2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luettelo elintarvikkeista, jotka syystä tai toisesta ovat haitallisia ihmisten terveydelle, kasvaa hämmästyttävällä nopeudella. On yhä vaikeampaa navigoida neuvojen merellä siitä, mikä on hyödyllistä, mikä on haitallista ja mitä syödä. Järkyttävästi yksi bulgarialaisten muinaisista ruoista - leipä - voi osoittautua uudeksi hitaaksi myrkyksi, joka saa meidät sairaaksi ja tappaa meidät.
Leipää on aina läsnä jokaisessa pöydässä. Viime vuosina perinteiset bulgarialaiset leivät ovat antaneet tien täysjyväpastalle, jota pidettiin maagisena nuoruuden, terveyden ja pitkäikäisyyden lähteenä. Useat tutkimukset ovat kumoaneet tämän myytin ja julistaneet vehnän, ruisen, kauran, ohran, soijapavun, maissin ja valkoisen riisin "hiljaisiksi tappajiksi".
Tiedot osoittavat, että nämä viljat ovat hybridisoituneet ainakin viimeisten seitsemänkymmenen vuosikymmenen ajan. Heillä on meneillään dramaattisia muuntogeenisiä organismeja etsimällä kestävämpiä ja hedelmällisempiä lajikkeita. Toinen ongelma on kohtuuttoman suuri määrä torjunta-aineita, joita käytetään viljelykasvien hoidossa ympäri maailmaa sairauksien ja tuholaisten torjumiseksi.
Nämä torjunta-aineet jättävät kemikaaleja vehnän ja muiden viljojen jyviin, jotka sitten siirtyvät jauhoihin, sitten leipään ja kaikkiin muihin pastoihin.
Ei ole väliä oletko pörröisen valkoisen leivän ystävä vai pidätkö sen "hyödyllisemmistä" täysjyväversioista - torjunta-aineiden liiallinen ja hallitsematon käyttö myrkyttää myös kehosi.
Torjunta-aineet ja lannoitteet ovat tärkein syy lasten allergioiden voimakkaaseen nousuun. Toinen myrkytyksen sivuvaikutus, joka johtuu pastan liiallisesta käytöstä, ovat tummat ympyrät silmien alla sekä raskauden ja huonovointisuuden tunne vatsassa.
Mitä sitten tehdä? Ensinnäkin meidän pitäisi yrittää poistaa vehnä ruokavaliosta. Sen sijaan voimme vaivata tai ostaa hirssi leipää, kikhernejauhoja tai einkornijauhoja. Ruokapöytä voidaan rikastaa quinoalla, amarantilla ja chialla (chia).
Erinomainen valinta on korvata vehnänleipä einkornleivällä tai sen eurooppalaisella versiolla - speltti. Einkorn ei sisällä melkein ollenkaan gluteenia ja on käytännöllisesti katsoen kemiallisen käsittelyn kestävä.
Se on maailman vanhin vehnä, joka on unohdettu maatalouden teollistumisen jälkeen taloudellisista syistä. Einkorn ei yksinkertaisesti tuota korkeita satoja, ei sovellu hoitoon, ei siedä muuntogeenisiä organismeja, mikä tekee siitä kannattamatonta tuotannolle.
Ravitsemusterapeutit suosittelevat kaiken pastan rajoittamista, sen sijaan syövät enemmän perunoita. Korvaa valkoinen riisi ruskealla tai basmatilla.
Spagettien, pastan ja pastan fanit voivat korvata ne quinoalla tai tattarilla tai hirssipuurolla. Viime vuosina jopa lastenlääkärit ovat suositelleet äideille ruokkia vauvojaan ei tattaripuuroa, vaan tattari- ja quinoa-puuroa.
Suositeltava:
Hirssi
Millet / Panucum sp./ on yksivuotinen pitkä kasvi, joka ulkonäöltään on merkittävästi lähellä maissia. Sen korkeus vaihtelee 40 cm: stä 2 metriin lajikkeesta riippuen. Siitä huolimatta hirssi useimmiten liittyy jyviin, jotka laitamme lintujen syöttölaitteisiin, se ei ole vain sitä.
Painonpudotus Hirssi
Painonpudotus ei ole helppo tehtävä. Tarvitsemme paitsi tahtoa ja kunnianhimoa myös terveellistä ruokavaliota, joka ei häiritse oikeaa elämänrytmiä. On erittäin tärkeää keskittyä oikeaan ruokavalioon, tuotteisiin, jotka tarjoavat tarvittavan määrän mineraaleja ja vitamiineja.
Kuinka Valmistaa Herkullinen Hirssi?
Hirssi puuroa Valmistukseen tarvitaan 1 osa hirssiä, 2 osaa vettä. Hirssi murskataan laastissa, keitetään kiehuvalla vedellä kattilassa ja sitten suolataan kevyesti. Anna liota lämpimän kannen alla. Kaada valmistettu hirssipuuro levyihin.
GMO-vehnäleipä Johtaa Krooniseen Väsymykseen
Tavallisin keskimääräisen ihmisen käyttämä elintarvike on leipä. Se on yksi vanhimmista ja hyödyllisimmistä tuotteista, joiden edut ovat erityisesti huomanneet lääkärit ja tutkijat. Leipää ja vehnätuotteita on aina läsnä päivittäisessä ruokavaliossa.
Vehnäleipä Voi Tappaa Meidät
Uusi tutkimus osoittaa, että leivän gluteeni johtaa yhteen 2000-luvun vaarallisimmista ja hengenvaarallisimmista sairauksista. Tosiasiat osoittavat, että gluteeniton ruokavalio vie tuhansia uhreja päivittäin. Vehnäleivän hallitsematon käyttö aiheuttaa liiallista nälkää, liikaa syömistä ja väsymystä.
