Soijatuotteet Ja Niiden Käyttö

Video: Soijatuotteet Ja Niiden Käyttö

Video: Soijatuotteet Ja Niiden Käyttö
Video: Kynttilöiden valaminen | Erään kolttanaisen käsityöpäiväkirja, #46 2024, Marraskuu
Soijatuotteet Ja Niiden Käyttö
Soijatuotteet Ja Niiden Käyttö
Anonim

Soijan edut keholle ovat monet. Järkevään ruokavalioon on kuuluttava säännöllinen soija- tai soijatuotteiden saanti. Tekstissä annamme tietoa kaikista markkinoilla olevista soijatuotteista ja niiden erityisistä sovelluksista.

Miso. Se on valmistettu soijapapujen tai soijapapujen käymisestä. Sillä on suolainen maku. Se näyttää pastalta, sitä käytetään enimmäkseen aasialaisessa keittiössä. Ruokiin lisätty miso antaa ainutlaatuisen maun ja tiheyden niiden sakeudesta. Sen väri vaihtelee vaaleankeltaisesta tummanoranssiin.

Soijajauhot. Se on valmistettu kokonaisista soijapavuista. Se lisätään moniin erilaisiin ruokiin.

Soijapähkinät. Paahdettuja soijapähkinöitä voidaan käyttää kevyeen ateriaan.

Soijakastike. Se uutetaan fermentoiduista soijapavuista. Annetaan käydä yhden tai kolmen kuukauden ajan. Soijakastiketta pidetään yhtenä aasialaisen keittiön tärkeimmistä ainesosista.

Soijapavun ituja. Niitä käytetään enimmäkseen salaateissa tai koristelussa.

Soijaöljy. Sitä käytetään myös laajalti.

Soijamaito. Sitä käytetään yleensä enimmäkseen vauvanruokiin. Maito on erittäin ravitsevaa. Sitä annetaan enimmäkseen vauvoille, joilla on laktoosi-intoleranssi. Monet jäätelöt valmistetaan myös soijamaitojauheesta.

Soijapavut
Soijapavut

Tempe. Se korvaa lihan. Saatu soijapapujen käymisen ja lämpökäsittelyn jälkeen. Sitä käytetään enimmäkseen Indonesian keittiössä. Se on hyvä vaihtoehto todelliselle lihalle, koska se sisältää terveellisen määrän rasvaa.

Tofu. Se saadaan soijaproteiinien hyytymisestä. Sen rakenne on huokoinen. Tofua käytetään enimmäkseen joidenkin kastikkeiden ja marinadien valmistamiseen.

Yuba. Tämä on tuote, joka uutetaan soijamaidon kermasta sen lämmittämisen seurauksena. Tuote on erittäin proteiinirikas.

Muista, että soija- ja soijatuotteiden ansiosta saat tarvittavat määrät proteiinia kehollesi. Lisäksi niiden kulutus on erittäin terveellistä, koska ne eivät sisällä rasvaa.

Suositeltava: