2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Luumut ovat uskomattoman hyödyllinen lahja luonnolta. Ne sisältävät monia vitamiineja (B1, B2, PP, C), provitamiinia A, sekä mineraaleja, hivenaineita, kuten natrium, kalium, magnesium, fosfori, rauta.
On tunnettua, että luumuja kulutetaan tuoreen, hillon, marmeladin, kompotin ja kuivatun lisäksi. Jos luulet luumujen olevan vähemmän hyödyllisiä kuin tuoreet, juuri korjatut hedelmät - olet väärässä.
Kuivatut luumut säilyttävät ravinteidensa ehdottomasti, sillä pienellä erolla, että ne ovat rikkaampia sokereissa ja orgaanisissa hapoissa.
Samaan aikaan luumuilla on huomattavasti suurempi energia-arvo kuin tuoreella - 264 cal / 100 grammaa, mutta vitamiineja ja hivenaineita niissä on runsaasti.
Luumuja (Prunus domestica) käytetään hyvin laajasti, koska ne voidaan säilyttää hyvin ympäri vuoden. Niissä sokeripitoisuus saavuttaa 50 prosenttia.
Hiilihydraatit pysyvät glukoosina ja fruktoosina, ja sakkaroosi käytännössä häviää. Ruuansulatuskanavassa luumut kasvavat 6-8 kertaa tilavuutensa ja ylittävät 5-6 kertaa tuoreiden hedelmien kaloripitoisuuden.
Tuoreista luumuista, kuivatuista luumuista ja luumuista on monia terveysvaikutuksia. Niitä käytetään ruokavaliohoidossa ruokahalun ja ruoansulatuksen parantamiseksi, ruoan kaloripitoisuuden lisäämiseksi ja vitamiinien tarjoamiseksi talvella. Tuoreita ja kuivattuja hedelmiä ja lehtiä käytetään lääkeraaka-aineina.
Luumuja suositellaan krooniseen ummetukseen. Laksatiivinen vaikutus ilmenee syömällä 10-20 luumua ennen nukkumaanmenoa sekä käyttämällä tinktuuraa tai kompottia niistä.
Niiden toiminnan määrää paitsi suoliston limakalvon kemiallinen ärsytys selluloosalla ja sokereilla, myös peristaltiikan mekaaninen stimulaatio kasvavan hedelmän tilavuuden avulla.
Luumut ovat myös hyvä parantaja verenpainetaudissa ja munuaissairauksissa. Diureettinen vaikutus johtuu luumujen korkeasta kaliumpitoisuudesta, mikä auttaa poistamaan suolaa ja vettä kehosta.
Luumukompotti auttaa maksan, munuaisten ja sydämen sairauksien hoidossa. Luumut ovat tehokas lääke multippeliskleroosiin, koska ne saavat kolesterolia kehosta.
Suositeltava:
Kuivatut Hedelmät Ovat Hyödyllisempiä Kuin Tuoreet
Ravitsemusasiantuntijat neuvoo monipuolistamaan ruokalistamme kuivatuilla hedelmillä korostamalla aprikooseja, omenoita, päivämääriä, viikunoita, rusinoita, luumuja. Luetellut hedelmät ovat runsaasti liukoista selluloosaa ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi.
Juusto Ja Liha Ovat Yhtä Haitallisia Meille Kuin Tupakointi
Lihan ja juuston kulutus keski-iässä on yhtä haitallista kuin savukkeiden tupakointi, British Daily Mail -lehdessä julkaistujen tietojen mukaan. Tutkijat tekivät tutkimuksen tuhansien miesten ja naisten avulla - kaikki yli 50-vuotiaat. Tulokset osoittavat, että niillä, jotka söivät pääasiassa eläinproteiineja, oli kaksinkertainen kuoleman riski kuin niillä, jotka söivät pieniä määriä näitä proteiineja.
Miksi Tuoreet Perunat Ovat Hyödyllisempiä Kuin Vanhat
Perunat ovat bulgarialaisten suosikkikulttuuri. Ne ovat läsnä symbolisissa bulgarialaisissa resepteissä. Esimerkiksi klassinen moussaka. Jos kreikkalaisen moussakan päätuote on munakoiso, perunat ovat klassinen mallissamme tästä Balkanin ruokalajista.
Miksi Pakastetut Hedelmät Ja Vihannekset Ovat Parempia Kuin Tuoreet
Jos sinä, kuten useimmat ihmiset, ajattelet, että hedelmät ja vihannekset ovat hyödyllisiä vain tuoreina, on todennäköisesti korkea aika paljastaa sinulle miksi ja kuinka pakastetuilla voi olla paljon suurempi etu keittiössäsi. Sinulle on varmasti paljon helpompaa valmistaa pakastimelle erilaisia tuotteita, kun sinulla on enemmän vapaa-aikaa, ja käyttää niitä oikeaan aikaan viipymättä puhdistamiseen, valkaisuun, leikkaamiseen ja raaputtamiseen.
Siksi Luumut Ovat Erittäin Hyödyllisiä Hedelmiä
Luumut on erilaisia lajikkeita. Ne kasvavat puilla keskimäärin 5-6 metrin korkeudella. Eri puolilla maailmaa ne kukkivat vuoden eri kuukausina. Esimerkiksi Taiwanissa luumupuut kukkivat tammikuussa, kun taas Isossa-Britanniassa ne huhtikuussa.
