroosilta myös sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Tutkimus tehtiin vapaaehtoisten avulla, jotka ruokkivat sillifileitä - noin 150 grammaa viisi kertaa viikossa. Tutkimuksen aikana vapaaehtoisten terveyttä seurattiin tarkasti ja havaittiin, että sillillä on todella hyödyllisiä vaikutuksia kehoon.
Jos tämän tyyppistä kalaa käytetään säännöllisesti, niin kutsutun huonon kolesterolin taso laskee ja verisuonten seinämät vahvistuvat. Tämä puolestaan tarkoittaa, että sydänongelmien riski pienenee minimiin, asiantuntijat selittävät.
Silakassa on myös runsaasti jodia ja kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia. Silliöljy vähentää rasvasolujen kokoa, mikä puolestaan vähentää sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen, riskiä.
Asiantuntijat vahvistavat, että silli voidaan helposti korvata muun tyyppisellä kalalla, kuten lohella. Yksi kalojen merkittävimmistä eroista on hinta - silli on paljon edullisempi kuin lohi.
Silakka sisältää myös nikotiinihappoa ja D-vitamiinia, jotka ovat erittäin tärkeitä luiden ja hermoston vahvistamiseksi.
Kalojen on oltava läsnä pöydässä, ja asiantuntijat ovat usein vakuuttuneita siitä. Tutkimuksen mukaan lapset, jotka kuluttavat säännöllisesti kalaa, vähentävät astman kehittymisen riskiä.
Suositeltava:
Kuivataan Paprikat Talveksi
Talvella kuivatut paprikat ovat nuorten ja vanhojen suosikkiruokia, ja jouluaattona pöytä on mahdoton ajatella ilman perinteisiä kuivattuja paprikoita, jotka on täytetty papuilla. Kuivattujen paprikoiden kieliä voidaan käyttää keittiön sisustamiseen.
Pakastetaan Paprikat Talveksi
Pakastetut paprikat ovat erittäin käteviä ainesosia mihin tahansa ruokalajiin, koska niitä voidaan lisätä sekä vihannes- että liharuokiin. Jäädytetyt paprikat voidaan myös täyttää. Pakastamiseen soveltuvat tiheän rakenteen omaavat suuret paprikat.
Kuivataan Hedelmät Talveksi
Yksi terveellisimmistä tavoista varastoida hedelmiä talvella on kuivaus. Sen lisäksi, että kuivatut hedelmät eivät vaadi paljon valmistelua, ne ovat herkullisia ja ilman muita mausteita, mikä tekee niistä hyödyllisiä. Tässä on joitain vinkkejä hedelmien kuivaamiseen kotona:
Kuinka Valmistaa Täydellinen Silli Venäjäksi
Vaikka Venäjän keskiosat ovat kaukana meristä, marinoitua silliä on yksi suosituimmista kalaruokista, kun on kyse venäläisestä kansallisesta keittiöstä. Sen lisäksi, että se on helppo ja nopea valmistaa ja erittäin maukas, se on myös erittäin hyvä terveydelle.
Silli
Silli on merisarjalaji, joka kuuluu sillin perheeseen. Sitä levitetään Jäämerellä ja Atlantilla. Silli asuu vesialtaiden rannikkoalueilla. Sen pituus on 50-55 cm ja paino 2,5 kg. Tämän kalalajin runko on sivusuunnassa litistetty, peitetty suurilla, mutta helposti putoavilla vaa'oilla.
